牛腱的精选

冰冻牛腱子解冻需要多久冰冻牛腱子解冻药用多久

发表于：2022-09-27

1、牛腱子放冰箱中冷藏解冻，1天时间就可以了。2、牛腱子放密封袋冷水解冻，冷水浸泡牛肉，每30分钟换水，让它继续解冻，两个小时左右就能解冻。3、牛腱子自然解冻，一般速度会相对慢一些，需要时间...
酱牛腱子的正宗做法酱牛腱子的烹饪方法

发表于：2018-08-14

1、主料：牛腱子肉2000克。调料：冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。2、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗...
干切牛腱肉的做法如何做干切牛腱肉

发表于：2022-02-08

1、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。2、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小...
河南蒸牛腱怎么做好吃河南蒸牛腱如何做好吃

发表于：2019-11-26

1、用料：牛腱一条、小葱3-4根、盐适量、姜一块、糖4克、胡椒粉适量、生粉少许、土豆1-2个、萝卜干一把。2、牛腱子处理干净后，切薄片，用水冲一下，再用手抓，挤干净血水，牛肉加姜丝/姜末，盐，少许...
牛腱子肉怎么做好吃又肉烂牛腱子肉的做法介绍

发表于：2019-03-29

1、食材：牛腱子肉500g，葱姜适量，八角适量，花椒适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，醋适量。2、牛腱子肉泡去血水，清洗干净，切成大块放入电压力锅中，加入适量的清水、葱姜、八角和花椒。3...
乳牛腱怎么做乳牛腱的做法介绍

发表于：2018-07-21

1、牛腱冷水下锅，加入料酒、姜片放锅里煮，煮沸再煮15分钟后，捞出来。2、重新放入锅内，加入香叶、桂平、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖，加水没过腱子肉，完全浸泡在卤水...
炖牛腱子肉铁锅需要炖多久

发表于：2024-04-04

炖牛腱子肉铁锅一般需要炖2-3个小时，以肉质酥软为准。具体炖的时间还取决于牛腱子的大小和硬度，可以在炖煮过程中用筷子轻松插入确认肉质是否熟烂。...
牛腱子切下来的筋怎么做如何制作牛腱子切下来的筋

发表于：2018-11-21

1、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分；2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟；3、锅放底油烧六成热，下入辣妹子酱煸出油，放蒜...
秘制牛腱子做法步骤教你秘制牛腱子做法步骤

发表于：2018-06-23

1、用料：食材：牛腱子500克，八角两颗，鲜山楂2颗，丁香2粒，食盐，红烧酱油适量。2、将牛腱切大块，冷水下锅，开锅，去除血沫，用热水冲洗干净。3、放入锅里加入所有食材，加水没过牛腱子，大火烧开，转中小火慢...
砂锅炖牛腱需要多久

发表于：2024-03-10

砂锅炖牛腱的时间取决于牛腱的大小和你希望达到的炖煮程度。一般来说，砂锅炖牛腱需要2至3小时才能炖煮熟透。为了确保牛腱的口感鲜嫩，可以适当延长炖煮时间。...
牛腱子怎么做才入味这样做入味又好吃

发表于：2019-12-15

1、首先肥牛腱子肉放入盆中用凉水泡上3个小时以上，这样能够把肉中的血腥味和血水除去。2、凉水泡好后把水倒净，把黄豆酱油倒入盆中浸泡，把肉可以在盆中翻一下，让肉周边都沾上酱油。3、用塑...
新鲜牛腱子怎么保存新鲜牛腱子如何保存

发表于：2023-04-14

1、按食用计划摆放。如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。2、切块包装存储。对于新鲜牛腱肉，可以将整块...
好吃的卤牛腱子卤牛腱子的做法

发表于：2018-10-07

1、原料：牛腱1-2个、八角2-3个、盐适量、姜3片、花椒适量、香叶3片、料酒适量、桂皮适量、辣椒1个、酱油适量、老抽适量、蒜3瓣、生抽适量、大葱3段、姜片3片、陈皮适量、糖适量、卤味...
买牛腱子怎么挑选如何挑选腱子肉

发表于：2019-06-22

1、看牛腱子肉的颜色，新鲜牛腱子肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛腱子肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛腱子肉一样自然。再看看牛腱子肉的脂肪，呈团装颜色...
牛腱子煮多长时间牛腱子煮多久好

发表于：2022-05-09

1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右。2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。3、煮好了之后再用水冲洗...
炖牛腱肉怎么做牛腱子肉怎么做好吃

发表于：2018-01-10

1、牛腱子肉洗净，切块，浸泡30分钟出血水。2、洗净加入冷水开火，开锅后撇去浮沫捞出，用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。3、洗干净的肉，白萝卜和芹菜洗净，萝卜切厚片，芹菜切段，葱头切块备用。4...
牛腱肉怎么做才好吃简介牛腱肉怎么做才好吃

发表于：2021-01-31

1、准备食材牛肉，生姜，料酒。2、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。3、焯好水的牛腱子肉。4、把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内，加入清洗干净后的各种香料。5、...
清煮牛腱子的正确方法清煮牛腱子的做法

发表于：2018-06-27

1、准备材料：姜片4~5片、牛腱子肉（整条）1400克；2、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次；3、放入大锅中用凉水，大火煮开去浮沫，拿出牛腱肉...
牛腱子煮多久牛腱子煮多久好

发表于：2019-10-11

1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右。2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。3、煮好了之后再用水冲洗...
牛腱汤的做法大全

发表于：2023-12-12

牛腱汤是一道养生美食，下面给出几种不同的牛腱汤的做法大全供参考：【做法一】清炖牛腱汤主材料：1.牛腱肉500克2.葱段2根3.姜片4片4.料酒适量辅料：1.食盐适量2.料酒适量3.胡椒粉适量4.清汤...
烧烤牛腱做法烧烤牛腱的具体做法

发表于：2018-05-05

1、把肉切成3cm左右的方块，放到烧开的沸水中焯一下捞出，把水倒掉。2、锅中放入少量的植物油，烧7成热时放入辣酱炒一下，再把焯好的牛肉放到锅内翻炒几下。3、放入清水（一瓶啤酒味道更好）。糖...
大牛腱子和小牛腱子的区别大牛腱子和小牛腱子有什么区别

发表于：2021-01-14

1、大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形，适于炖、焖、酱等，腱...
如何做卤牛腱卤牛腱的做法介绍

发表于：2018-06-28

1、食材：牛腱2000克，香叶10片，老抽2勺，八角5个，陈皮2片，香油2勺，生抽2勺，料酒5勺，姜2块，干辣椒5个，牛油20克，大蒜一瓣，小茴香一小撮，冰糖10克，盐30克，小葱一小扎，桂皮两块，花椒一小撮。2、把准备好的香料...
卤牛腱怎么腌制卤牛腱腌制方法

发表于：2020-02-11

1、腌制原料：盐，老抽，料酒，糖。2、腌制香料：小茴香，八角，桂皮，香叶，橙皮，白术，花椒，丁香。3、腌制方法：把牛腱一切为二，用竹签在上面拙洞，密度高一些。4、先用盐涂抹牛腱全身，放在一旁静置15分钟。5、...
牛腱子做法大全

发表于：2023-12-22

牛腱子是一道美味的菜肴，下面是几种不同的牛腱子做法：1.红烧牛腱子：-将牛腱子洗净，放入沸水中焯水去腥。-锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。-加入适量的料酒炒一下，再加入适量的生抽、老抽...