牛腱的精选

煮牛腱肉的正确方法煮牛腱肉的方法

发表于：2022-07-24

1、准备食材：金钱腱子1只、茴香6个、香叶3片、花雕酒少许、姜片3片、生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺、啤酒1.5汤勺。2、先处理腱子肉，将多余的油脂、筋、杂肉剔除。这样出锅切片装盘比较漂亮...
乳牛腱怎么做乳牛腱的做法介绍

发表于：2018-07-21

1、牛腱冷水下锅，加入料酒、姜片放锅里煮，煮沸再煮15分钟后，捞出来。2、重新放入锅内，加入香叶、桂平、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖，加水没过腱子肉，完全浸泡在卤水...
胡萝卜炖牛腱怎么做制作胡萝卜炖牛腱的方法

发表于：2017-11-27

1、食材：牛肉600克、胡萝卜150克、油适量、盐适量、料酒适量、姜汁适量、洋葱适量、柠檬片适量、豆芽适量、油麦菜适量、番茄酱适量、蚝油适量、红椒2根。2、牛肉提前在清水里泡去血水，...
牛腱子肉做法牛腱子肉怎么做

发表于：2022-08-05

1、先来个青辣椒炒牛腱子肉吧。这个也最简单。首先葱姜蒜切碎备用，然后把牛腱子肉洗干净，切片。再用点料酒，盐，味极鲜酱油，姜蒜碎一起腌制10分钟。2、把辣椒切小段，过一遍热水后备用。牛腱子...
牛腱肉怎么炖又快又烂

发表于：2023-11-01

以下是一个简单的炖牛腱肉的做法，可以让牛腱肉又快又烂：材料：-500克牛腱肉-1个洋葱，切丁-2个胡萝卜，切丁-2个大蒜瓣，切碎-1杯牛肉汤-1汤匙番茄酱-2汤匙酱油-1汤匙芥末酱-1汤匙蜂蜜-1汤匙玉米...
冰冻牛腱子解冻多久冰冻牛腱子解冻多长时间

发表于：2022-09-27

1、冰冻牛腱子放冰箱中冷藏解冻，1天时间就可以了。放密封袋冷水解冻，冷水浸泡冰冻牛腱子，每30分钟换水，让它继续解冻，两个小时左右就能解冻。自然解冻，速度会相对慢一些，需要半天时间左右。2...
酱牛腱子的正宗做法酱牛腱子的烹饪方法

发表于：2018-08-14

1、主料：牛腱子肉2000克。调料：冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。2、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗...
卤牛腱子肉的做法及配料卤牛腱子肉的做法

发表于：2022-01-17

1、准备主料：牛腱子1000克。辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。3、倒掉水后在牛腱子...
有几种烧牛腱方法烧牛腱的方法

发表于：2019-05-15

1、烧牛腱有两种做法。2、牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮；水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶，炒一下；再放入牛腱子炒，然后...
牛腱子简单的做法如何制作牛腱子

发表于：2019-01-11

1、牛腱子肉泡去血水，清洗干净，切成大块放入电压力锅中，加入适量的清水、葱姜、八角和花椒。2、调入适量的老抽、生抽、醋和料酒，轻轻地摇晃均匀，电压力锅加盖密封，按下牛羊肉键即可。3、待...
酱牛腱子肉的家常做法酱牛腱子肉怎么做

发表于：2022-02-01

1、主料：牛腱子1000g、食盐适量、冰糖30g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、甘草适量、香叶适量、朝天椒4个。2、所有调味料...
干切牛腱肉的做法如何做干切牛腱肉

发表于：2022-02-08

1、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。2、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小...
五香牛腱肉的做法五香牛腱肉怎么做

发表于：2022-01-01

1、原料：牛腱肉499克。老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。2、将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜，中火...
酱牛腱子的做法

发表于：2023-12-27

酱牛腱子是一道美味的牛肉料理，下面是其中一种做法：所需材料：-牛腱子：500克-姜片：3片-蒜瓣：3瓣-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-白糖：适量-食盐：适量-水：适量-葱段：适量-食用油：适量步骤:1.将牛腱子...
卤牛腱子的做法

发表于：2024-02-23

卤牛腱子是一道经典的中式菜肴，它有着香气扑鼻的口感和浓郁的汤汁。下面是一种较为常见的卤牛腱子的做法：材料：-牛腱子500克-姜片5片-料酒1汤匙-酱油3汤匙-冰糖1块-八角2颗-老抽1汤匙-生...
炖牛腱肉的家常做法好吃又下饭

发表于：2022-08-05

1、食材牛腱子适量葱姜蒜适量料酒适量老抽适量桂皮适量八角适量酱油适量盐适量香叶辣椒适量2、将牛键用清水浸泡30分钟3、所用配料4、锅热后小火，倒入少量菜籽油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放...
牛腱子肉食用方法牛腱子肉怎样食用

发表于：2019-09-03

1、材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。2、做法:将肉切成巴掌大的块...
卤牛腱怎么腌制卤牛腱腌制方法

发表于：2020-02-11

1、腌制原料：盐，老抽，料酒，糖。2、腌制香料：小茴香，八角，桂皮，香叶，橙皮，白术，花椒，丁香。3、腌制方法：把牛腱一切为二，用竹签在上面拙洞，密度高一些。4、先用盐涂抹牛腱全身，放在一旁静置15分钟。5、...
清卤牛腱子的做法清卤牛腱子怎么做

发表于：2021-12-31

1、牛腱子、姜、葱、香叶、黑胡椒粒、盐。2、牛键子收拾干净表面的杂膜，冲洗干净。3、牛腱子和生姜一起凉水入锅，水开后撇去浮沫，将牛腱子捞出。4、砂锅坐水，放入姜块、洋葱皮、红葱头、香...
番茄牛腱面做法步骤怎样做番茄牛腱面

发表于：2019-06-11

1、用料：当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。2、牛腱买回来洗干净切大块，放容器里放水龙头下...
牛腱子肉的做法牛腱子肉怎么做好吃

发表于：2022-08-05

1、先来个青辣椒炒牛腱子肉吧。这个也最简单。首先葱姜蒜切碎备用，然后把牛腱子肉洗干净，切片。再用点料酒，盐，味极鲜酱油，姜蒜碎一起腌制10分钟。2、把辣椒切小段，过一遍热水后备用。牛腱子...
清煮牛腱子的正确方法清煮牛腱子的做法

发表于：2018-06-27

1、准备材料：姜片4~5片、牛腱子肉（整条）1400克；2、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次；3、放入大锅中用凉水，大火煮开去浮沫，拿出牛腱肉...
如何做干切牛腱肉做牛腱肉的具体步骤是什么

发表于：2018-05-09

1、牛腱子肉洗净。2、放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水。3、将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，倒少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀；加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地分布...
炖牛腱子肉铁锅需要炖多久

发表于：2024-04-04

炖牛腱子肉铁锅一般需要炖2-3个小时，以肉质酥软为准。具体炖的时间还取决于牛腱子的大小和硬度，可以在炖煮过程中用筷子轻松插入确认肉质是否熟烂。...
牛腱肉怎么做才好吃简介牛腱肉怎么做才好吃

发表于：2021-01-31

1、准备食材牛肉，生姜，料酒。2、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。3、焯好水的牛腱子肉。4、把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内，加入清洗干净后的各种香料。5、...