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发表于:2022-09-26
1、原料:青梅适量。2、青梅上撒大量盐腌制,表皮变皱后,加水淹过青梅,放在阴凉处放上一天。3、去除青梅,沥掉水分,在太阳下晒一天。表皮干爽或变皱即可。4、瓶子底部铺一层盐,然后放上青梅,表面...
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发表于:2023-12-26
酸甜藕片是一道传统的中华美食,它以藕片为主要食材,经过切片、油炸、淋汁等多道工艺制作而成。这道菜色香味俱佳,口感柔嫩,酸甜可口,非常受人们的喜爱。以下是酸甜藕片的做法:材料:-藕:500克-...
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发表于:2022-09-27
1、主料:白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。2、白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二,二切四。3、切成厚薄均匀的片,不要太厚以免不入...
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发表于:2022-08-05
1、米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味,并不是全部吸收了,所以使用的份量要只多不少哦!2、白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状...
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发表于:2022-09-27
1、食材:猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。2、把猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。3、刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续...
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发表于:2022-09-27
1、青梅洗净,去蒂。2、将青梅放入容器中,撒上适量盐。3、轻轻揉搓青梅,粘裹上盐。4、静置几个小时之后,青梅表皮微皱,渗出的水分已经将盐融化。5、此时可以加入凉开水,让淡盐水浸泡青梅。放...
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发表于:2022-09-27
1、食材:里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋适量、料酒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、青椒适量、番茄酱适量、红椒适量。2、猪里脊买回来,洗净,自中间剖开。3、刀子与桌面呈45度角,斜着切,然后...
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发表于:2022-09-27
1、准备一个圆溜溜的南瓜,把南瓜去皮,一切两瓣,挖去里面的瓤。2、把南瓜切成薄薄的厚片,放入蒸锅,盖上锅盖,小火蒸八分钟。3、蒸熟以后放入碗中,加入一小勺的白糖,用勺子把它压成泥,再加入两大...
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发表于:2022-09-27
1、材料:排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。2、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。3、在淹好的排骨打一个鸡...
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发表于:2022-08-05
1、排骨洗净用盐,味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉加水调成糊糊.锅烧热加油,排骨逐块粘炸粉糊后下锅炸成金黄色捞起.2、番茄用开水烫一下,剥掉外皮,切块,炒锅留底油,把番茄倒进去炒,炒至...
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发表于:2022-09-27
1、主料:豆腐泡20个、番茄1个。辅料:青葱2根、盐0.5小勺、糖0.5小勺、番茄酱1.5大勺、水0.5升、水淀粉少许、白芝麻少许。2、番茄切块,葱白切段、葱绿切葱花,豆腐泡切小口备用。3、热锅倒...
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发表于:2022-09-26
1、梨去洗净去皮切成条状。白萝卜去皮洗净后切条。2、用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分。3、芒果切开后挖出球状。4、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。5、用一调羹白...
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发表于:2022-09-27
1、将豆芽清洗干净,锅中烧开水放入豆芽烫一分钟左右。2、捞出来过凉水,粉丝用温水泡软,放到锅内烫15秒钟捞出,过凉水,碗中调汁,放入一品鲜酱油,香油,蒜末,盐,白米醋,白糖,小米辣,辣椒油,辣椒油根据个...
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发表于:2022-08-05
1、首先准备猪里脊肉,切成肉片。2、肉片中加入淀粉、少许盐、水搅拌均匀,搅拌的时候加入少许食用油搅拌。3、锅中倒油,油温七成热,将锅包肉放入油锅中炸,炸的时候要一片一片放入炸,免得粘连,...
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发表于:2022-09-26
1、食材:金桔500克、柠檬一个、冰糖200克。2、把金桔用水洗干净,最好是用食盐搓洗表面的污渍。3、把洗净的金桔切成一小块块的。4、金桔切好放入锅中,再加一小碗水开始煮。(注意水不要多)5...
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发表于:2022-07-04
1、用料:鸡爪16只、料酒2大勺、酱油2大勺、米醋6大勺、糖1勺、盐1小勺、柠檬1个、香叶4片、生姜1个、小红米椒6个、螺丝椒6个、大蒜1个、香菜1嘬、洋葱半个。2、准备食材,柠檬切片去籽。...
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发表于:2022-09-27
1、食材:粉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜半根、酱油1勺、醋2勺、大蒜2瓣、辣椒油2勺、盐少许。2、食材备好洗净。3、大蒜切末,黄瓜胡萝卜切丝。4、大蒜末加2到3勺水,做成蒜水备用。5、将胡萝卜...
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发表于:2022-09-27
1、准备食材:苹果、鸡蛋液、淀粉、面包糠、自己喜欢吃的酱。2、苹果去皮,切圈,中间扣圆,然后放在温水里,泡一泡,去去酸味。3、苹果擦干,均匀裹入淀粉。4、在均匀裹入鸡蛋液。5、在沾满面包糠...
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发表于:2022-09-27
1、食材:莲藕一个、豆芽半斤、木耳一两、米椒2个、葱适量、蒜苗适量、蒜2瓣、生抽1匙、老抽少量、香醋2匙、味极鲜1匙、白糖2匙、盐1匙、鸡精1/2匙、香油少量、胡麻油适量、味精1/2匙。...
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发表于:2022-09-27
1、准备好一份切好的豆腐块。2、蔓越莓干、蒜末准备适量。3、煎锅放少许油加热,豆腐块放入锅中。4、煎至一面金黄时,翻过来煎另一面,直至两面都煎成金黄色。5、炒锅加少许油烧热,放入蒜末...
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发表于:2022-09-26
1、原料:新鲜榨菜头3斤;上等花椒少许;香葱少许;大蒜一头;上等辣椒油酌放;盐酌放;糖醋、味精。2、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去,因为外皮的硬丝多。3、削好的榨菜头用水洗干净凉干水分。4、...
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发表于:2022-09-27
1、食材:小黄鱼1条、红椒50g、葱花10g、菠萝粒30g、香菜少许、姜3片、干蒜头2粒。2、小黄鱼洗净,将鱼头切开备用,并于鱼肚的中间切开,但不可切断成条鱼,于鱼肉内各划几刀,然后用少许胡椒粉,米...
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发表于:2022-08-05
1、食材清单:面条按自己的份量,胡萝卜丁少许,豆角50g,酱汁小半碗。2、豆角,胡萝卜,番茄切丁。3、面条煮熟捞出用凉水冷着。4、豆角胡萝卜下锅炒,5分钟后放番茄一起炒,忘了说豆角是用水煮熟过的...
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发表于:2022-09-27
1、用料:面条200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫甘蓝2片、香菜1根、小米辣1只、蒜5瓣、油炸花生米30克、辣椒油2勺、花生酱2勺、芝麻酱4勺、盐5克、糖10克、鸡精2克、陈醋5茶匙、生抽2茶匙...
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发表于:2022-09-27
1、主料:白萝卜2个;辅料:蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙;调料:醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g、酸甜腌萝卜的做法步骤2、白萝卜两根削皮切掉头尾。3、.白萝卜一切二,二切四。4、切成...