猪排的精选

1、准备：猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，味精2克，胡椒粉少许，食盐10克。2、将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；3、锅上火，放油烧...

1、炸猪排一般炸15分钟就可以。2、猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白，可以增加骨骼的强度，有利于小儿的骨骼发育，也可以降低老年人骨质疏松的概...

烤猪排的时间和温度可以根据个人口味和猪排的厚度来决定。一般而言，以下是一个常见的烤猪排的时间和温度指南：1.预热烤箱至摄氏200度（华氏400度）。2.将猪排放在烤盘上，可以在表面涂上一层橄...

1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照...

1、炸猪排属于沪菜系，沪菜即上海菜。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，口味属于家常味。滋阴润燥，益精补血。2、炸猪排是中国的主要地方风味菜之...

1、材料：排骨、冬瓜、葱、姜。2、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。3、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。4、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。5、冬瓜洗净切块，30...

1、主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒。2、排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。3、烤盘铺铝箔后洋葱铺底。4、猪排放入烤盘，放...

1、黄油100克，洋葱1个，切碎，大蒜1瓣，剁成末，猪肉排6块，盐和现磨黑胡椒适量，鸡汤175毫升，月桂叶1片，酸奶油200毫升，红椒粉2茶匙。2、将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用...

1、准备好排骨，葱，老姜，水，木瓜，盐。2、排骨切小块，老姜去皮切片，葱取葱白洗净备用。3、锅中加水，将排骨，水和调味料放入锅中煮至排骨软烂即可。...

1、洗净的里脊肉一块，先切成厚片，再改刀切成1厘米宽的长条放入盆中。2、把肉条腌制一下。盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒少许去腥。用手抓匀，使肉条和调料充分的融合在一起，然后放在一边腌...

1、瘦肉适量，盐适量，油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，柠檬适量。2、猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。3、用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更容易入味。4、猪瘦肉...

猪排的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：材料：-猪排：2块-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鸡蛋：1个-面包糠：适量-食用油：适量步骤：1.将猪排洗净，用厨房纸巾吸干水分。2.在猪排两面均匀地撒上适量...

1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。2、用刀背将大排锤松。3、将300克猪排加入10毫升料酒。4、2克盐、2克椒盐腌制半小时。5、将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。...

猪排是一道营养丰富、口感鲜美的肉类菜肴，适合各种人群食用。下面介绍一种简单又好吃的猪排煎法。功效：猪排富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，有助于增强体力、促进肌肉发育和提高...

1、空气炸锅做猪排时间约为15-20分钟。2、使用空气炸锅制作排骨时，温度一般为180-200度，烤制的时间不宜过长，时间一般为15-20分钟，时间过久，排骨会被烤干，影响口感，如果时间过短，排骨未被烤熟，...

1、将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，单面涂上薄薄一层太白粉，再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片，盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。2、将猪排依序沾裹上低...

1、准备食材：猪排、葱、姜、盐、八角、料酒、生抽、老抽、淀粉、糖。2、将猪排洗净沥干备用。用刀背将大排锤松，加入适量黄酒，撒一点点盐，撒上葱、姜抓匀，腌制半小时。腌制好后在大排两面拍...

1、材料：猪里脊肉2片、高丽菜丝适量、小番茄4-6个。酱油1大匙、味精1大匙、酒1大匙、白糖2小匙。2、猪排肉切去白筋，以肉锤拍松，两面略拍沾上太白粉。3、以2大匙油熟锅，放入猪排煎至两面呈...

1、高丽菜20公克，小里肌肉60公克，盐少许，黑胡椒粒少许，海苔片3/4片，寿司饭适量，低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量。2、高丽菜切丝后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、...

食材：猪排适量，盐适量，黑胡椒适量，生抽适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量。1、把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。2、...

1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的...

1、原料：猪排2片。2、腌猪排调味料：大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。3、配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2...

1、用料：排骨500克、料酒200克、蜂蜜5克、蚝油20克、姜5克、黄豆酱20克、葱5克、生抽9克。2、排骨选小肋排，洗净，每根切成两段！加葱，姜，生抽，料酒，蚝油，黄豆酱！3、排骨用料抓匀，腌制2--4小时，不腌...

1、材料：鸡蛋1个、猪排5块、面包糠100克、盐适量、料酒2勺、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量。2、猪排切成1.5厘米厚的片，用刀背横竖拍松，有松肉锤的，最好用松肉锤把猪排的筋彻底打断，这样...

1、猪排用的是猪里脊肉，是猪身上最为脆口的部位——猪肋骨边上的大里脊肉，其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉。2、猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没...