腊鸡的精选

腊鸡蒸饭怎么做腊鸡蒸饭的做法

发表于：2017-12-15

1、锅内放少量油，下入姜和腊鸡块，煸炒出香味；2、姜和鸡块煸炒出香味后，再下入土豆，胡萝卜，蒜叶和香菇，再倒入适量生抽，料酒，盐（少量），翻炒几个来回就行，不用炒熟了，盛出备用；3、大米淘洗干净，放入适量...
腊鸡炖什么好吃

发表于：2023-12-17

腊鸡可以用来炖汤或做其他菜肴，以下是一些腊鸡炖的好吃的做法：1.腊鸡蔬菜炖汤：将腊鸡剁块加入清水中煮开，去血水后加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等一起炖煮，最后调味即可。2.腊鸡老火...
腊鸡怎么做腊鸡的做法

发表于：2019-08-05

1、白条鸡，三黄鸡，土鸡等，50千克，精盐2.5千克白糖750克，硝100克，酱油500克，白酒750克。2、将准备好的调料混合拌匀，涂抹在鸡身内外，并且要充分擦匀，在鸡嘴内、放血口处也要撒些调料，然后入缸内腌...
如何做腊鸡才好吃腊鸡做好吃的方法

发表于：2018-08-19

1、腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。2、将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。3、坐汤锅点火放水，倒入腊鸡加入料包、...
炖腊鸡怎样炖快烂熟

发表于：2024-03-27

要让腊鸡快速炖烂熟，你可以使用高压锅来炖煮。以下是炖腊鸡的步骤：1.将腊鸡切块或整只放入高压锅中。2.加入适量的清水，水要淹过腊鸡。3.加入调味料，如姜、葱、料酒、盐等。4.关上高压锅盖...
腊鸡爪的腌制方法好吃鸡爪的腌制方法

发表于：2019-05-10

1、挑选上好的鸡爪，这是要做的第一步，选材要仔细然后才能进行下一步。2、将鸡爪洗干净，最后用热水烫一烫，消消毒，反复多洗几遍，把鸡爪彻底洗干净。3、准备好食盐，酱油，料酒，醋，辣椒等各种配料，配...
怎样腌制风干腊鸡腌制风干腊鸡的方法

发表于：2018-11-17

1、准备好一些厨房纸巾，把鸡腿上血水擦干，擦到表面没有水分干燥的状态，然后把盐、花椒、香叶八角称重好放在锅中。2、把香料炒一下，出香味，盐微黄就是好了。3、把鸡腿从根部剪开，让整个肉可...
川味腊鸡腌制方法川味腊鸡如何腌制

发表于：2017-12-16

1、市场买来现杀净光鸡（白条鸡），自鸡翅自外而内第一关节斩去鸡翅尖，去鸡爪不用。洗净挂起越2小时沥干水分待用。2、净铁锅坐小火，将花椒和香叶在锅中稍炒，以香叶变黄，花椒有响声皲裂为好，倒入...
四川腊鸡正宗腌制方法四川腊鸡正宗腌制方法与步骤

发表于：2018-03-22

1、材料包括：三黄鸡2斤、食盐30克、五香粉10克、花椒20粒、香叶5片、白酒1勺、酱油1勺、白糖1小勺。2、首先把鸡处理好，清洗干净。3、锅中放入花椒，香叶，盐，翻炒至盐微微变黄。4、炒好后抹...
腊鸡炖胡萝卜的家常做法如何做腊鸡炖胡萝卜

发表于：2022-01-19

1、首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。2、胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。3、锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，再开大火放入切...
腊鸡各种湘菜家常食谱烹饪技巧家常湘菜各种腊鸡烹饪

发表于：2018-12-06

1、香菇炖腊鸡（1）准备油适量，盐适量，花椒5克，酸辣椒20克，料酒20毫升、胡椒粉5克，鸡精5克，姜10克，陈皮20克、醋10毫升，葱10克，蒜10克、腊鸡1000克，香菇100克，（2）香菇用温水泡发后洗净，腊鸡切块备用。（3）热...
酱腊鸡腌制方法酱腊鸡的做法

发表于：2018-03-05

1、原料配方：鸡50千克、精盐2.5千克、白糖750克、硝100克、酱油500克、白酒750克。2、腌制：将准备好的调料混合拌匀，涂抹在鸡腿内外，并且要充分擦匀，然后入缸内腌制约32小时，中间要倒缸2次，以...
家庭晒腊鸡干方法家庭晒腊鸡干的制作方法

发表于：2022-09-27

1、选只重在1.5Kg以上的肥老母鸡或肉食鸡，规定身心健康没病。2、宰剖：屠宰时，要排尽血，再用70℃以上的热浸水烫煺毛，张口取下内脏器官，斩去爪子和羽翼，用冷水清洗干净。3、腌渍。将准备好的调...
腊鸡和腊鱼能不能一起蒸

发表于：2024-04-01

腊鸡和腊鱼可以一起蒸。腊鸡和腊鱼都是经过腌制的食材，可以一起放入蒸锅中蒸熟。蒸煮可以保留食材的原汁原味，使得腊鸡和腊鱼的口感更加鲜嫩美味。...
蒸腊鸡的做法湖南蒸腊鸡怎么做

发表于：2022-05-05

1、食材准备：腊鸡1只，香葱适量。2、鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。3、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料了，也可...
腊鸡配什么青菜好吃又简单

发表于：2024-03-11

腊鸡配什么青菜好吃又简单功效：腊鸡是一种具有丰富蛋白质、矿物质和维生素的健康食品，搭配青菜可以提供多种营养物质，能够增强身体免疫力，促进消化和新陈代谢，有益于健康。材料：-腊鸡1只-青...
湖南腊鸡怎么做好吃湖南腊鸡好吃做法

发表于：2022-02-01

1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒。3、...
腊鸡腌制方法和配方腊鸡制作方法

发表于：2018-10-17

1、首先我们先把几清洗干净，接着给锅里加入花椒，香叶，盐，我们再翻炒至盐微微变黄即可。2、把上面的辅料炒好后，我们涂抹到鸡肉上，大家一定要涂抹均匀，不然吃起来口感不好。3、接着我们把辅料...
腊鸡炖胡萝卜的做法腊鸡炖胡萝卜的制作方法

发表于：2022-02-17

1、首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。2、胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。3、锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，再开大火放入切...
腊鸡的做法和配方干锅腊鸡的做法分享

发表于：2018-10-07

1、主料：腊鸡半只、香菇10个。2、辅料：小红辣椒3个。3、做法：（1）腊鸡剁块，用水泡半个小时。（2）香菇洗净切成十字块。（3）锅烧热放油，然后放入葱姜蒜煸炒。（4）倒入鸡块和鸡杂。（5）大火翻炒十分钟，倒入香...
自制腊鸡腊鱼的家常做法自制腊鸡/腊鱼的家常做法分享

发表于：2022-08-05

1、自制腊鸡：首先将肉鸡清洗干净，然后用毛巾将鸡肉上的水擦拭干净。接着将香叶、小茴香、高度白酒、食盐全部放入到鸡肉中，搅拌均匀后，用重物将鸡肉压着即可。鸡肉比较隐蔽的地方，需要单独...
腊鸡怎么炒好吃又简单香辣爽口辣椒炒腊鸡家常做法

发表于：2022-06-08

1、准备材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。2、腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，...
腊鸡炖莴笋的做法腊鸡炖莴笋怎么做

发表于：2022-02-19

1、原料：腊鸡1只、莴笋2根、调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。2、腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味。3、莴笋去皮切块待用。4、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大...
腊鸡怎么做好吃带给你不一样的口感

发表于：2022-08-05

1、首先，我们要将腊鸡洗洁净，然后剁成块状；再把莴笋去皮，然后洗洁净，洗洁净以后，再切成滚刀块；葱姜蒜也都洗洁净，将切成姜片蒜切成蒜片，葱切成葱段。2、准备一口油锅，等油烧热以后，把花椒粒以及切...
湖南蒸腊鸡怎么做湖南蒸腊鸡做法

发表于：2018-07-09

1、蒸腊鸡食材准备：腊鸡1只，香葱适量。2、鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。3、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料...

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