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发表于:2021-12-13
1、油温110—170度时,油表面无青烟,四周向中间翻动,一般称为五六成热。2、七八成热时,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用勺搅动时有响声。3、三四成热时,油温70—100度,油面平静,无青烟,无响声...
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发表于:2022-08-05
1、机油冷凝器,在车头中网里面类似于空调散热器一样的东西,脏了影响机油散热。建议先喷点清洁溶液之类的东西,溶化堵塞物,再用水枪冲洗,注意水压不要太高。2、如果节温器工作不正常,也会导致...
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发表于:2020-01-01
1、把面糊滴入油锅,面糊沉到底部再慢慢浮上来就是低温;若没有沉到底,在一半处就浮上来了则是中温;而若面糊立刻在油锅表面散开就是高温了。2、炸鸡步骤:买一只三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗...
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发表于:2022-08-05
1、油炸时油温以六七成热(约180度)为宜,油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样不仅使油条中间含油,还会使其膨胀度降低,而油温过高时,又很容易将油条炸焦炸煳。2、炸油条的方法(1)将明矾和盐碾成...
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发表于:2018-07-24
1、炒菜油温太高可以关掉火,让油温降下一些时,重新开火开始炒菜。2、食用油烧到冒烟时,温度一般已达到200℃以上,在这种温度下,人体所需的各种脂肪酸多被氧化破坏,油脂中所含的脂溶性维生素...
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发表于:2023-10-17
炸绿茶饼的油温一般在170-180度之间,即中火到中高火之间。炸时要控制好油温,过高会导致绿茶饼外皮焦糊、内里生,过低则会使其吃起来过于油腻。建议使用温度计进行精确调节。...
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发表于:2022-04-06
1、炸薯条的油温要170度左右。2、炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有...
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发表于:2022-08-05
1、压缩机油温的正常状态一般为40~60℃,不得超过70℃,最低不能低于25℃。2、压缩机的吸气端应当是结霜状态,显然不是供液量的问题,油温过高导致回气端有露水,(而不是结霜状态)油温过高导致油箱...
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发表于:2018-09-23
1、开锅。开锅之后做好保养,比如炒完菜,锅子还是热的时候不要去用冷水清洗,放凉后在清洗。平时使用防止划伤比如锅铲可以使用木质或者硅胶,洗锅的时候避免使用钢丝球之类硬物,开锅之后对于...
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发表于:2021-06-17
1、油炸食品油温不宜超过180℃,油温过高不仅易炸过头,还易产生致癌物质。如果油内面大量冒烟,容或者食物变色太快,说明温度过高了。2、炸食物的油不要反复使用,已经使用的油再反复使用,长时...
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发表于:2022-07-26
1、炸鸡腿最好的中段油温,也就是150度—180度。一般3-4分钟就可以了。2、如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是...
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发表于:2022-08-05
1、将油烧开,烧到冒了烟,这时候的温度大概在320度左右,趁这个时间我们把去皮的生芝麻和生花生放到另一个锅里炒熟,干炒就可以,火侯稍微大点稍微糊一点,炒好后用东西把它压碎。第二步:我们等油...
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发表于:2019-05-12
1、一二成油温。一二成油温,油面是平静的,这时候把手置于油面之上,会感到微微发热。一两成热的油适用于做油酥花生、油酥腰果等容易糊的菜肴,不容易糊,但是吸油会比较多。2、三四成油温。三...
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发表于:2022-08-05
1、一二成油温时,锅中有小油泡泛起。2、三四成油温时,油面波动,但是不出现油烟。3、五六成油温时,油面波动频繁,并且开始有烟出现。4、到达七八成时就会出现油烟大量上升,九成时油烟密集上升...
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发表于:2024-05-20
液压油油温过高会给液压系统带来以下危害:1.降低油液的粘度:油温过高会导致油液粘度降低,粘度下降会降低系统的润滑性能,增加流体泄漏的风险。2.加剧油液氧化:油温过高会加速油液的氧化反应...
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发表于:2019-06-20
1、在炸丸子的时候,通常要在油温六、七成左右下锅,每成油温是25°c左右,也就是150°c左右最合适,先把丸子炸定型炸熟,然后再升油温炸把丸子外表炸成金黄色就可以捞出来沥油了;2、因为油温稍...
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发表于:2021-12-13
1、观察油面的波动、油烟的大小来辨别油温:2、2-3成油温约60-90℃:油面几乎平静,手放在油面上方10厘米感到温和不烫,插入筷子后,筷子周围偶尔冒出极小的气泡(直径1毫米左右)。3、4-5成油温约1...
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发表于:2022-08-05
1、三成油温的热油,温度100°左右。筷子缓慢冒出极少量气泡,手接近油的表面,微微感觉有点热。这种油温适合做滑油、溜菜,这个温度可以保持食材细嫩的口感,还能除掉多余的水分。还适合做油酥...
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发表于:2021-12-21
1、热油温度约为140℃-180℃,油面微微波动,向四周翻动,有少量油烟但不明显,筷子插入油中,围边会有小小的气泡。这个油温适用于炒、炝、炸等烹制方法,食材不易碎。2、温油锅即三四成热,油温70...
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发表于:2023-06-15
1、煎荷包蛋油温低一些好。2、制作荷包蛋使用的油温,需要在45度左右下锅,鸡蛋凝固后,可以调至65度左右,翻面再煎。煎荷包蛋使用的油温不宜过高,以免将荷包蛋煎糊,影响口感和美观。荷包蛋煎好...
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发表于:2022-08-05
1、热油温:五成150度,六成180度。2、烹制菜肴时,掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火,该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油...
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发表于:2022-01-07
1、滑炒类的菜适合用四成以下的油温,煸炒类适合用四至八成油温,油炸类需要八成以上油温。2、专业厨师们通常将油温分成十成,每成的温度相差约30℃,大约可划分为低温、中温、高温三个层次。...
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发表于:2022-08-05
1、液力变矩器在泵轮和涡轮形成耦合以前,转速差比较大,变速箱油的动能该变成热能,这是cVT最大的热量来源。当汽车时速达到设定的值时,液力变矩器内部的多片离合器会进行锁定,此时发动机和变...
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发表于:2022-08-05
1、机油油量不足或过多,更换机油时觉得越多越好是许多司机容易犯的错误,过多的机油会为发动机产生更大的阻力,而机油不足又影响润滑和散热,所以在换机油时,我们应当严格按照机油标尺的刻度...
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发表于:2022-03-17
1、一般情况下,在炸鱼的时候将油温保持在170-180度之间是最合适的,若是太高的话可能会将鱼炸糊,且炸鱼温度过高,对健康也会带来不利的影响,而油温太低的话,达不到炸鱼的标准,口感也会因此下降...