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发表于:2018-10-05
1、材料:番石榴1个、香蕉1根。2、做法:(1)番石榴洗净切成小块,香蕉去皮切段;(2)将两者一起放入料理机中,加少许水或牛奶,打开开关榨成汁后倒出即可。3、功效:该果汁热量较低,很适合减肥者食用。...
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发表于:2022-01-02
1、食材:大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。2、将大头菜去叶子,去根须洗净备用。3、把大头菜切成佛手形状用盐腌7天脱水。4、取出腌过的榨菜半成品,晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下...
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发表于:2019-03-05
1、榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。2、晾干后用盐腌制一天。3、在用糖腌制一天。4、备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。5、依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可...
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发表于:2022-09-26
1、把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟,取出以后切成细丝状,再加食用盐腌制,腌制时最好上面压个重物,这样能让榨菜中的水分快速腌出。2、腌好的榨菜丝取出以后放在阳光下晒制...
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发表于:2018-06-21
1、用料:芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。2、将芥菜头清理干净后切成小条。3、加入适量盐,腌制两个小时左右。4、用双手攥起一把,使劲...
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发表于:2022-09-27
1、榨菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等,既可以佐餐、炒菜和做汤,质地脆爽、味道鲜美,诱人食欲等的特点。准备材料:新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。2、把榨菜洗去表面的杂质...
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发表于:2018-08-02
1、材料:榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。2、首先将榨菜洗净。3、将洗净的榨菜切成丝。4、把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐,用手充分搅拌均匀。5、把搅拌...
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发表于:2021-11-30
1、食材:大头菜5000克,精盐750克,五香粉100克。2、将大头菜去叶子,去根须洗净备用。3、把大头菜切成佛手形状,用盐腌7天脱水。4、取出腌过的榨菜半成品,晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌...
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发表于:2019-08-14
1、鸡柳肉除筋,切成长条,加盐、胡椒粉拌匀,再加酒、蛋白及淀粉拌匀,最后加油拌匀。2、榨菜洗净,切薄片。3、红辣椒去籽,切长片。4、烧热3汤匙油,一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀,至鸡...
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发表于:2022-08-05
1、把准备好的大头菜去掉叶子和根须,再用清水洗净,然后去掉水分,用把它们切成连接的片状,可以从多个方面切下去,这样腌制时才能更好的入味。2、把切好的大头菜中放盐调匀以后腌制,尽量让大头...
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发表于:2018-10-02
1、把备好的榨菜洗净之后用刀切成细丝,在切成细丝的榨菜中加入足量的食盐,然后用手抓均匀后腌制1小时(这里选用的原料是大头菜)。2、1小时之后把腌制变软的榨菜丝放入干净的纱布中,扎...
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发表于:2019-01-17
1、制作榨菜。材料:榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒。2、做法:榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓,抓干水后加...
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发表于:2018-06-22
1、将菜头(膨大茎)切块(或小头整体)上架,风脱水至无硬心。每100公斤生菜收蔫菜约40公斤。蔫菜每100公斤用盐4公斤,入池。2、穿卫生保护鞋踩紧,至菜身来汗。腌3天后起池,围起过夜,又入池,每10...
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发表于:2022-09-27
1、食材准备:新鲜榨菜1个,剁辣椒适量。2、买新鲜的榨菜一个,自己根据家里人来决定买榨菜大小。3、榨菜去皮,洗干净后切片,沥干水分。4、榨菜晒了一天,晒干一部分水,有点蔫的感觉刚刚好。5、把...
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发表于:2022-09-27
1、选料:优质的鲜榨菜应是质嫩、圆形、实心、根茎细、无需刮切的全形菜。一般在榨菜开始抽苔,但苔长在3厘米以下时收割为宜。收割后的榨菜必须及时加工。2、踏菜:在头遍腌制的第一次踏菜,...
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发表于:2018-04-04
1、首先需要先将大头菜清洗干净,清洗干净后用刀大头菜中间划两个口,方便腌制入味。(对于想要腌制很多榨菜的家庭来说,可以选择一整个来腌制会方便很多)然后加入食用盐,盐的量要稍微多一点,因...
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发表于:2022-01-02
1、原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;2、榨菜头洗净后晾干水,切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖,红...
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发表于:2022-01-02
1、主料:榨菜2个、精盐1两、糖1两。2、辅料:辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。3、榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。4、晾干后用盐腌制一天。5、再用糖腌制一天。。6、依...
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发表于:2022-09-27
1、食材:榨菜400g,大蒜苗30g,豆瓣酱5g,生姜5g,肥肉20。2、将嫩榨菜400g去掉皮和老茎,洗净后切成片。3、将生姜5g去皮洗净切成沫。4、将大蒜苗30g去掉根洗净切成小段。5、在锅中放入20g切好的...
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发表于:2019-03-30
1、准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克2、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。3、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。4、将...
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发表于:2019-08-08
1、主料:菜头1颗。2、辅料:大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。3、准备榨菜头一颗。4、榨菜头切条。5、榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水浸泡10分钟左右,可加入盐调味。6、姜切条,蒜切片,干辣椒切圈...
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发表于:2017-10-26
1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道...
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发表于:2019-03-09
1、材料:芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。2、将芥菜头清理干净后切成小条。3、加入适量盐,腌制两个小时左右。4、用双手攥起一把,使劲...
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发表于:2022-09-26
1、原料:新鲜榨菜头3斤;上等花椒少许;香葱少许;大蒜一头;上等辣椒油酌放;盐酌放;糖醋、味精。2、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去,因为外皮的硬丝多。3、削好的榨菜头用水洗干净凉干水分。4、...
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发表于:2022-09-27
1、准备材料:榨菜2个、精盐1两、糖1两、辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。2、榨菜先切成块晾干,晾干后洗干净弃掉水分。3、晾干后用盐腌制一天。4、再用糖腌制一天。5、依次放入...