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发表于:2018-06-07
1、食材:鸡蛋5个,面粉150g,白砂糖150g,黑巧克力150g,牛油150g。2、隔水融化巧克力,然后把切块的牛油放入搅拌融合,将溶液放在热水中备用。3、用打蛋器搅拌鸡蛋,看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入...
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发表于:2018-03-08
1、未开封的对于未开封的流行月饼,只需要将其放置阴凉通风出的常温下保存即可,因为没有开封的流心月饼处于真空状态,只要没有超过其保质期,细菌和其他有害物质是不会滋生繁衍的。2、开了封...
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发表于:2018-03-27
1、食材:鸡蛋2个,黄油30克,奶油奶酪40克,奶油100克,牛奶100克,白砂糖20克,饼干30克,淡奶油30克。2、将饼干放入塑料袋中。3、擀碎,倒入碗中。4、倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。5、放入模具中...
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发表于:2020-11-16
1、首先做流心馅。蛋黄蒸15-20分钟蒸熟蒸透,黄油融化,淡奶油回温,吉利丁凉水泡软后隔水融化,然后把所有材料放进搅拌机打成泥,可以加点炼奶看各人喜好,过筛一遍,放冰箱冷藏。2、制作奶黄馅。...
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发表于:2022-08-03
1、流心月饼放冷冻3个月内。2、流心奶黄月饼以奶黄作馅,要将流心月饼的流心馅料做好,在室温下亦有流心效果,月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足。3、流心月饼主要...
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发表于:2022-08-05
1、流心是单独的技能,要先释放,是基本的起手姿势,施放后会进入待命状态,像蹲着的样子,强制流心,就是强制进入待命状态,在待命状态下按X就是流心冲,C是前跳斩,Z是流心升,空格是流心强。2、流心效...
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发表于:2021-07-24
1、柠檬汁110ml,糖200g,鸡蛋2个,盐一小撮,黄油(切小块)50g,黄油100g,细砂糖80g,鸡蛋2个,牛奶30ml,柠檬(取皮屑)半个,低粉100g。2、做柠檬酱:除黄油外所有材料放锅中加热,不断搅拌至变稠。大约5-8分钟,中...
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发表于:2022-07-20
1、流心蛋冷水下锅要煮五到七分钟。2、西餐流心蛋煮时间要根据你把鸡蛋放进水里的时间而定,一般情况下,冷水入锅需要中火煮三分钟左右,而开水入锅则需要煮五到六分钟左右,所以煮西餐流心蛋...
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发表于:2022-08-05
1、流心月饼的流心一般是以奶黄、咸蛋黄、芝士、果酱等为原料制作的。2、流心月饼也是月饼的一个品种,它与普通月饼不同的是其馅料,咬一口流心的设计,口感丝滑,根据不用的流心有着浓郁的奶...
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发表于:2019-02-21
1、首先将碗内倒入五百克牛奶。2、然后打入三个鸡蛋。3、加入一百克白糖。4、搅拌均匀。5、接着过筛。6、将蛋挞皮中放上蓝莓。7、然后倒入蛋液。8、最后将放入烤箱210度烤20分钟。9、...
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发表于:2017-12-09
1、用料:鸡蛋1个,酱油少许。2、做法:将鸡蛋打入碗中,烧热后,放入一勺油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或七八分熟,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,...
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发表于:2022-08-05
1、首先先制作挞皮黄油隔热水完全软化后,加入细砂糖打发至发白,小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。离火放凉,分次加入蛋液,搅打均匀筛入低粉,混合揉成光滑的面团。保鲜膜包好后室温醒发1小...
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发表于:2022-04-30
1、流星肉其实是牛横膈膜的化身,作为牛身上的稀有部位,是许多烤肉常客的点单必选项。上盘开烤,用烤肉夹表演了一段2倍速的“翻肉舞”,随着倏然而起的烟,肉也熟得正正好。2、牛肩肉:含脂肪,适...
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发表于:2022-08-05
1、花生酱流心步骤如下:炒花生米。炒花生米是一道家常菜,不少朋友都觉得非常简单,但是也有不少人炒花生米老是炒糊。小编在这里和大家分享一个炒花生米不会糊的小妙招:用盐炒。锅中先放入...
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发表于:2019-03-26
1、先来制作奶黄馅。把材料都准备好,六个咸鸭蛋黄烤刷白酒180度烤8分钟。2、打2个鸡蛋与45g砂糖混合均匀。加入牛奶继续混合均匀,然后加入低筋面粉38g、奶粉15g、玉米淀粉18g继续混合均...
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发表于:2019-02-17
1、准备食材:棉花糖6个、蛋挞皮6个、巧克力适量、牛奶40克、鸡蛋1个、淡奶油40克、细砂糖10克。2、鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀,过筛让蛋挞水更细腻。3、速冻挞皮(不用解冻)直接...
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发表于:2022-04-26
1、自制的流心月饼由于没有添加任何的防腐剂及其它食品添加剂,保留了食物原有的性质,所以一般建议将其保存3-5天左右的时间即可,避免其与空气中的氧气与其它物质发生反应而引起变质。2、...
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发表于:2017-12-15
1、低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。2、准备好所有食材,柠檬切片等下好挤汁,芝士切碎,鸡蛋打4个在碗里,准备白糖。3、打一个整个鸡蛋在碗里,剩下三个鸡蛋把蛋黄分...
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发表于:2023-10-17
材料:-150克面粉-75克黄油-25克糖-1个蛋黄-1/4杯乌龙茶水-8颗白桃-150克奶酪-25克细砂糖-1个鸡蛋-1/4杯淡奶油步骤:1.将面粉、黄油、糖和蛋黄搅拌均匀,加入乌龙茶水继续搅拌成面团。将面...
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发表于:2022-06-08
1、流心模具薄一点好。2、流心模具薄比较方便,也比较好按压。3、模具厚了预热的时候时间长,模具内部和外部温差比较大,薄一些的话加热时间短,内外温差小。模具是根据产品的尺寸设定的,是有...
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发表于:2020-11-04
1、流心蛋对人体的危害,主要是因为流心蛋没有被完全煮熟,里面会有很多细菌,并且流心蛋中的抗酶蛋白会影响人体对蛋白质的正常吸收。尤其是对于免疫系统没有发育完全的儿童而言,食用流心蛋...
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发表于:2018-06-10
1、食材:75%黑巧克力70克、黄油20克、普通面粉50克、鸡蛋1个、白糖40克、可可粉3克、奶粉2克、咖啡粉2克。2、烧一锅热水,水开关火。黄油、巧克力放小碗里,碗放水上,融化搅匀。3、鸡蛋加糖...
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发表于:2018-12-24
1、食材:低筋面粉70克,玉米淀粉25克,可可粉10克,酸奶140克,鸡蛋4个,细砂糖50克,玉米油50克,柠檬汁几滴,巧克力币适量。2、提前把蛋黄蛋清分离,把酸奶玉米油倒进盆里。3、用打蛋器充份搅拌均。4、...
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发表于:2022-08-05
1、在小碗中倒入好时巧克力酱66克,放入6片怡浓100%巧克力片,微波分段加热20秒,就是你先放3片,微波20秒,搅拌后将巧克力片融化后,再放3片,重复上述操作。2、将6片怡浓100%巧克力都融化后,提起搅...
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发表于:2019-12-20
1、首先要将买回来的流心馅放冰箱里冻硬结块。买回来的奶黄馅保鲜,用时拿出来倒入碟中手捏几下捏软均匀就可!2、先包饼馅:取一小块奶黄馅,大概25克左右的量,揉圆再压平,接着切一小块流心馅放...