虾酱的精选

1、首先将芸豆和葱切碎，虾酱和鸡蛋混合搅匀。2、锅中放油烧热，放入葱炒香。3、放入虾酱鸡蛋液炒熟盛出备用。4、锅中再次放入油，放入芸豆翻炒。5、放入水将芸豆炖熟。6、放入虾酱炒匀。7...

1、将小虾用清水清洗干净。2、将小虾捣碎，可以放在砧板上用到剁碎。3、将蒜和洋葱剁成碎末状。4、锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆炒。5、加入番茄翻炒，同时加入小虾末。6、...

虾酱空心菜的做法：材料：-空心菜300克-虾酱2汤匙-大蒜2瓣（切碎）-辣椒1个（切片）-食用油1汤匙-盐少许步骤：1.准备好所有的材料。2.将空心菜洗净，切成适合的长度。3.在热锅中加入食用油，加热后加入...

1、食材展示：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。食物炒制：倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后，依次倒...

1、市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的。2、打入2个鸡蛋在虾酱中；3、加入切碎的大葱；4、搅拌均匀；5、搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量...

1、冷藏保存虾酱可以进行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最为简单的，而且保鲜的效果也是比较好的，首先把虾酱要装到密封的容器中，然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了，通常选...

1、取适量虾酱，用三倍左右的水稀释，豆腐切块；2、放入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分；3、五花肉切小丁，姜蒜且末，干辣椒和小葱切碎；4、起油锅，油热后炒香肉末，煸出肥肉中的大部分油脂；5、下...

1、豆腐250克、虾酱1勺、葱，姜，蒜适量、花生油适量、香菜适量。2、方法：把买回来的豆腐洗干净，切成2厘米方的片状备用。3、葱切段，姜切末，蒜切片，虾酱一勺备用。4、炒锅里放冷水烧开，把切好的...

虾酱是一种具有独特味道的调味料，可以炒制多种食材搭配使用。以下是几种常见的虾酱炒食材：1.虾仁：虾仁鲜嫩可口，与虾酱搭配可以增加鲜味和香气。2.豆角：豆角炒虾酱是一道经典的菜肴，豆角的清...

1、主辅料：虾酱、豆腐。2、把豆腐切小块。3、热油，炒香葱花。4、放入虾酱，煸炒出香味。5、放入豆腐。6、加适量清水烧开。7、小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。8、旺火，稍稍收汁，即可关...

1、虾酱得普通做法：是先将虾剁碎，剁成比虾蓉略粗即可，传统做法是用擀面杖捣，所以沿海叫捣虾酱，剁好后将虾肉放入容器，容器视虾的多少可以用坛子或玻璃的罐头瓶子，用前必须消毒，控干，不要装得太...

1、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。2、虾皮与红枣相克：同食会中毒。3、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。4、虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C...

1、虾酱是有保质期的，一般保质期为一年左右，用于干发酵的虾酱可能会保质期更长一些，能够达到2年到3年。2、但是在虾酱食用过后需要把瓶口密封，放在阴凉通风处，并防止雨水淋湿和沾上生水，这样...

1、取适量虾酱，打上两个鸡蛋，搅拌均匀。2、扁豆切丝，干辣椒切丝。锅里油热后放打散的鸡蛋。3、炒熟备用。锅里油热后放葱花和干辣椒爆锅。放扁豆丝翻炒。4、扁豆炒软后加虾酱鸡蛋。翻炒一...

虾酱是一种非常常见的调味料，在许多菜肴中都可以使用。以下是虾酱的一些常见吃法：1.虾酱炒饭：将熟透的米饭与虾酱翻炒在一起，可以加入蔬菜、肉类等作为配料，制作出口味丰富的炒饭。2.虾酱蒸...

1、虾酱保质期为一年左右。2、虾酱是一种美味的储藏发酵食品，在它储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，让它具有别样的清香，虾酱的保质期一般在3个月到1年，目前大部分的虾酱是稀发酵，但是也有干发...

1、虾酱是一种非常美味的调味料，我们自己在家里也可以制作它，不过在发酵虾酱时要注意，应将它放入无水、无油的瓶子中并盖上盖子，这样虾酱才不容易变质。2、除此之外，制作虾酱需要将处理好的...

1、食材：水萝卜500g，虾酱2大勺，葱姜蒜末各1勺，小葱2根，料酒1小勺，清水30ml，生抽20ml，糖1勺，水淀粉3勺，香油少许。2、萝卜洗净去掉表面细根，切成滚刀块；葱姜蒜切末，小葱切小段备用。3、锅内热油，下入...

1、材料：鲜虾1000g、食盐200g。2、做法：鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾、100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。3、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上...

1、材料：空心菜240g，辣椒丝5片，虾米10g，蒜末10g，高汤1大匙，虾酱1/2茶匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙2、空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。3、虾米用冷水泡软后切...

1、材料：大明虾3尾、小虾子数尾、番红花少许、白酒适量、马自拉起司适量、鲜奶油适量、蒜泥少许、盐少许、胡椒少许。2、大明虾去壳留尾卷成一圈。3、将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒略调味...

虾酱炒豆角是一道香辣可口的家常菜，下面是它的详细做法：所需材料：-豆角250克-鲜虾仁150克-葱适量-姜适量-大蒜适量-干辣椒适量-虾酱适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-糖适量-鲜汤（或清水）适量...

1、对虾摘去虾头。2、虾头剪去虾须清洗干净。3、放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状。4、磨好的虾酱放入适量的盐。5、装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵。6、吃的...

1、先清洗河虾，将河虾的头壳去掉并清洗干净，然后入锅炒虾仁，再加入自制的辣椒酱进行翻炒。2、然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面，风味都很好，香味突出...

虾酱一般不能和牛奶一起食用。虾酱富含亚硝酸盐，而牛奶中的乳糖与亚硝酸盐发生反应，会产生有害物质亚硝酸亚胺，对人体健康有一定的危害。因此，建议避免将虾酱和牛奶同时食用。...