做酱的精选

豇豆角的做法如何做酱炒豇豆角

发表于：2022-08-06

1、土豆块200g，五花肉丁200g，豇豆角200g，圣女果，蒜末，八角1粒，香叶1-2片，姜末，食用油，盐，海鲜酱油，水或高汤。2、开锅6-7成放入土豆块香煎成黄色捞出备用。3、另起锅煸炒五花肉丁+姜末和大料、香...
酱排骨怎么做怎么做酱排骨

发表于：2021-11-14

1、首先需要把排骨斩块洗净，备用。2、然后将姜切成片状，将蒜用刀拍扁，把葱切成葱花。3、然后再把排骨放入碗中，再放入葱、姜、蒜。4、然后再向碗中加入盐、加胡椒粉、加一汤匙料酒、加入黄...
酱莴苣如何做做酱莴苣的方法

发表于：2017-12-01

1、取莴笋的两根，去掉叶子和笋尖部分。如果喜欢一次性多做点，可以多选择几根。2、用刀子剥去皮，然后切成段，再切成条。3、均匀的撒入盐，并用筷子翻动一下，放置半小时左右，让莴笋脱水，如果是条...
酱焖豆腐煲简单做法怎么做酱焖豆腐

发表于：2018-10-25

1、主料：猪肉馅250克、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱2汤匙、细砂糖1茶匙、辣椒(红，小)1个、芝麻油1/4茶匙、细香葱1根、植物油2汤匙。2、豆腐切小块备用，炒锅置于灶...
鸡蛋做酱来拌面怎么做? 怎么用鸡蛋做酱来拌面

发表于：2018-12-23

1、面条适量、鸡蛋2个、水适量、黄豆酱2勺、葱花适量、黄瓜丝适量。开始准备食材,先拍黄瓜。2、将2个鸡蛋打入碗中,再将准备好的葱花放入同一个碗中。3、起锅烧油,将鸡蛋液倒入锅中。...
酱萝卜皮怎么做好吃又脆怎么做酱萝卜好吃

发表于：2022-03-09

1、准备2个大萝卜的皮、盐适量、生抽适量、柠檬汁或者白醋少许、红米辣椒量、蒜子适量。2、把萝卜洗净去皮，带点萝卜肉，把水擦干。3、将干萝卜放入干净无水的碗中，倒入1-2汤匙盐，用手抓匀...
酱爆海兔好吃的家常做法怎样做酱爆海兔

发表于：2021-11-08

1、海兔适量，葱姜蒜适量，黄豆酱辣的适量，老抽生抽料酒醋耗油适量。青椒适量。2、葱姜蒜辣椒炸锅，翻炒一会放两勺酱。3、翻炒一会放入料酒，老抽，生抽，蚝油，醋。4、多炒一会，感觉海兔熟了的话可以...
怎么做酱焖鲈鱼酱焖鲈鱼的做法

发表于：2019-12-01

1、主料：鲈鱼500克。调料：姜30克、大蒜30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。2、把鲈鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；3、把生姜、大蒜、...
酱腌芥菜丝的方法窍门怎样做酱腌芥菜丝

发表于：2019-04-28

1、材料：新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成...
家庭酱香香锅简单做法在家可以这样做酱香香锅

发表于：2022-08-05

1、准备材料：蒜、姜、葱、花椒、大料、黄酱、豆瓣酱、盐、虾丸、鱼丸、蟹棒、西蓝花、包菜、腐竹、蘑菇、白菜，藕片。2、将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用。3、然后将...
如何做酱肉包子

发表于：2024-03-09

制作酱肉包子的步骤如下：1.准备酱肉馅料：将猪肉切小块，放入搅拌机中搅拌成肉馅。加入葱姜蒜末、生抽、盐、糖、料酒、鸡精等调料搅拌均匀，腌制15-20分钟。2.准备包子皮：将面粉和酵母混合，慢...
酱猪肝的做法步骤怎么做酱猪肝

发表于：2019-07-22

1、原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许。2、将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。3、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200...
酱焖鱼杂如何做做酱焖鱼杂窍门

发表于：2018-04-24

1、鱼杂150克、鸡蛋2个、食用油、食盐2克、胡椒粉2克、白酒5克、白醋5克、葱80克、白糖少许。2、做法：宰鱼取出来鱼籽和鱼漂，仔细的清洗干净，用网筛滤掉多余的水分。3、加入白醋和白酒，腌...
酱猪肉怎么做好吃如何做酱猪肉

发表于：2022-02-01

1、原料：梅花肉适量，老抽、白酒、甜面酱、叉烧酱、大料、花椒各适量。2、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分；然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小，所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。...
酱爆螺蛳需要什么配料怎样做酱爆螺蛳

发表于：2022-09-26

1、主料：螺蛳500克；调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱一根；2、将买来的螺蛳放水中养干净，养的时候螺蛳会吐出脏污。干净后，剪去螺蛳的底部。3、剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。4、锅...
酱焖牛腩做法怎么做酱焖牛腩

发表于：2017-11-10

1、材料：牛腩400g，冬笋（或茭白）150g，郫县豆瓣酱60g，大蒜3瓣，老姜（切片）4片，白砂糖5g，啤酒40ml，水200ml。2、牛腩洗净，用锋利的刀切成1.5cm见方的块，加姜片和啤酒（其中的15ml）腌制15分钟,冬笋洗净，切成1....
小米辣怎么做酱更下饭小米辣下饭酱做法介绍

发表于：2019-07-09

1、食材：小米椒100克；大蒜半头；盐适量；糖15克；苹果果肉50克；玉米油适量；花椒油或藤椒油适量。2、做法：苹果切小丁，小米辣切小段，蒜切末；热锅倒入玉米油，油热后倒入小米辣煸香，然后倒入苹果丁和蒜末...
酱骨架做法怎样做酱骨架

发表于：2017-12-04

1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水...
烧鸡酱的制作方法怎么做酱烧鸡

发表于：2019-07-02

1、首先把鸡腿斩成小块，也可以用鸡翅，放在清水里清洗干净，沥干水分，加入食盐，料酒，用手抓匀。这一步是为了给鸡肉入底味。2、接下来准备一点配料，先把小葱打好结放在盆里，大蒜几粒切成块，洋葱切...
怎样做鱿鱼好吃如何做酱爆鱿鱼圈

发表于：2022-02-13

1、主料：鲜鱿鱼一只或冰冻鱿鱼圈400克。2、配料：蒜薹200克，郫县豆瓣将2汤匙，鸡精，料酒。3、鱿鱼洗净扔掉内脏切成圈，鱿鱼须切断备用，如果是现成的鱿鱼圈洗净就可以了。4、锅里烧水，加入几片姜...
酱烧春笋的正确方法如何做酱烧排骨春笋

发表于：2019-01-28

1、食材：排骨600克、春笋10克、青椒10克、红椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。2、排骨焯水，洗净。3、春笋去壳，切滚刀块。4、锅里烧开水，放入切好的笋，焯水10分钟，捞出。5、热油...
用生韭菜做酱的方法韭菜酱的制作方法

发表于：2019-08-30

1、主料：韭菜适量，虾皮适量。2、辅料：生抽1勺，精盐少许，鸡精少许。3、首先需要准备好新鲜的韭菜花，韭菜花在购买的时候要挑选没有结籽的，结籽的韭菜花口感会发苦，做出来的酱味道不好。韭菜花准...
新鲜的大蒜怎么做酱好储存新鲜的大蒜如何做成酱储存呢

发表于：2022-12-25

1、材料：大蒜、橄榄油。2、做法：先把大蒜掰开，用刀把大蒜的根部切掉，把大蒜在温水里浸泡15分钟，这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除。大蒜剥好用厨房纸把大蒜表面的水分吸干。3、锅里加入橄...
酱烧八带鱼怎样做酱烧八带鱼

发表于：2019-03-29

1、食材：八带鱼500g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、料酒1勺、糖少许、香油适量、葱1段、姜3片、大蒜适量、淀粉少许、红椒2个、杏鲍菇1个。2、准备食材，买来的八带鱼先加盐反复...
酱爆牛蛙的家常做法如何做酱爆牛蛙

发表于：2022-04-29

1、主料：大牛蛙1只、青椒适量、料酒、甜面酱、糖、葱花、姜丝、胡椒粉、麻油。2、牛蛙宰杀后切成小块，将牛蛙用盐捏一下，用水冲洗干净，切块。3、青椒切成合适大小，用开水焯一下。4、锅里放...

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