乌鱼豆腐汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的做法:所需食材:1. 400克乌鱼2. 200克豆腐3. 适量生姜丝4. 适量葱花5. 适量盐6. 适量鸡精7. 适量香菜(可选)步骤:1. 将乌鱼洗净,切成片状备用。2. 将豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油,放入姜丝炒香。4. 加入适量的水,待水烧开后放入乌鱼片和豆腐块,煮约3分钟。5. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调味。6. 最后撒上葱花和香菜即可。这样一道美味的乌鱼豆腐汤就做好了,味道鲜美,营养丰富。