新加坡肉骨茶

新加坡肉骨茶是一种传统的新加坡美食，以猪肉、猪骨、中草药和调味料煮制而成。

准备材料包括猪肉骨头、党参、枸杞、桂皮、甘草、草果、陈皮、姜片、蒜头等配料。将所有材料放入煲中，加入适量清水，慢火煮煮至肉骨呈现棕红色，食用时可配以米饭或面条。

肉骨茶香味浓郁，汤头鲜美，被视为新加坡美食中的经典之一。