蒜香排骨的家常做法

蒜香排骨是一道家常菜肴，以下是一种常见的做法：

所需食材：
- 排骨500克
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 水适量
- 葱花适量

步骤：
1. 将排骨清洗干净，切成小块备用。
2. 大蒜和生姜洗净后，切成蒜蓉和姜蓉备用。
3. 将切好的排骨放入锅中，加入适量的水和料酒，用大火煮沸去腥。
4. 煮沸后，将排骨捞出，沥干水分备用。
5. 锅中烧热一些食用油，放入蒜蓉和姜蓉爆炒出香味。
6. 将炒香的蒜蓉和姜蓉倒入炖锅中，加入少许的生抽和适量的盐、白胡椒粉，调匀。
7. 排骨放入炖锅中，用中小火翻煮约20分钟。
8. 最后，加入一些葱花提香，继续翻煮几分钟即可。
9. 炖煮好的蒜香排骨装盘，撒上一些葱花作为装饰。

现在，你可以品尝这道家常的蒜香排骨了。享受美食的同时也希望你能有一个愉快的用餐体验。