碧螺春好坏怎么鉴别

碧螺春好坏的鉴别方法如下：

1.外观：好的碧螺春叶片叶形整齐、大小一致、色泽翠绿；坏的碧螺春叶形不一、大小不一、颜色不正常。

2.香气：好的碧螺春香气清高，茶香浓郁、芬芳持久；坏的碧螺春香气较差、苦涩、不清新。

3.汤色：好的碧螺春汤色黄绿清澈、透亮，汤面有细密的嫩芽末梢；坏的碧螺春汤色中黄、暗绿、不透亮。

4.滋味：好的碧螺春滋味鲜爽，回味微甜，入口柔和不涩；坏的碧螺春滋味苦涩、不爽口。

5.冲泡次数：好的碧螺春可以冲泡多次。如果一次后茶汤苦涩，可能是品质不好。

总之，好的碧螺春要有良好的外观、强烈的香气、清澈透亮的汤色、鲜爽有回甘的滋味，冲泡次数也要多，并且没有苦涩味，而坏的碧螺春则恰恰相反。