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發表於:2023-12-20
沙縣是福建省的一個地級市,以其獨特的美食而聞名,以下是一些沙縣著名的美食:1.沙縣小吃:沙縣小吃是福建省傳統名小吃之一,包括滷肉飯、滷麪、滷肉炒飯、滷肉麵線等,以其醬香味和獨特的配菜而...
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發表於:2022-08-05
1、主料烏骨雞1只。2、輔料棗(幹)16顆枸杞子1湯匙。3、調料食鹽5克姜5片料酒1湯匙水適量。4、烏雞收拾乾淨,去頭去爪去雞屁股,內臟掏空;紅棗和枸杞子洗淨,薑切片5、鍋裏放入水,烏雞整隻放入...
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發表於:2019-03-19
1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚實的木棒,在家用擀麪杖把半斤肉分三份打,每塊打五分鐘左右,像肉泥了就差不多了。2、在肉泥里加入鹽味精,根據自己口味。3、在做湯餃或是餛飩的時候,...
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發表於:2024-02-29
沙縣拌麪是一道獨特的福建美食,通常建議儘量在製作後儘快食用,以保持麪條的口感和風味。如果必須過夜,可以放入冰箱保存。但是,過夜後的沙縣拌麪可能麪條會變得較為乾硬,並且容易吸收其他食...
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發表於:2022-06-25
1、東門大橋位於宣城縣城大東門外宛溪河上,俗稱“東門大橋”,連接交通路和民族路,是城區重要交通橋樑。2、始建於隋開皇年間(公元591年),為宣州刺史王選擴城所為,經歷代相繼修葺重建,直到明正...
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發表於:2023-12-06
沙縣小吃湯是福建省沙縣的傳統特色美食,其做法較為複雜,下面是一種常見的做法:材料:-500克豬骨-250克豬肉-100克蝦米-50克銀耳-50克香菇-50克腰肉-50克黃豆芽-50克豆皮-10克魚乾-適量葱姜...
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發表於:2022-02-13
1、食材:餃子皮300g、捲心菜100g、胡蘿蔔100g、五花肉250g、食鹽適量、醬油適量、葱適量、雞精適量、調和油適量、香菇適量、雞蛋2個。2、剁好的五花肉、胡蘿蔔、葱、香菇,加入地瓜粉和...
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發表於:2018-08-01
1、主料:光老鴨1只(約600克),北沙蔘60克,玉竹60克,生薑2片。2、先把北沙蔘、玉竹洗淨,老鴨洗淨,隨後切塊斬件。3、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用即可。...
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發表於:2022-06-13
1、沙縣小吃的餛飩餡是裏脊肉做的,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裏...
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發表於:2023-12-14
沙縣湯是一道傳統的福建菜,主要材料是豬肉、豆腐皮和香菇。以下是沙縣湯的做法:材料:1.豬肉:300克,切成薄片2.豆腐皮:100克,泡軟切成小段3.香菇:4朵,泡軟切片4.乾貝:適量,先用温水泡發5.蝦皮:適量,...
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發表於:2022-01-17
1、原料:麪條500克左右。2、配料:花生醬50克、時鮮青菜若干、酸菜、鹽,味精,香油,醋,蒜泥適量。3、把麪條下入開水鍋內,煮熟,冷開水過涼,撈到碗裏。4、將青菜放在麪條上。調好的花生醬放精鹽,味...
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發表於:2022-02-14
1、食材:麪條1-2個,醬油適量,蒜頭2-3小粒,食用油適量,味精少許。2、先將蒜末、醬油、食用油以及味精都混合在一塊並攪拌均勻。放在一旁備用。3、水煮沸後,將麪條下鍋加熱。水一定要先煮沸再...
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發表於:2022-02-05
1、食材:半肥瘦肉300g、蝦皮40g、雲吞皮200g、醬油適量、蠔油適量。2、先將肉切小塊放入蠔油,醬油,醃製十分鐘左右。3、將蝦皮炒以下,不放油,中小火,到乾脆即可。4、蝦皮抄好了就搗碎成這樣...
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發表於:2021-01-26
1、材料:香菇10朵、青葱10根、前腿肉糜500克、雞蛋1個、味精1茶匙、鹽小匙、雞粉1茶匙、白胡椒粉1克、蠔油1匙。2、做法:(1)香菇選用幹香菇,味道會更濃郁些。做之前提前泡發清洗乾淨。(2)青葱...
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發表於:2017-10-28
1、炒米粉、蒸餃、烏雞湯、滷鴨腿或者滷雞腿、滷鴨頭、茶樹菇排骨湯、雲吞、拌麪等。2、炒米粉,很多地方都有炒米粉,沙縣小吃裏的炒米粉一般是細的米粉,這樣的米粉適合炒着來吃。不會很油...
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發表於:2022-08-05
主料鴨腿1只,輔料桂皮適量,香葉適量、小茴香適量、八角1只、老抽2湯匙、洋葱適量、食用油少許、料酒適量、老滷湯適量。1、準備食材。2、把水燒開,加入適量料酒,放入鴨腿焯水。3、把鍋燒乾...
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發表於:2022-08-05
1、主料:烏骨雞500克。輔料:陳皮3克,高良薑3克,草果5克。調料:大葱10克,醋5克,胡椒6克2、製作步驟:將雄烏骨雞洗淨切塊,大葱切段。與陳皮、高良薑、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火燉爛。...
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發表於:2018-04-30
1、食材、半肥瘦肉300g、蝦皮40g、雲吞皮200g、醬油適量、蠔油適量。2、方法。(1)先將肉切小塊放入蠔油,醬油,醃製十分鐘左右。(2)將蝦皮炒以下,不放油,中小火,到乾脆即可。(3)蝦皮炒好了就搗碎。...
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發表於:2022-08-05
1、米類:年糕、湯圓、白果、艾果、餈粑、泥鰍粉幹、鴨湯粉幹、黃膳粉幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿...
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發表於:2018-07-16
1、沙縣小吃是福建省的。2、沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。中原的飲食文...
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發表於:2022-08-05
1、沙縣不在前五線城市之列,畢竟它只是一個縣級市,但管轄它的三明市是三線城市。2、沙縣(古屬延平府沙縣)古名沙陽,簡稱虯。隸屬福建省三明市,位於福建省中部偏北,閩江支流沙溪下游,位於南平和...
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發表於:2021-01-31
1、烤腸:若干,油:適量,辣椒粉:適量,孜然粉:適量。2、準備要吃的烤腸若干根。3、改刀,切烤腸。4、開火,熱油,油熱了就把烤腸下鍋,要不停的翻面,煎至改刀的刀口裂開。5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出鍋即...
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發表於:2023-12-25
沙縣小吃以其獨特的口味和豐富的品種而著名。以下是一些人們普遍認為最好吃的沙縣小吃:1.沙縣扁肉粽:肉餡鮮美,口感細膩,粽葉香氣四溢,是沙縣小吃中的經典之一。2.沙縣炒肝:炒肝鮮嫩可口,配上...
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發表於:2022-08-05
1、捲心菜切絲,然後用清水沖洗乾淨;葱切末。2、準備好材料後就可以煮麪條了,把手擀麪放入開水鍋中煮熟,然後取出馬上過涼,控幹水分後拌入少許植物油,這樣做是為了讓麪條不粘連。3、炒鍋倒入...
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發表於:2022-08-05
1、沙縣,隸屬福建省三明市。位於福建省中部,沙溪河下游,總面積1815平方千米。截至2020年,沙縣區下轄2個街道、6個鎮、4個鄉,根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,沙縣區常住人口250...