刀豆的精選

1、先把刀豆洗乾淨後，瀝乾水分，然後將刀豆放進乾淨，乾燥，密封的容器內，或者將刀豆放進保鮮袋裏，封裝起來，再放進冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。2、刀豆如果放於水多的地方則容易受...

1、扁刀豆需要煮熟。2、扁刀豆中含有一種內源性有毒成分――皂苷，又稱皂素。皂素對消化道粘膜有強烈的刺激性，會引起局部充血、腫脹及出血性炎症，以至出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等胃腸道...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨，摘短，去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...

要讓刀豆炒出美味的口感和味道，可以按照以下步驟進行：1.準備刀豆並洗淨。將刀豆洗淨後，去掉兩端的蒂部，然後將其對半切開，切成大致相等的小段。2.熱鍋冷油。鍋中倒入適量的食用油，加熱至中高...

可以做幹刀豆炒肉，具體做法如下：1、食材：幹刀豆片適量、豬肉片200克、油、薑絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、葱花。2、做法：幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入姜...

刀豆，又稱莢豆，是一種常見的豆類食物。刀豆富含多種營養物質，具有多種功效。1.蛋白質：刀豆富含優質蛋白質，對於維持身體正常的生理功能和組織修復起着重要作用。2.纖維素：刀豆富含膳食纖維，有...

1、刀豆300克，豬瘦肉100克，紅辣椒1個，蒜瓣4個，油適量，鹽3克，醬油10毫升，辣椒粉3克，水適量。2、刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。3、鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香，然後加入肉片。4...

1、刀豆炒15-20分鐘左右。如果刀豆很嫩，用沸水綽熟後可以涼拌，幾分鐘就可以了。看着刀豆的顏色變了，稍微變黃了，一般都可以吃。2、刀豆也是豆角一類蔬菜，一般在夏秋季節成熟，此時大量的刀豆...

1、刀豆並沒有什麼太特殊的禁忌，但是如果血壓高的話，需要在控制好血壓的時候適當的服用也不能吃得太多。2、刀豆它具有温中下氣、益腎的功效，一般人羣都是可以服用的，當身體出現高血壓的時...

1、刀豆煮5-10分鐘就熟了。2、刀豆需要焯水。炒刀豆前需要焯水，因為刀豆比較硬，而且本身有一種特殊的氣味，焯水後可以去除異味，而且味道更鮮嫩。值得注意的是，生吃或炒刀豆不熟容易引起中毒...

1、芸豆適量，刀豆適量，瘦肉適量，蒜適量，紅辣椒適量。2、芸豆刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。3、鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜爆香，加入肉片。翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油調味...

1、刀豆是不能生吃的，因為刀豆所含的毒性物質有兩種，一種是豆莢外皮中的皂素，它能破壞人體細胞引起溶血，一種是植物血球凝集素，這兩種毒素在加熱後容易被破壞，因此刀豆必須經烹製做熟後才能...

1、燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入裏面燙至六、七成熟；2、將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料；3、將臘肉放入鍋中，加入少許油和小碗水；4、蓋上鍋蓋將臘肉燜煮兩分鐘，再揭開蓋將臘肉煸...

刀豆，也稱為毛豆或枝豆，是一種綠色的豆類食品。它富含多種營養物質，包括蛋白質、纖維、維生素和礦物質，對人體健康有許多益處。下面是刀豆的營養價值：1.高蛋白質：刀豆是一種優質的植物蛋白質...

1、刀豆在炒菜之前最好要焯水，這樣炒出來的刀豆不僅顏色特別好，而且更加的鮮嫩。2、刀豆有含量豐富的蛋白質和澱粉，還有纖維素，可溶性糖類植物，刀豆球蛋白A等微量營養素。吃刀豆可以補充營...

1、種植時間。種植刀豆選春季、夏季和秋季都可進行。其中春季是在2到3月進行；夏季是在5到8月進行；秋季則是在9到10月進行。若是大棚種植的，能很好的控温，隨時都可種。2、選地整地。刀豆的...

1、材料：大蒜兩頭，刀豆五百克，土豆五百克，老乾媽豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。2、土豆切條，水浸約半小時，或水衝去澱粉。刀豆折條。3、油鍋熱八成爆香蒜泥，下土豆條炒至半透明後下刀豆略炒，加水...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...

1、刀豆摘去兩頭；2、土豆去皮後切成條；3、鍋中放入適量油；4、加入刀豆煸炒；5、約需翻炒15分鐘左右，令外皮都皺起來（刀豆如不炒透，會有毒性）；6、加入老抽；7、加入花椒粒；8、加入土豆條繼續翻炒一會...

1、準備新鮮的刀豆。2、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。3、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。4、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。5、切成菱形小條，約小拇指寬即可。6、切好的刀豆放入一...

1、將刀豆洗淨，晾乾，刀豆需要斜着切條。將晾乾後的刀豆，嫩姜放入大盆子中，加入鹽，使其滲出水分。2、加入辣椒醬進行調味（因辣椒醬中有較多的蒜，所以沒有加蒜），如果沒有辣椒醬，可以使用幹辣椒，或朝...

1、首先在種植的時候，要做好選址的工作。一般的土地都能種植，種植的時候要做好排水的工作，然後需要在上面做好施基肥的工作。2、然後就是播種了，播種的時候，需要提前先將它的種子泡上一天的...

1、食材：刀豆適量，豬肉適量，黑木耳適量，食鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量，白糖適量。2、刀豆洗淨，切成段。3、豬肉剁細，加食鹽、雞精、料酒、生抽、澱粉、白糖醃製10分鐘。4、黑木耳...

1、平時可以斜着切，越薄越好，炒肉絲。特香。也可以橫着切，燉排骨，好吃。2、刀豆是一種比較好吃的蔬菜，但是吃豆角有一定風險，在用豆角炒菜的時候必須要炒熟，沒熟透的豆角非常容易引起食物中毒...

1、做法一：準備刀豆，青椒和大蒜頭；刀豆摘去頭和末尾，青椒去籽；清洗乾淨。刀豆切絲；青椒切絲；蒜頭切碎。鍋燒熱，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆絲；翻炒，加入適量白醋，生抽，蠔油，一點鹽，繼續翻炒...