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發表於:2022-08-01
1、金瓜的採收期一般在每年的7月、8月,為了不錯過今年花博會“檔期”,崇明特種蔬菜研發中心金瓜種植基地提前育苗了一批金瓜,並採用大棚保護地立架栽培,讓金瓜的成熟期提前了2個多月。2、...
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發表於:2019-07-01
1、主料:特級豬肋排(2根,250克)、板栗南瓜(1只)、香菜(1棵)。2、醃料:鹽(1/4湯匙)、生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、薑絲(半湯匙)。3...
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發表於:2022-02-17
1、材料:金瓜200克、小米150克、水適量。2、金瓜洗淨切開後去籽,去皮切成小塊。3、準備好小米,用水泡30分鐘。4、把泡好的小米和金瓜一起放入鍋裏,加入熱水大火煮開。5、煮開後轉小火慢煮...
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發表於:2019-03-08
1、食材:金瓜500克、乾紅辣椒5個、小香葱兩根、蒜瓣2個、油鹽適量。2、做法:(1)金瓜切開,用小勺子把內瓤挖出來,然後去皮,洗乾淨切成大小合適的方塊。(2)乾紅辣椒切成一釐米長的段,蒜瓣切片,小香...
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發表於:2022-05-15
1、種植時間:一般為5月份或9月份。2、種植方法:將種子放入50-60°C的水中浸泡,同時用小木棍不斷地攪拌,直至水温降到30°C,此時將種子撈出洗淨,再放入清水中浸泡5-6小時,最後將其放在25°C的...
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發表於:2017-11-28
1、原材料:白芥子20克,金瓜350克,清湯1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。2、將金瓜去皮切塊,白芥子洗淨待用。3、淨鍋上火,放入清湯、白芥子、金瓜,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。...
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發表於:2019-04-28
1、將金瓜洗淨後,切成兩瓣,剜去種子及瓜瓤,置冰箱冷凍室(一18℃)冷凍半天以上,食用前取出解凍。2、將解凍後的金瓜用筷子扒攪出瓜絲。黃瓜洗淨切絲。金瓜絲用涼開水洗一下,瀝水後,拌入黃瓜絲...
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發表於:2024-02-29
小金瓜是一種常見的蔬菜,也被稱為南瓜、金瓜或黃瓜,其外形小而圓,顏色金黃鮮亮。它的烹飪方法豐富多樣,可以炒、煮、煎、炸等,有着豐富的營養成分和多種功效。以下是幾種常見的小金瓜做法和...
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發表於:2018-06-18
1、先將金瓜用刀切成小塊,用大碗裝着,碗底先放少量白糖,再放進金瓜塊,每放入一塊金瓜,都要撒上一層白糖。把金瓜塊放完後,把全部的白糖放進,醃製24小時。然後,將分泌出來的糖水倒出約100克,滲入...
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發表於:2018-08-31
1、準備材料:南瓜100克、牛奶100克、蜂蜜1勺;2、南瓜洗淨去皮,果肉切成塊,水開上蒸鍋大火蒸10分鐘,取出切小塊放進料理機打成泥;3、牛奶隔水蒸熱5分鐘,牛奶混合南瓜泥,進入蜂蜜一起放進料理機...
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發表於:2019-11-20
1、食材:崇明金瓜半隻750克,鹽適量,糖適量,葱隨意,食用油適量。2、準備崇明金瓜半隻外皮清洗乾淨,葱切成小段,直飲純淨水或冷開水1000毫升備用。3、將金瓜的內瓤挖掉,放入鍋中隔水蒸6-8分鐘。4...
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發表於:2022-12-31
1、金瓜生長最適宜的温度為18~32℃,開花結果的温度要求高於15℃,果實發育最適宜的温度為25~27℃,35℃以上則花器官不能正常發育,結果停歇,應控制在伏旱高温期前結瓜。2、在雌花開放時,若陰雨連...
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發表於:2020-02-15
1、小金瓜1個,雞蛋1個。2、小金瓜洗淨,切去頂部,蓋子留着不要扔。3、利用小勺和小刀把金瓜裏面的籽挖空。4、把金瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋,蒸20分鐘。5、蒸過的小金瓜已經變軟了,放入蛋液還...
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發表於:2019-01-30
1、食材:金瓜半個,蜂蜜3勺,涼白開適量。2、金瓜切條,連同盤子一起放鍋裏蒸,待變軟,取出。此時盤中湯汁靜置待用。3、金瓜去皮,切塊。4、向榨汁機中放入金瓜塊、蜂蜜、金瓜湯汁、涼白開,榨汁。5...
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發表於:2019-05-09
1、清蒸金瓜:首先準備好金瓜,將金瓜的皮去掉,並且切成均勻的小塊。其次,將金瓜放入大碗中,然後加入適量的冰糖。最後放到鍋中蒸上20至30分鐘即可出鍋食用,在金瓜蒸到八成熟時可以在表皮上撒...
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發表於:2022-08-05
1、金瓜削去表皮,將南瓜去瓤,切片。ps:剩下的金瓜子,可以按照某位前輩的做法-洗淨後用烤箱烤黃或者用幹鍋小火炒香,就是很好吃的金瓜子了。2、把金瓜片置於鍋中,上火蒸軟(10-15分鐘左右),然後將...
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發表於:2023-11-01
要做好吃的金瓜,你可以嘗試以下幾種做法:1.煮金瓜湯:將金瓜削皮切塊,加入適量清水煮熟。可以根據個人口味加入一些糖或者牛奶,攪拌均勻即可食用。2.烤金瓜片:將金瓜切成薄片,塗上一層蜂蜜或橄...
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發表於:2023-11-28
金瓜疙瘩湯是一道美味而營養豐富的湯品,以下是其製作的簡單步驟:所需材料:-金瓜:250克-疙瘩麪粉:100克-雞蛋:1個-雞肉或雞腿肉:適量-雞高湯或雞肉高湯:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-生薑:適量-香菜:適...
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發表於:2018-05-07
1、主料:金瓜半個、淡奶油適量。2、輔料:瓊脂10條、櫻桃適量、3、調料:白糖。4、瓊脂條提前用冷水泡至吸飽水份成四方條狀。5、金瓜切開用一半即可。6、把金瓜肉挖出來,或者先蒸熟後挖均可...
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發表於:2022-05-06
1、食材:大米適量、金瓜一個、清水適量。2、準備材料,金瓜切去頂,淘出瓜籽,大米淘洗後用清水浸泡4小時。3、浸泡好的大米裝入金瓜內。4、蒸鍋上火,冷水放入裝好大米的金瓜,把切去的瓜頂蓋上,...
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發表於:2022-08-05
1、金瓜一隻,洗淨。2、切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。3、挖好的金瓜,備用。4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量。5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。6、蓮...
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發表於:2018-07-09
1、食材:牛腩500g、杏鮑菇100g、胡蘿蔔120g、南瓜1只。2、準備好所有材料,土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊;杏鮑菇切滾刀塊,牛腩切塊後放冷水裏浸泡30分鐘,再反覆清洗3次,儘量去除多餘血沫,葱切段,姜...
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發表於:2022-08-05
1、小南瓜在1/3處切開,將剩餘2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏淨,邊緣切出鋸齒形狀2、臘腸、潤腸和臘肉用清水浸泡十幾分鍾、洗淨3、臘味分別切片待用4、南瓜煲中填入米飯5、將臘腸、潤腸和...
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發表於:2019-11-30
1、首先,準備好半個去皮的金瓜,均勻的將其切段後放入碗中,再加入適量的冰糖備用。其次,準備好6顆板栗、4朵香菇、少許山藥、紅蘿蔔、油、鹽等,將這些食材都清洗乾淨;香菇泡軟後切成大塊、山...
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發表於:2018-03-13
1、食材:金瓜一個、芹菜一根、胡蘿蔔半根、洋葱半個、黃油一小塊、牛奶一袋、玉米油、鹽適量。2、芹菜,胡蘿蔔,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。3、小火黃油潤鍋。4、黃油熔點低,很快就...