弄脆的精選

1、堅果回潮之後首先用一張紙把堅果包起來，用塑料箔封住，然後放進冰箱冷卻。冷卻時間是12小時。12小時後，堅果又變脆了。將堅果放入冰箱後，堅果的温度高於環境温度，因此堅果的水分被釋放，水...

1、食材：椰蓉75克、低粉30克、黃油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋麪粉備用。3、白砂糖、黃油、水放到碗裏，隔水融化。4、將融化的黃油和水倒到椰蓉裏。5、用勺子攪拌成團。6...

1、童子雞1只，五香粉10g，雞粉15g，綿白糖5g，食鹽15g，橄欖油適量，脆皮水，白醋20ml，紅醋20ml，麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水，備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去污物，清水沖洗乾淨，剪去雞尖，多餘的脂肪和...

1、材料：水100g、肥肉300g、醬油20g、醋10g、鹽6g、酒糟水20g。做法：先將肥肉放進鍋裏，將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來，將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水，在鍋中倒入醋和醬油，加...

1、豬前肩肉，先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀，再改刀剁成肉餡。2、葱、蒜、荸薺細切成碎備用。3、容器內放入豬肉餡、放入切好的蒜碎和葱碎，打入一個雞蛋。4、加入2小勺醬油、五香粉、玉...

1、材料：豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油（老抽）適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨，一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開，切斜刀，0.3cm的厚度最佳...

1、食材：麪粉500g，食用油20g，香葱10g，鹽5g。2、和麪，麪粉根據自己做的量來定，如果有高筋麪粉更好，沒的話家裏普通的也行，和麪不要太硬，稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊濕布，平常做饅頭下...

1、主料：秋葵150g；輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、麪粉適量。2、秋葵洗乾淨取締備用。3、將取締的秋葵，從中間切開備用。4、一個雞蛋一半面粉一半澱粉，根據個人口味加入適量的鹽，加入適量的...

1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水，準備材料：水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裏。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。...

1、香蕉2根、雞蛋1個、澱粉小半碗、麪包糠小半碗、色拉油適量。2、做法;雞蛋放入碗中打散，澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最...

1、豬肚用生粉反覆搓洗兩、三遍，涼水下鍋焯水，來回翻身，開鍋後，再流水沖洗乾淨。切細條。2、一個蘋果打醬汁或切碎丁。3、熱鍋涼油下葱薑蒜，炒出香味後，盛出。4、適量花椒、豬肚下鍋，炒豬肚微...

1、雞胸肉適量，彩椒適量，菠蘿適量，芝士適量，黑胡椒適量，羅勒葉醬適量，法棍麪包適量，黃油適量。2、將雞胸肉斜刀切出兩片，不用很薄，要有一定厚度。3、用胡椒醃製雞肉。4、將彩椒洗淨後切出小片，菠...

1、麪粉200g，水150g,葱花適量，油適量。2、冷水和成麪糰，醒發2個小時。3、把醒發好的麪糰擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，塗抹均勻，捲起後下劑子，再擀成平底鍋大小的圓餅生坯。4、平底鍋內...

1、掛麪100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。2、方法：把掛麪放到沸水中煮熟，撈出掛麪過涼水裝盤。3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。4、放油下鍋，再...

1、石灰水浸泡生柿子放在生石灰水中浸泡，可以讓它變得又脆又甜，再浸泡生獅子時，每十公斤生柿子需要準備700克生石灰，要把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰水，然後再把它倒入到可以密封...

1、白菜500克、杏鮑菇1個、黑木耳適量、食鹽5克、醬油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少許、水澱粉適量、白糖2克、植物油適量。2、取青口白菜嫩幫,去掉二側的葉子，切...

1、把烤盤下面鋪上一層錫紙，烤鴨放在上面。2、烤鴨放在上面後，把它放進烤箱中，設置低温150度的火候，時間設置5分鐘。3、時間一到，就可以把烤鴨從烤箱裏拿出來，切片後，就可以食用了。4、鴨肉營...

1、用料：核桃仁200克、蜂蜜15克、冰糖25克、油適量、熬糖汁的水120克、白芝麻適量。2、鍋裏放入適量的水，把核桃仁放進去，煮到水的顏色變深了，還散發出淡淡的紅棗味，就差不多了。用涼水衝一...

1、食材：秋葵400g、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。2、準備好食材：新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨，去掉蒂部。4、鍋中加水，大火燒開，放入秋葵，焯一分鐘左右。5、撈出秋葵，淋幹水分。6、然後...

1、爆米花潮了可以繼續放入熱鍋中，把不脆的爆米花快速的加熱一番，冷卻就可以了。2、或者找個錫紙，把爆米花包住，放進微波爐裏面，工作1-2分鐘，具體需要看爆米花的多少，這樣會脆些。3、將爆米花...

1、歌曲歌詞：山野間藍的天亦空空如也滿山的紅梅花開的多嬌豔牽着你的小手一起看藍天雲朵變成你的笑臉梅花它雖不及玫瑰的美豔它卻是山野中最強的花仙你的冷傲像孤梅那樣的乾脆想把你保...

1、用料：高筋麪粉250克、全麥麪包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麪糊，注意，一定要謹防麪粉變成了一個個的麪疙瘩，要的是如豆漿一樣...

1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離，分離好的蛋清里加入白糖，適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子，不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的...

1、食材脆腸200g，味精適量。2、脆腸200克洗乾淨，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)，豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽，味精，雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料...

1、材料：脆皮熱狗烤腸6根，餛飩皮12張，雞蛋1個，照燒醬適量。2、碗內磕入雞蛋攪拌成雞蛋液。3、取2張餛飩皮，刷一層醬。4、放一根烤腸。5、捲起來，兩頭捏緊。6、一次做好，表面刷一層雞蛋液。7、...