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發表於:2022-05-27
1、韭菜一般炒3分鐘就可以熟了。2、炒韭菜可以放一點水,用大火翻炒,可以防止韭菜被炒糊。韭菜可以搭配雞蛋一起炒,但是韭菜和雞蛋都是不能放太久的食物,無論是冰箱裏冷藏冬天氣温較低,都不...
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發表於:2022-08-05
1、主料:豆泡250g。輔料:油適量,鹽適量,醬油1勺,葱1根,蒜1瓣,幹辣椒1個。2、準備好的豆泡;把豆泡一個個切成小塊;準備好幹辣椒和蒜粒。3、葱切小段;熱油爆香乾辣椒和蒜粒;放入切好的豆泡翻炒兩下...
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發表於:2022-06-07
1、將芹菜摘葉並切成小段,然後洗淨備用,將胡蘿蔔切成絲。2、鍋中倒油,倒入芹菜段和胡蘿蔔炒熟。3、炒熟後倒入豆乾和辣椒麪翻炒一下。4、再加入鹽和雞精翻炒一下。5、最後加生抽翻炒均勻...
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發表於:2018-05-06
1、豬肉切絲,放入生抽,料酒,食鹽和玉米澱粉拌勻,醃製10分鐘。2、豆筋切段。3、大蒜切片;葱切碎;青椒切絲;生薑切絲。4、鍋裏倒入適量的油燒熱後,放入豬肉炒至變色,盛出備用。5、鍋裏倒入適量的...
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發表於:2019-06-01
1、首先將香乾洗乾淨後切成小丁之後。2、然後再將雪菜倒出來沖洗下。3、鍋熱後倒入油,放入薑絲、乾紅辣椒熗鍋。4、倒入雪菜和香乾丁,大火翻炒幾分鐘。5、加入少許水、糖和鹽,翻炒幾下即...
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發表於:2019-06-26
1、準備200g豆乾、1個青椒、50g胡蘿蔔。2、以上材料洗淨切片。3、鍋裏下油炒香蒜末,下胡蘿蔔。4、胡蘿蔔稍軟時下青椒。5、略炒後下豆乾。6、加入高湯兩勺。7、大火收汁,出鍋前淋上生抽,...
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發表於:2019-05-14
1、材料:胡蘿蔔、豆腐皮、蒜葱、鹽、生抽、十三香、雞精。2、胡蘿蔔切片,葱切葱花蒜瓣拍扁,豆腐皮切絲。3、鍋中入油,油熱入葱花蒜瓣出香倒入胡蘿蔔,略炒入十三香和鹽,如果鍋幹加少許清水。4...
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發表於:2017-11-04
1、材料:平菇250克,豆腐皮150克,生油2大匙,生抽1大匙,蒜3粒,葱之條,鹽和料酒適量,胡椒粉和味精少許。2、平菇洗淨撕成條;豆腐皮切條;葱切段,蒜拍扁。3、將生油放入鍋內燒熱,爆香葱白和蒜;倒入平菇和...
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發表於:2017-10-07
1、材料:豆腐皮2張、萵筍1根、胡蘿蔔半個、油、鹽、老抽、花椒6粒。2、豆腐皮切絲,萵筍去皮切絲,胡蘿蔔切絲。3、鍋內入油,爆香花椒。4、先倒入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘,再倒入豆腐絲翻炒2分鐘,再...
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發表於:2019-02-18
1、主料:豬血150g,豆腐乾100g;調料:食鹽適量,雞精適量,葱適量,蒜適量,料酒適量,調和油適量,黑木耳適量。2、準備白豆乾、泡發木耳,豬血。3、豬血切成條用水清洗一下撈出。4、白豆乾同樣切成條狀,放...
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發表於:2022-02-21
1、材料:瘦肉100克,豆皮1張,姜2片,蒜2瓣,幹辣椒5個,青尖椒1個,鹽1克,雞精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蠔油1勺,生抽2勺。2、瘦肉切絲,加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、豆皮一張切成長...
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發表於:2018-03-24
1、食材:豆腐乾適量,青紅辣椒各一個,鹽少許,雞精少許,油少許,葱花少許。2、豆腐乾切段,青紅椒切絲。3、熱鍋加油放入豆腐乾翻炒。4、將豆腐乾炒至微黃。5、加入葱花青紅椒絲翻炒。6、青紅椒炒...
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發表於:2022-07-27
1、原料:油豆泡100克、芹菜100克、紅椒1個、幹香菇2朵、生薑少許。2、芹菜洗淨、切小段;紅椒洗淨、切小段;油豆泡對切成兩半;香菇泡軟、切絲;生薑切絲。3、用少許熱油爆香芹菜、紅椒,並盛出...
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發表於:2018-11-14
1、雪菜炒香乾是一道簡單又下飯的家常菜,味道很不錯。雪菜一年可種多次,在江蘇、浙江一帶冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的習慣,當地稱之為“四...
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發表於:2017-11-30
1、用料:豆腐250g、口蘑200g、胡蘿蔔適量、蒜1瓣、小葱適量。2、把口蘑,豆腐洗淨,都切成片備用。3、蒜切片葱切末備用。姜切兩片,豬肉切幾片拿來調下蘑菇的香氣,鍋裏放入適量油加薑片滑下肉...
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發表於:2019-04-02
1、材料:水蘿蔔、豆乾、火腿、鹽,味極鮮醬油、醋。2、水蘿蔔、豆乾、火腿分別切成三角狀(水蘿蔔切薄片);3、鍋中燒熱油,撒少許鹽,中火將豆乾煎至兩面金黃蓬鬆後盛出;4、剩下的油爆香葱花,加入火...
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發表於:2019-09-03
1、食材:蒜苗6棵、豆適量、鹽適量、醋適量、十三香適量。2、鍋熱後放入適量的食用油。3、油熱後,放入切好的蒜苗杆,並翻炒數下。4、放入洗好的豆,並進行翻炒。5、加入適量的鹽、十三香...
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發表於:2018-10-11
1、主料:青菜適量、豆筋一張。2、輔料:鹽適量、雞精適量、味精適量、耗油適量、蒜適量、油適量。3、豆筋是一種特色傳統豆製品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感...
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發表於:2018-12-14
1、主料:豆腐乾400g、白菜300g、豬肉50g。2、調料:食鹽適量、調和油適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量。3、豆乾切薄片,肉片備用。4、白菜切片,胡蘿蔔切片。5、葱花熗鍋,放入肉片。6、然後加入...
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發表於:2022-01-25
1、準備用料。韭菜、豆乾、鹽、油、五香粉。2、將豆乾,韭菜洗淨乾淨備用。3、豆乾切成薄片,韭菜切段備用。4、鍋中入油燒熱倒入豆乾翻炒,加入五香粉炒均勻。5、最後放入韭菜炒勻關火,出鍋...
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發表於:2023-12-26
西芹炒豆乾是一道美味又健康的家常菜,下面是製作的簡單步驟:所需材料:-西芹250克-豆乾150克-蒜頭5瓣-薑片5片-青紅椒適量-食用油適量-鹽適量-生抽適量-料酒適量-雞精適量步驟:1.準備材料:西...
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發表於:2022-01-28
1、材料:花椒(10克)、鹽(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)。2、製作方法:將豆腐乾洗淨,切成菱形片;尖青辣椒洗淨,切成滾刀塊;葱白洗淨,切成3釐米長的段;姜洗...
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發表於:2022-01-09
1、材料:西芹一棵,豆腐乾兩塊,鹽,味精適量。2、西芹一棵,掰開洗淨,豆腐乾兩塊。3、燒鍋熱水,西芹在沸水裏打個滾。4、西芹斜切段,豆腐乾切小塊。5、鍋裏熱油,先把豆腐乾煎至兩面金黃,加入西芹,放...
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發表於:2020-01-07
1、將豆腐乾洗淨,切成菱形片;尖青辣椒洗淨,切成滾刀塊;葱白洗淨,切成3釐米長的段;姜洗淨,切末;2、鍋置火上,放入植物油,燒至五成熱,下尖青辣椒塊炒斷生,下花椒、薑末、葱白段、豆腐乾片、豆豉、味...
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發表於:2018-12-17
1、大葱去掉老皮,洗淨,豆乾也洗淨。2、大葱切斜段,豆乾切條。3、鍋熱油,放入豆乾煸炒一會兒。4、接着放入大葱和鹽,大火快速煸炒。5、然後放一點點水,蓋上蓋,燜一會兒。6、大葱炒豆乾熟後,撒入...