冰鎮的精選

1、食材：魷魚1條。2、輔料：鹽適量、醬油適量、芥末適量、冰塊適量。3、魷魚洗乾淨後，把它切開。4、再切小段。5、湯鍋裏放上適量的水，把它燒開。6、燒開後，放上少許鹽。7、再倒進魷魚塊。8...

1、食材：綠豆60克、清水650克。2、步驟方法：綠豆清洗乾淨，提前浸泡於水中。3、泡了一晚上的綠豆。4、將綠豆濾去水，倒入蘇泊爾真磨醇漿機的杯桶中。5、加入入清水，蓋好上蓋。6、將杯桶安裝...

1、主料：蝦仁300克,黃瓜100克2、調料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,澱粉(玉米)5克,鹽3克,姜3克3、將蝦仁加澱粉、水攪拌均勻；4、黃瓜洗淨，切成片；5、炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁炸熟，撈出...

1、用料：小龍蝦2斤、薑片5片、葱段適量、檸檬1個、百香果2個、小青檸8個、小米椒5個、魚露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盤。2、做法步驟：檸檬，小米椒，小青檸，百香果，葱段備好。3、小龍蝦剪頭去蝦...

1、苦瓜1根，雪碧1瓶，桂花蜜3勺。2、苦瓜洗淨對半切開，切成薄片。3、鍋中倒入適量清水、鹽、幾滴油，煮沸，放入苦瓜，焯至變色。4、放入冰水中冰鎮5分鐘左右。5、濾幹水份裝盤。擠入幾滴檸檬汁，...

1、準備兩個檸檬、冰塊、蜂蜜、白砂糖、冰水。2、將檸檬剝皮，對半切開備用。3、取其中一個半放入容器中搗碎，取出倒入杯中。4、將剩下半個檸檬切成三片一同放入杯中。5、加入少許白砂糖，...

1、食材：母雞1只，植物油120克，鹽15克，冰水一大盆。2、將雞洗淨，找一個大鍋。3、在盤內倒進冰開水蓋過雞的3/4處，加油，鹽。4、雞放進鍋內，水開燒開後轉中小火，加蓋煮10分鐘。5、將煮好的雞放進冰...

1、準備楊梅一斤、蜂蜜適量、鹽10g，水適量。2、楊梅洗淨，最好用鹽水泡半個小時到一小時。在碗裏放入蜂蜜。蜂蜜裏放涼開水攪拌。把水倒入製冰盒裏，冷凍2個小時。把冰塊放在楊梅上，再放入冰...

1、原料：芒果、酸奶、水。2、芒果去皮。切成小塊。放在破壁機裏。3、然後加入一盒酸奶。4、所有食材都放在破壁機里加適量清水，水的量酌情而加。5、啟動果蔬汁開始工作3分鐘就可以。6、...

1、材料：雞爪600克、檸檬2個、花椒、薑片，葱段、蒜瓣、雞精、鹽，洋葱，白糖，芝麻油各適量。2、提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右。3、將鳳爪洗淨，去掉指甲。4、薑片，葱段連同鳳爪放入鍋中...

1、材料：未結晶的蜂蜜1瓶、檸檬6個、空玻璃瓶1個。2、工具：刀、案板、水盆、水、鹽、勺子、筷子、抹布。3、用鹽在檸檬表面上搓洗2-3分鐘。然後將搓洗過的檸檬放入事先準備好的清水中，洗...

1、做冰鎮青芒首先備好用料：青芒果（稍硬一點）500g、鹽2匙、雪碧600ml。2、芒果去皮，皮不用削太白，可留點青皮更有芒果味道。3、芒果切開去籽，切細條狀。4、芒果中加入食鹽攪拌均勻靜置30分鐘...

1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失，淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水，接着放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄...

1、準備烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、醬色250克、成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。2、按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋...

1、冰鎮苦瓜青的做法備好原料：苦瓜、雪碧、紅棗、鹽、糖、檸檬。2、苦瓜洗乾淨，用淘米水浸泡一會兒。3、切片，用鹽醃製一下，逼出水份，也能保持苦瓜的翠綠。4、紅棗洗乾淨，切開。5、鍋里加水，...

冰鎮醪糟湯是一道清涼可口的湯品，以下是它的做法：材料：1.醪糟200克2.冰糖30克3.冷開水適量4.冰塊適量5.蜂蜜適量（可選）6.果仁（如腰果、核桃等）適量（可選）步驟：1.將醪糟用清水浸泡30分鐘，然後撈出...

1、食材：黃桃1000克、黃冰糖45克、清水400毫升2、裝糖水黃桃的容器要用沸水煮5分鐘，撈出並控水。3、黃桃洗淨去皮去核，切塊。4、加入水、冰糖。5、蓋蓋子煮沸後轉小火煮10分鐘（塊比較大的...

1、辣椒水是用辣椒和水一起熬製而成，先把新鮮辣椒和幹辣椒清洗淨，晾乾水分。2、往鍋裏添水，把生薑洗淨拍一下，放入鍋裏，把水燒開後，再把辣椒放進去，用大火煮,15分鐘後，改為中火再煮15分鐘就行...

1、材料：大頭蝦12只750克，葱段10克，薑片10克，白糖50克，清湯約100克，料酒、香油、花生油少許。2、大頭蝦洗淨，去沙線、腿、須。3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、葱段、薑片煸炒，放入大頭蝦...

1、材料：紅豆250克、幼砂糖250克。2、將紅豆提前泡水4小時以上。3、下鍋里加水沒過紅豆大火煮兩分鐘左右。4、倒出紅豆，濾去第一次煮紅豆的水。5、將紅豆重新下鍋里加水煮。水的份量要沒...

1、食材用料：小番茄適量、冰水1碗、熱水半鍋、話梅1包、熱水600cc、糖半包；2、梅子汁放入容器內,放涼備用，番茄洗淨去蒂頭，番茄底部用刀切十字(不用劃太深)，燒熱水，水滾後隨即關火，此時將小番...

1、食材清單：番茄2個、白糖2湯勺、桂花蜜2湯勺2、番茄洗淨，在頂部劃上十字刀，番茄又叫西紅柿，最著名的一道菜是西紅柿炒蛋。3、鍋裏水燒開，番茄下鍋煮至番茄脱皮，因為番茄肉和番茄皮的膨脹系...

1、食材：脱皮綠豆300g、白糖100g、黃油20g、玉米油10g2、去皮綠豆洗乾淨，用電飯煲超快煮，注意水的量，跟煮飯是一樣的。3、煮好趁熱搗碎，不粘鍋倒入黃油、玉米油、綠豆、糖，小火翻炒（一定要小...

冰鎮山楂湯的做法如下：所需食材：-山楂：適量-冰糖：適量-冰塊：適量步驟：1.將山楂洗淨後切片或切塊。2.將山楂放入鍋中，加入適量的水，煮開。3.轉小火煮10-15分鐘，直到山楂軟爛。4.加入適量的冰糖，攪...

冰鎮綠豆湯的做法如下：材料：-200克綠豆-適量白糖-適量冰塊-適量檸檬片（可選）步驟：1.將綠豆放入容器中，用清水沖洗幾次，直到水變清。2.把洗淨的綠豆倒入鍋中，加入適量清水，水量大約是綠豆的三倍...