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發表於:2018-07-02
1、食用材料:主料:五花肉,豆角,土豆,青椒,木耳,茄子。配料:花椒,桂皮,大醬。調料:鹽,五香粉,胡椒粉,雞精。將茄子撕成小段,芸豆切成段、西紅柿切成小塊。辣椒去籽去筋切塊、大頭菜切成菱形備用。寬粉...
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發表於:2024-02-26
亂燉需要燉煮的時間因食材和口味而異。一般來説,燉肉類的亂燉需要至少1小時以上,以保證肉質煮至爛熟。蔬菜亂燉則需要較短的時間,大約30分鐘左右。總體上,亂燉的時間可以根據食材的狀況和...
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發表於:2017-11-22
1、原料:五花肉(或用紅燒肉罐頭,更加容易,而且味道更加濃郁),雲豆(除蛇豆,這種不入味),茄子,土豆,西紅柿,青辣椒。2、調料:八角,五香粉,香葉(可無),桂皮(可無),葱,糖(少許),鹽,料酒,醬油,油。3、五花肉切方塊,一釐米...
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發表於:2018-06-22
1、準備材料:豬五花肉300g、土豆兩個、茄子兩個、玉米麪400g、青椒兩個、八角、桂皮、薑片、蒜、花椒、料酒、生抽、鹽、白糖適量;2、玉米麪加水加鹽揉成麪糰,分成8等份,擀成麪餅備用;3、豬...
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發表於:2022-01-09
1、主料:豬大排500g、馬鈴薯丁(脱水)100g、番茄醬1個、柿子椒1個、芸豆500g、茄子1個。2、調料:食鹽適量、醬油5g、雞精3g、八角兩朵、桂皮1根、蠔油5g、豆瓣醬5g、調和油適量、白糖3g、...
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發表於:2019-06-29
1、準備食材:玉米一根,土豆一個,四季豆100克,適量豆瓣、生抽、大蒜、葱。2、四季豆切段,土豆去皮切塊,葱切段,蒜切片,玉米切段。3、熱鍋下油,倒入葱、蒜,加入豆瓣醬炒香。4、倒入土豆、四季豆、...
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發表於:2017-12-31
1、五花肉切塊放入糖、料酒、醬油、鹽、雞精、薑片醃30分鐘。2、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量高湯,用旺火煮沸,打去浮...
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發表於:2022-11-11
1、材料:肋排500g、老玉米1根、油豆200g、土豆1個(約200g)、胡蘿蔔1根、東北大醬100g、南瓜200g、長茄子1根、料酒2湯匙(30ml)、八角2枚、花椒1/2茶匙(3g)、桂皮1根、大葱1段、老薑3片、油2湯...
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發表於:2022-08-05
1、土豆去皮,長豆角和茄子洗淨備用。2、豆角切成4釐米的段,茄子切成滾刀塊,土豆切薄片。3、準備好八角花椒和幹辣椒,葱切片,蒜拍碎。4、炒鍋燒熱放油,放入八角花椒幹辣椒爆香,放入少許豆瓣醬...
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發表於:2022-08-05
1、排骨清洗乾淨後,下熱水鍋焯燙一下,撈出備用。2、玉米剝去葉子,擇去鬚子,用菜刀斬成小塊,葱切段薑切片。3、鍋裏放適量油,油熱後,把排骨下鍋翻炒一下,加入一點老抽。4、把玉米放進去,翻幾下,往...
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發表於:2024-04-28
亂燉的燉制時間會根據具體的食材和燉煮的方法而異。通常情況下,亂燉需要燉煮數小時以使食材充分煮熟、味道融合。一般來説,燉煮時間至少需要2-3個小時,有些情況下可能需要更長的時間,以確...
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發表於:2020-02-27
1、材料:豬排骨500g玉米一根胡蘿蔔一根豆角200g西紅柿一個土豆一個葱薑蒜適量生抽2勺白糖適量鹽適量八角一顆花椒8粒。2、排骨冷水下鍋,加幾片姜,一撮花椒,煮15到20分鐘,撇掉出現的浮沫。3...
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發表於:2024-04-06
排骨亂燉通常需要燉煮1.5到2個小時才能熟透。具體時間取決於排骨的大小和燉煮的方法。建議燉煮時使用中小火,以便排骨能夠充分煮熟,並且肉質更加鮮嫩。...
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發表於:2022-08-05
1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,葱切段,蒜切片,姜切末備用。2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡...
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發表於:2022-09-25
上週有兩部電影公佈了主創陣容,讓很多人表示驚呆了。同一天,張藝謀的中外合拍片《長城》也公佈了陣容,數起來也是一長串,並中西結合,粉絲人羣從50後覆蓋至00後。張藝謀(資料圖)武漢晚報訊上...
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發表於:2022-09-26
1、豆角200克,山藥100克,茄子200克,青椒50克,豬肉100克,花生油15毫升,鹽少量,花椒幾粒,葱20克,胡蘿蔔50克。2、熱鍋放油,放入花椒爆香;3、放入葱爆香;4、放入豆角和茄子翻炒幾下;5、在放入山藥和胡...
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發表於:2022-01-07
1、主料:胡蘿蔔50g、豆腐泡100g、豆腐乾200g、排骨300g。2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、辣椒適量、香菇適量、八角適量、香葉適量、蠔油適量。3、香菇提前泡發。4、排骨焯...
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發表於:2022-10-04
1、用料:土豆2個、四季豆200克、蒜瓣4個、金針菇100克、茄子1個、西紅柿1個、大葱一截、生薑5片、五花肉100克、鹽適量、油適量、雞精少許、清水適量、花椒8個、八角1個、幹辣椒5個、醬...
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發表於:2022-08-05
1、主料:土豆2個、四季豆200克、蒜瓣4個、金針菇100克、茄子1個、西紅柿1個、大葱一截、生薑5片、五花肉100克。2、輔料:鹽適量、油適量、雞精少許、清水適量、花椒8個、八角1個、幹辣椒...
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發表於:2019-10-28
1、主料:豬肉100克、茄子一個、番茄一個、土豆一個、青椒2個、粉條30克、黑木耳少許、葱10克、姜5片、蒜5瓣、葵花籽油30克、甜麪醬20克、生抽15克、鹽1克、白糖15克、雞精2克、八角2個...
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發表於:2024-04-01
以下是一個簡單又美味的亂燉鮁魚的做法:材料:-鮁魚(去鱗去內臟,洗淨切塊)-洋葱(切塊)-胡蘿蔔(切塊)-馬鈴薯(切塊)-蒜頭(切片)-生薑(切片)-香菜(切碎)-調味料:鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞精、雞湯做法:1.熱...
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發表於:2024-02-09
東北亂燉是一道非常經典的東北菜,它的名字源自於這道菜的烹飪方式,即將配料隨意燉煮,因此被稱為“亂燉”。東北亂燉以東北地區的農村菜餚為基礎,口味豐富,營養豐富,深受人們的喜愛。東北亂燉...
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發表於:2023-12-25
家常的排骨亂燉做法如下:材料:-排骨500克-葱薑蒜適量-生薑片適量-料酒適量-醬油適量-白胡椒粉適量-鹽適量-清水適量-紅棗適量-黑木耳適量步驟:1.將排骨切成塊狀,冷水下鍋焯水,煮沸後撈出洗...
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發表於:2018-04-09
1、食材:五花肉(因個人喜好而定肥瘦),寬豆角,土豆,茄子(是長的紫色的),要是喜歡吃粉條也可以加一些,當然在東北很少有人放。葱,姜,蒜,花椒(少許),大(少許)。2、葱,姜切成片,蒜用刀拍開,肉切片,豆角洗好...
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發表於:2024-03-05
東北亂燉的燉制時間因具體食材的不同而有所變化。通常來説,燉制東北亂燉需要至少1小時以上的時間,以確保食材徹底燉煮入味並達到口感的要求。具體的燉制時間可以根據食材的成熟程度和個...