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發表於:2019-06-11
1、銀耳洗淨,用冷水浸泡15分鐘後備用。2、藥材加適量水煮至沸騰時,放入燜燒鍋內,燜至黏爛為止。3、最後加入冰糖調味即可。4、銀耳性平味甘淡,具清熱退火、滋陰潤肺及生津活血之功效。現代...
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發表於:2018-01-21
1、原料:粟米油、蠔油、生粉、雞粉。2、食材:胡蘿蔔和幹木耳。3、準備芡汁(適量的蠔油、魚露、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉、清水)。4、拌勻。5、將胡蘿蔔洗淨,去皮,切條。6、將胡蘿蔔焯燙一下...
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發表於:2018-08-20
1、材料:50克木耳、少許胡蘿蔔、大蒜2辯、適量陳醋、香菜2根、糖適量、香油一勺、鹽適量、雞精適量、白芝麻適量;2、先事先用涼水把黑木耳泡開。去蒂洗淨撕成小片。胡蘿蔔切片。3、燒開...
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發表於:2020-01-29
1、紅椒切片,葱薑蒜切片備用。2、調好碗汁:鹽、雞精、糖、醬油、醋、清水、幹澱粉,調勻備用。3、鍋做火上,加少許油,小火煸香五花肉,待煸出豬油後,倒入紅椒片,葱薑蒜片煸香,出香味後,放入一小勺...
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發表於:2022-03-15
1、作用上:秋木耳是最好木耳,營養價值最高,含有人體必須的八種氨基酸和維生素,秋木耳中含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤腸,減少血液凝塊,緩和冠狀動脈硬化,減低...
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發表於:2022-09-26
1、拌料培養料配方:雜木屑78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%,含水量控制在55%左右,攪拌均勻。檢查攪拌程度時用手緊握一把培養基,以指縫間有水冒出但不直接下滴為佳。採用機械裝袋,可用17cm×33cm或16c...
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發表於:2022-03-23
1、泡椒木耳需要把木耳煮熟。2、材料:幹木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3湯匙,鹽適量,芹菜1根,無須芹菜葉,味精少許。3、做法:熱水將幹木耳泡開約1小時左右,然後去根撕成小片,洗乾淨。芹菜切成2...
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發表於:2022-01-04
1、野生木耳:野生木耳相對較小,耳朵更薄、更細,黑色光滑,背部略呈灰色,有彈性,氣味芳香。木耳的質量更高,更好。2、高質量的野生木耳朵是烏黑光滑的;花朵大;肉質嫩,沒有雜質雜物;無黴變;兩端不...
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發表於:2019-04-03
1、準備雞蛋2個,水發木耳150克,嫩黃瓜片5克,豆油60克。2、首先把雞蛋打人碗內,加人精鹽、葱薑末攪勻。炒勺倒油35克,燒熱後倒入攪好的雞蛋炒熟倒出。3、炒勺擦淨,放25克油,加熱投入葱薑末炒出...
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發表於:2022-03-10
1、耳場選擇和處理在種植木耳之前,選擇耳場儘量選擇向陽、背風並且土壤質量相對較厚的,土壤是沙土的緩坡,選擇後可進行土地整理管理。先清除雜草,然後撒生石灰消毒。2、椴木準備最適合木耳...
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發表於:2022-02-17
1、立即炒着吃。原料:白木耳100克、馬鈴薯20克、輔材:生抽1湯匙、油1.5湯匙、鹽1湯匙、味精2湯匙、油15克。作法:白木耳侵泡,直至泡開預留。鍋中添加適量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白...
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發表於:2022-07-07
1、涼拌木耳是需要煮的。2、在水燒開後放入木耳煮三分鐘,瀝乾水分後再加入調料涼拌即可製成。涼拌木耳是一道家常涼菜,主要食材是木耳和辣椒、香菜等配料,清爽適口,營養豐富,尤其適宜夏季食...
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發表於:2022-02-21
1、木耳銀耳是發物。銀耳是日常生活中比較常見的一種菌類植物。銀耳確實屬於一種發物,這種發物吃完之後有可能會導致身上的過敏症狀加重,導致全身的紅斑、丘疹、瘙癢等症狀。而且可能會...
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發表於:2021-02-16
1、木耳需要焯水。市面上購買的木耳大部分都是乾製品,在食用前需要將其泡發,並且需要進行焯水處理,其目的是去除木耳表面的雜質,減少木耳中的苦澀味。2、木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食...
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發表於:2022-07-28
1、栽培黑木耳的場地選擇,一般應選擇通風條件好的場地,地面乾燥,要求地勢平坦環境衞生,交通方便。2、選用優良黑木耳菌株是袋料栽培獲得速生高產優質的關鍵,通過栽培試驗對比,從中選擇出黑龍...
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發表於:2020-02-21
1、功效:黑木耳具有化解體內結石的功效。主要是因為黑木耳中所含有的發酵素和植物鹼,能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌,並催化體內結石、潤滑管道、促使結石排出。2、黑木耳...
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發表於:2021-08-27
1、脆木耳和軟木耳並沒有很大的區別,只是口感上一個比較脆,一個比較軟。發脆的木耳也是可以吃的,只要是沒有變質。一般來説,造成木耳軟或者是脆,大部分是產地不同造成的,北方生長的木耳比較...
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發表於:2019-12-27
1、木耳泡發,洗淨切絲兒。2、拍大蒜,切葱絲兒,辣椒切段段,備用。3、鍋內下底油,小火爆香大蒜辣椒。4、大火,入木耳翻炒,加適量鹽及生抽。5、加入葱絲兒,翻炒片刻即可出鍋。6、鮮木耳含有一種卟...
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發表於:2023-10-17
1、銀耳是白木耳。2、銀耳是中藥的一種,只是兩種叫法不同。有滋陰潤肺和養胃生津的功效,常用於治療肺虛咳嗽、咯血吐血及口渴咽乾等症。假如病人有以上症狀,可在醫生的指導下用適量銀耳與...
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發表於:2022-03-17
1、秋木耳是最好是黑木耳,營養成分最大,帶有身體務必的八種碳水化合物和維他命,秋木耳中帶有豐富多彩的膠原纖維,對身體消化道有優良的清潤功效,具備清毛,洗腸,潤腸通便,降低血液稠狀,緩解冠脈...
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發表於:2023-03-20
1、毛木耳與木耳的區別有形狀差異、口味差異、乾燥重量差異等。2、形狀差異:毛木耳的形狀與木耳相似,但其後面有黃色的毛,葉子比木耳厚。如果仔細看,真的很難區分。3、口味差異:毛木耳口感...
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發表於:2019-04-04
1、木耳果醬是以黑木耳為主料製作的藥膳。2、原料:黑木耳、糖各適量。3、做法:黑木耳泡發,洗淨,乾燥,粉碎,與糖加水共煮,收膏。隨意服食。可提高機體免疫。4、功能:補充鐵質,防治肝癌和缺鐵性貧...
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發表於:2022-01-18
1、掂重量,用手掂下黑木耳的重量,重量輕的是真正的黑木耳,重量比較重的就是假冒的了,因為在製作過程中,商家摻雜了化學藥劑在裏面,所以重量要重些。2、看韌性,用手掰下木耳,木耳輕易被掰斷的就...
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發表於:2022-08-05
1、將黑木耳用冷水泡發,變軟後冼淨。2、鍋中倒入清水,煮開,放入木耳,焯燙後撈出備用。3、瀝乾木耳,大蒜切碎。4、起油鍋,放入少量植物油,下大蒜爆香。5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻。6、將生抽、...
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發表於:2022-09-27
1、涼拌木耳一般煮的話就是煮大概在五分鐘到十分鐘左右就可以了。2、一定要先泡發之後再來煮,然後再用來進行涼拌製作,還可以和一些腐竹,黃瓜等等放在一起製作會更好吃一點。3、木耳其實...