咖啡豆的精選

1、國內的咖啡豆種植主要在雲南省。2、雲南省的咖啡種植面積和產量佔中國99%以上，受國際市場影響，在經歷兩年多的“價格寒冬”後，2014年咖啡豆收購價飆升，從每公斤13元漲到25元。3、咖啡豆...

1、最經濟的方法：購買一個真空罐，將咖啡豆放入保存，將罐子放在乾燥陰涼的地方儲存。如今市面上不少的專門用來保存咖啡豆的真空罐，價格也比較便宜，是儲存咖啡豆的好用具。另外，一些高端的咖...

1、咖啡豆和速溶咖啡最主要的區別就在於咖啡豆是一種植物的果實，它是製作咖啡所需要的原料。而速溶咖啡是一種商品，我們只需要打開它並用開水沖泡包裝袋內的粉末就能得到能飲用的咖啡。2...

1、密封是保存咖啡豆的主要條件，讓咖啡豆減少與氧氣接觸。低温也是保存咖啡豆重要因素之一。2、咖啡豆也需要避光保存，這裏避的是太陽光。3、咖啡豆要處於乾燥的環境，潮濕的環境會讓咖啡...

1、咖啡豆的種類通常有兩種劃分方法，一是按品種分，按品種分類，主要是區別精品咖啡以及速溶咖啡，另一種分類方法就是按生產國別分類，用於區別精品咖啡的地域分類，按照傳統，甚少按照咖啡品牌分，...

1、咖啡豆渣能用來養花。使用咖啡豆渣養花的好處很多，是它含有一定的營養物質，能為植物生長提供好養分，促進植物生長。2、是能防治蟲害，減少鼻涕蟲和蝸牛禍害植物。3、是能增加土壤的透氣...

咖啡豆的種植過程可以分為以下幾個步驟：1.選擇種子：選擇健康、品質優良的咖啡豆種子。常見的咖啡豆品種有阿拉比卡和羅布斯塔。2.培育幼苗：在温室或育苗場中，將種子放置在適宜的育苗土壤中...

1、養豆。剛烘焙完成的咖啡豆會有排放二氧化碳，使得包裝中的壓力高於一個大氣壓，壓力有助於芳香物質與油脂的融合，讓咖啡豆內部所有芳香物質達到容易被萃取出的狀態。烘焙程度越深，排氣作...

1、咖啡豆的品種主要分為三大類：阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里亞種。這三種咖啡豆被稱為“咖啡三大原生種”。2、阿拉比卡種的原產地在埃塞俄比亞高原，16世紀經由阿拉伯地區傳入歐洲，在...

把生咖啡豆炒熟，用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分兩種情況：1、如果咖啡粉磨得非常細，那麼就可以直接沖泡了喝；2、如果咖啡豆...

1、一般咖啡豆的保質期長達兩年之久，只要保存得當，保質期還可以延長。但如果咖啡豆受潮，就會迅速變質。2、咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間，咖啡豆的油脂會...

1、咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆，汲取其中的汁液，可補充能量，增強體力。公元1000年左右，咖啡豆正式開始研磨成粉末沖泡。咖啡豆直接咀嚼口感較為酸苦，建議磨碎沖泡口感更佳...

1、乾燥式方法較為單純。首先將剛採下的果實廣佈在曬場上一兩個星期，直到果實發出霹啪的聲音為止，自然乾燥之。之後，以脱殼機將幹掉了的果肉、內果皮和銀皮去除。以這種方式精製而成的咖...

製作白桃烏龍咖啡豆的步驟如下：材料：-100克烏龍咖啡豆-30克白桃幹-糖適量步驟：1.將白桃幹切成小塊備用。2.將烏龍咖啡豆烘焙至適宜的程度，取出冷卻備用。3.取一小鍋，加入適量的水和少量糖，加...

1、用研缽和研杵。最好一開始一次只放幾顆咖啡豆，防止飛出研缽，熟練後適量增加咖啡豆。2、用錘子錘。把咖啡豆放在質量比較好的塑料袋或羊皮紙中，這種方法磨的會很粗。3、用擀麪杖磨。用...

1、藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味精緻的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻異常香醇風雅；具備貴族的品嚐，乃咖啡中...

1、烹飪技巧：（1）手工研磨咖啡的魅力就在於醇厚的口感，以及現磨的香濃，並不費時，熟練了五分鐘就搞定喜歡可以試試。（2）咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動式到業務用大的電動式種類多...

1、先將法壓壺用熱水衝涮，放入咖啡粉，徐徐衝入開水，芳香四溢，蓋好壺蓋，等5分鐘後，緩緩壓下壓桿，便可以享用一杯正宗的意大利咖啡了。2、咖啡顏色非常漂亮，咖啡香濃潤滑，芬芳誘人，品味一口，閉上眼...

1、準備材料：咖啡豆15g、純淨水260g。2、稱取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密閉放置在陰涼避光處保存，並且不要放置過長時間。3、將咖啡豆研磨成粉末狀。4、燒一壺開水。5、將濾紙鋪在濾杯...

生豆加工：1、採摘分為機械採摘和手工採摘。機械採摘適用於土地平整且大面積種植的咖啡園，全世界最多使用機械採摘咖啡的是巴西，該方法特點是成本低效率高，但採摘的咖啡豆參差不齊，品質較差...

1、養豆剛烘焙完成的咖啡豆，會有排放二氧化碳，使得包裝中的壓力高於一個大氣壓，壓力有助於芳香物質與油脂的融合，讓咖啡豆內部所有芳香物質達到容易被萃取出的狀態。烘焙程度越深，排氣作用...

1、用洗潔精洗一下鍋，再用水煮一下鍋反覆一次即可，鍋內必須無水無油完畢，熱一下鍋，讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度。2、轉中小火倒入豆，快速的翻炒。3、約3.4分鐘後豆顏色漸變慢...

1、咖啡豆保存方法。2、有些朋友會問咖啡豆是否可以放到冰箱裏保存，小崔的建議是如果未開封的咖啡豆可以放到冰箱裏，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度變慢。但，咖啡豆若是已開封了，就不建議放...

1、一般咖啡樹都長在比較温暖的地區或者説是炎熱地區，在我國主要種植地區是雲南或者海南那邊出產咖啡較多。這種樹木對於土壤的要求不高，屬於適應性比較強的樹木，但是要求陽光充足，所以如...

1、看豆子的顏色。這是根據需要來選擇烘焙度不同的豆子。我們知道，咖啡豆因為烘焙度不同顏色也不同，風味也不一樣。色深的豆子苦味重，色淺的酸味偏重。隨着烘焙度加深，苦味加重，酸味會漸漸...