肉丸的精選

1、原料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、薑汁水、料酒。2、豬肉末加入生粉，胡椒粉，少許鹽，雞精，姜水，料酒拌勻，放進料理機打成肉糜。3、用電動打蛋機打上筋。4、燒開水後關火，從手的虎口擠丸子到鍋...

豆腐肉丸湯是一道美味營養的湯品，下面是製作豆腐肉丸湯的步驟：材料：-豆腐：200克-豬肉末：100克-葱薑蒜末：適量-雞蛋：1個-玉米澱粉：適量-醬油：適量-鹽：適量-雞精：適量-食用油：適量-温水：適量步驟：1.豆...

1、將牛肉切成小塊，放入攪拌器中，也可以用刀剁成泥狀。2、將葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手擠壓葱姜成葱姜水，然後將葱姜水潷出放入攪拌器中中。3、再放入十三香、料酒、醬油、鹽將肉...

湖南肉丸湯是一道以肉丸為主要材料的湯品，下面是製作湖南肉丸湯的做法：所需材料：1.豬肉餡：300克2.鮮姜：適量3.香葱：適量4.雞蛋清：1個5.食鹽：適量6.白胡椒粉：適量7.雞精：適量8.清雞湯/清水：適量9....

1、用料：丸子適量、葱適量、姜適量、蒜適量、油一點、鹽一點、蠔油一點、雞精適量。2、葱薑蒜切好。3、鍋裏放少量的油，加入葱薑蒜炒香。4、加入適量的温水，然後大火燒開。5、然後加入丸...

功效：肉丸是一道美味又營養豐富的菜餚，富含高質量的蛋白質和多種維生素，可以增強肌肉力量和促進身體健康。材料：-絞肉：500克-青葱：適量-薑末：適量-澱粉：適量-雞蛋：1個-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量...

魚肉丸湯是一道美味清香的湯品，下面是製作魚肉丸湯的步驟：材料：-魚肉丸：300克-蔬菜（例如胡蘿蔔、青菜等）：適量-薑片：適量-青葱：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量-清湯或者高湯：適量步驟：1.準備好...

瘦肉肉丸湯是一道簡單而美味的湯品，以下是製作瘦肉肉丸湯的做法：材料：-絞肉200克-雞蛋1個-麪包屑2湯匙-葱花適量-薑末適量-鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-温水適量-蔬菜（例如胡蘿蔔、豆角...

1、主料：肥瘦豬肉200克，輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆澱粉5克。2、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁。3、黃...

1、準備好原料，肉末中加入適量的料酒、鹽、水澱粉、花椒粉和姜粉，順着一個方向攪拌好備用；2、燒鍋水，放入少許鹽和油，下入豆角，煮上兩、三分鐘後撈出，瀝乾水分；3、將焯過的豆角先從中間穿一下，...

1、一般鍋裏的肉丸浮起來以後，再過5分鐘左右就能熟透。（具體還要看肉丸的大小，太大的肉丸需要更長的時間使肉丸中心熟透）。2、多數人認為肉丸浮起來就是熟了，其實不是的。有實驗表明，檢測剛...

1、蓮藕切碎丁後與肉泥充分混合，打入一個蛋清，加入適量鹽，雞精，味精，花椒粉，胡椒粉，攪拌後加入麪粉，不要一次性加太多，慢慢調節肉餡的粘稠度，知道用手掐丸子的時候不會散開，不能加水。2、油温不能...

1、主料：半肥瘦豬肉300克、大土豆1個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、大蒜2粒、雞蛋1個、姜2片。調味料：咖喱塊20克、黃油10克、雞粉1/3湯匙、鹽適量。2、豬肉洗淨去皮，先切片再剁碎；3、土豆、洋...

1、用料，豬瘦肉(裏脊肉或前腿肉)500g料酒3勺，葱薑汁25g，雞蛋50g，澱粉10g，胡椒粉1勺，鹽3g。2、自制Q彈肉丸的做法。葱姜放料理機打成汁，肉打成肉糜，葱薑汁的一半，雞蛋液，澱粉料酒加入肉糜中攪打攪...

炸小肉丸是一道家常美食，口感酥脆，香氣四溢，很受大家喜愛。下面我將介紹一個簡單的家常做法，讓你在家也能輕鬆製作出美味的炸小肉丸。所需食材：1.豬肉絞碎肉末250克2.青葱適量3.薑末適量4....

1、瘦肉餡:423g，蛋清:30g，輔料:油:適量，鹽:4g，雞精:2g，料酒:5ml，生抽:適量，蠔油:適量，姜粉:適量，黑胡椒:適量，葱:適量，蒜:適量，澱粉:5g。2、肉餡備用。加入鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜粉、現磨...

白蘿蔔肉丸湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單，口感鮮美。以下是白蘿蔔肉丸湯的做法：材料：-300克豬肉餡-1箇中等大小的白蘿蔔-2根大葱-適量的薑片-適量的鹽和胡椒粉-適量的雞精（可選）-適量的香...

1、10-15分鐘。肉丸子根據個頭大小和火力大小，時間有所不同。2、若是湯圓一般大小的肉丸子，在開鍋後，需要大火煮15分鐘左右。3、若是類似於獅子頭的肉丸子，則需要在開鍋後，大火煮25-30分鐘...

粉絲肉丸湯是一道家常的湯品，它的做法相對簡單，以下是一種常見的做法：材料：-細粉絲：適量-豬肉絞肉：250克-葱：適量-姜：適量-鹽：適量-雞精：適量-生抽：適量-料酒：適量-純淨水：適量步驟：1.準備工作：將細粉...

1、鍋裏的肉丸浮起來以後,再過5分鐘左右就能熟透。(具體還要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更長的時間使肉丸中心熟透)。2、多數人認為肉丸浮起來就是熟了,其實不是的.有實驗表明,檢測剛...

1、材料：豬肉泥1000克、雞蛋6個。2、輔料：生薑少量、小葱適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、玉米澱粉30克、蠔油10克。3、生薑弄成薑汁，葱切段，放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉、料...

1、食材：豬肉半斤，鹽一小勺，醬油少許，花生油適量。2、將豬肉進行簡單刮毛清洗之後，然後去掉豬皮，切成薄片備用。將切成薄片的豬肉剁成肉末。3、然後往碗裏放一小勺鹽備用。4、將肉末倒在加鹽...

1、配料：肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、葱、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。2、生薑、葱、切碎備用。3、將買的肉末加入生薑、葱碎中。4、再用刀繼續剁成泥。5、把饅頭放水裏泡...

1、豬腿肉剁成肉末，加入一個雞蛋和少量料酒，攪打至肉完全把雞蛋吸收。2、南瓜和3-4片胡蘿蔔片、2片生薑剁碎，混合在一起。3、把剁碎的南瓜胡蘿蔔倒入肉末中，加入鹽調味。4、所有原料攪拌均...

鮮蝦肉丸湯是一道健康美味的湯品，下面是一種常見的做法：所需材料：-蝦仁：200克-肉末（可以選擇豬肉或雞肉）：200克-雞蛋：1個-薑末：適量-葱末：適量-鹽：適量-食用油：適量-雞精：適量-温水：適量步驟：1.將蝦仁...