餡兒的精選

藕是一種常見的蔬菜，含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，具有清熱解毒、滋補養顏的功效。藕做餡兒，既可當做素菜，也可以作為主食搭配其他菜餚。下面是一種簡單又好吃的藕餡兒的做法。材料：1....

1、豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛後加入白糖再炒，製成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。2、蓮蓉月餅，蓮蓉月餅是最常見的...

1、原料：麪粉、芹菜莖、大葱、豬肉餡、油、醬油、十三香、鹽、雞精。2、準備兩小碗麪粉。3、一面倒水一面用筷子攪拌，直至雪花狀。4、揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放到一面醒面。5、準備餃子餡所...

1、韭菜雞蛋。韭菜雞蛋餡的餃子最普遍了，想當然這個餡的餃子就是韭菜和雞蛋這兩種食材了，韭菜的清涼加上雞蛋的甜滋滋的，雞蛋是富有蛋白質的，這個口感是相當的美味，屬於素餃子中比較好吃的...

1、食材：羊肉餡兒500克，大葱半顆，生薑1小塊，料水（清水1碗、花椒1勺、大料2個、小茴香1勺、桂皮1塊、香葉2片）150克，鹽適量、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1半勺、香油適量。雞精1小勺...

1、食材用料：餛飩皮適量、鮮蝦五個、葱蒜適量、雞蛋一個、生菜適量、半肥瘦肉適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、生抽適量、米酒適量。2、半肥瘦豬肉剁碎備用。3、清洗乾淨鮮蝦和葱...

1、主料：麪粉1000克、温水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克2、輔料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1...

1、準備材料：麪粉500克、蒜黃250克、肉餡250克、鹽、味精、姜、花生油、老抽適量；2、麪粉加水和成麪糰，醒20分鐘；3、蒜黃洗淨，切碎備用；4、肉餡加老抽、姜、鹽、味精攪拌均勻，再加入花生油攪...

1、食材。牛肉餡一斤，玉米粒100克，十三香2克，葱、姜、蒜適量，鹽2克，料油適量。2、牛肉餡放入水，攪勻，加入料油，葱薑蒜，鹽，十三香。3、準備好玉米粒。4、將準備好的玉米粒放入牛肉餡中，拌勻。5、面...

1、主料：麪粉500克、芹菜適量、香菇8朵、豬肉200克、葱姜適量、海鮮醬油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、鹽1克、甜麪醬1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。2、麪粉裏面加酵母，白糖，奶粉加水和成...

【功效】包子是一種傳統的中式食品，可作為早餐、午餐或晚餐的主食。它可以搭配各種不同的餡料製作，既營養豐富又美味可口。本文將介紹一種簡單又好吃的包子餡料製作方法。【材料】1.餡料...

1、龍利魚柳解凍後，清洗過後剁成肉泥。2、胡蘿蔔、黑木耳剁碎。3、香葱、生薑切成細末。4、將剁好的食材加入魚肉盆裏，然後再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻，做成肉餡。5、餃子皮放於掌...

1、用料：綠豆400克、水適量、黃油20克、細砂糖120克。綠豆提前一晚泡發。將泡過的綠豆挑出壞的，然後洗淨，倒入鍋內加入適量清水，開大火煮沸，轉小火煮10分鐘。用手捏一下，很容易就捏碎即可。...

1、做葉兒粑的食材比較簡單，糯米粉一斤，豬肉半斤（肥瘦各一半，用前腿夾縫肉吧），白菜葉子或者其他蔬菜葉（包葉兒粑的葉子），洗淨焯水，晾着備用。餡料其他輔助食材，可以是蒜苗，芽菜，大頭菜，筍尖都行。2、...

調製牛肉餡兒讓它好吃有很多方法，以下是一些常用的調味技巧：1.加入姜蒜：切碎一些姜和蒜，加入牛肉餡兒中，可以提升香氣和口感。2.加入醬油：加入適量的醬油可以增添牛肉餡兒的鹹味和潤滑感。3....

1、食材：油菜適量，雞蛋2個，豆乾適量，香菇適量，麪粉500g，水280g，葱花適量，薑末適量，鹽適量，胡椒粉適量，香油適量，食用油適量，雞精適量。2、雞蛋炒熟備用。3、油菜焯水擠出多餘的水分。4、剁碎放入盆...

1、食材；花生100克，黑芝麻40克，核桃50克，橙皮2個，紅糖50克，黃油50克，豬油20克。2、將花生，核桃和黑芝麻，洗淨，分別放入3個盤子裏，放入微波爐裏叮幾分鐘，取出放涼。用微波爐更快。3、將橙子用水清洗...

1、材料：肉末，料酒，少量胡椒粉，葱薑蒜，糖，鹽，料酒，生抽，蠔油，少量油。2、肉末加鹽，料酒，少量胡椒粉醃20分鐘左右。3、葱薑蒜剁末下鍋炒香，放入醃好的肉末炒散。4、加入糖，鹽，料酒，生抽，蠔油炒勻。5、略...

1、用料：蓮藕一節、肉餡適量、大葱一根、姜一塊、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、花椒適量、八角粒少許、食用油適量。2、首先先把蓮藕洗淨削去皮，然後用刀切成碎狀。3、再...

1、紫薯洗淨放進電壓力鍋中按蹄筋健，煮熟後撈出瀝乾水份備用！2、煮熟的紫薯把皮全部扒掉，用木鏟按壓碎備用！也可以放在保鮮袋裏壓爛備用！3、把紫薯放在網篩上，用勺子往下壓，可以把紫薯裏面的...

1、準備好芝麻、麪粉、白糖。2、黑芝麻洗淨炒熟，麪粉炒至微微發黃。3、炒好的芝麻、麪粉和白糖一同放入理料機內。4、攪打過程中適量添加清水，直至打成細膩芝麻糊。5、將打好的芝麻糊放...

餃子的餡料有很多種，每種都有自己的特色和口味。以下是一些常見的好吃的餃子餡兒：1.豬肉餃子餡：豬肉餡味道鮮美，可以搭配葱姜、香菜等調料，口感豐富。2.韭菜餃子餡：韭菜具有獨特的香味，與豬肉...

1、材料：酸菜，五花肉，油，花椒，鹽，糖，葱，姜。2、把豬肉絞碎，加入葱薑末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒裏面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。3、酸菜洗淨切碎，擠去多餘水份後放入肉餡裏拌勻。4、面...

土豆餡兒是一道美味又簡單的菜餚，是大家喜愛的下飯菜之一。土豆富含維生素和纖維，具有增強免疫力、促進消化和緩解便祕等功效。下面是土豆餡兒的製作方法。功效：土豆富含膳食纖維和維生素...

1、準備食材：牛肉、芹菜、餃子皮、葱、姜、洋葱、桂皮、香葉、花椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、香油、食用油。2、具體做法：取一塊牛肉，放入盆中，加入適量的清水，浸泡30分鐘，給牛肉排酸，然後將牛...