菌配的精選

1、羊肚菌石斛豬骨湯。豬骨頭適量、羊肚菌少量、石斛少量。把豬骨洗淨，放入沸水中飛水，然後撈出瀝乾水分；羊肚菌和石斛，分別用清水浸泡好。處理好材料以後，把豬骨頭、羊肚菌放入鍋內，加入適...

1、羊肚菌如果僅作為滋補食品來吃，那麼日常搭配一些雞肉、排骨、瘦肉、胡蘿蔔、玉米、冬瓜、藕、淮山等煲湯都是不錯的選擇，可提升鮮美味道，還能增進食用營養，一舉兩得。2、但羊肚菌同時也...

1、菌菇湯裏面可以添加很多的食材，比如金針菇、平菇、香菇、草菇等。菌菇湯是一道非常滋補的湯，以為菌菇不同於其他的蔬菜，這是一種維生素D含量非常豐富的食物，能夠利於人體骨骼發育，而且不...

1、主料：羊肚菌（幹）2克、小米20克、南瓜50克、水300毫升、鹽0.5克、雞粉1克。2、羊肚菌用清水浸泡2小時，瀝水切開。南瓜去皮切成2釐米見方的小丁。3、水燒開後放進小米，最小火煮30分鐘後，加...

羊肚菌搭配煲湯時，可以選擇一些相配的食材來增添味道和營養。以下是幾種常見的搭配方式：1.鮮蔬搭配：將羊肚菌與新鮮的蔬菜一起搭配煲湯，例如洋葱、胡蘿蔔、白蘿蔔、西洋參等。這樣可以增加...

1、雞肉。材料：幹羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的温水，一碗，放約2克白砂糖或者1/8個蜜...

1、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，細砂糖60克，安佳無鹽黃油50克，雞蛋5個，玉米澱粉30克。2、奶酪隔熱水打至軟化，加入酸奶打勻。3、分次加蛋黃，打勻。4、加融化黃油打勻。5、篩入低粉和澱粉...

1、母種製作技術，一般處於保存期的大球蓋菇菌種的菌絲處在緩慢生長或停止生產狀態，所以在製作生產用的母種前，必須對保存的菌種進行復壯，以便將處於旺盛生長狀態的菌種接入母種或原種培養...

1、把幹羊肚菌和酒的比例，按照1：10的比例放入缸內，然後密封浸泡一個月的時間即可飲用。2、注意泡酒的選擇，最好是採用那些高濃度的白酒，而且還要選擇那些純白米酒，對於市場上的那些勾兑酒來...

食材：菌菇200克，鵝肝200克，雞湯1L，淡奶油20克。1、鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兑開，加入菌...

1、羊肚菌石斛豬骨湯。材料：豬骨頭適量、羊肚菌少量、石斛少量。首先把豬骨洗淨，放入沸水中飛水，然後撈出瀝乾水分；羊肚菌和石斛，分別用清水浸泡好。處理好材料以後，把豬骨頭、羊肚菌放入鍋...

羊肚菌搭配煲湯可以選擇以下幾種配料：1.鮮雞：鮮雞肉可以搭配羊肚菌一起煲湯，增添肉香和口感。2.瘦肉：瘦肉具有鮮美的口感，搭配羊肚菌可以增加湯的鮮味和營養價值。3.冬瓜：冬瓜有清熱解暑的作...

1、所需材料：新鮮菇類（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油、調味料：鹽、胡椒粉。2、所有菇類洗淨，較大型菇類切成絲備用。3、鍋內置...

1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒進大碗當中，用微波爐把它加熱到60℃。2、把1小盒酸奶（100毫升）從冰箱裏拿出來，直接倒入牛奶當中，迅速攪勻。這時候，熱牛奶遇到冷酸奶，温度就會降下來，大約到40℃...

1、製作菌湯火鍋底料，需要準備的材料包括有：香菇1把、白玉菇適量、杏鮑菇1顆、香菇5朵、蓮子適量、蝦皮適量、葱1顆、桂圓5顆、枸杞1把、姜1小塊、紅棗若干、料酒3勺、雞骨架1個。2、首...

1、材料：幹羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。2、準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的温水，一碗，放約2克白砂糖或者1/8個蜜棗，放...

1、食用雞樅菌時不宜與酒同食。菌類食物富含多種物質，這些物質可能會與酒精發生化學反應，導致身體健康出現問題。2、食用雞樅菌時不宜與其它菌類同食，這種做法是不妥當的。因為種類不同的...

1、雞樅菌燉湯最佳搭配雞樅菌蟲草花湯。原料：黑皮雞樅菌、蟲草花、枸杞子、瘦肉、姜、油、鹽、雞精。2、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗乾淨。瘦肉切成小塊。3、煮開一鍋水，雞樅菌下鍋焯...

1、雞肉蘑菇湯。原料：雞肉約200克，適量蘑菇、葱、姜。做法：蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。2、雜菌湯。原料：新鮮香菇1...

1、菌菇湯裏面可以添加很多的食材，比如金針菇、平菇、香菇、草菇等。菌菇湯是一道非常滋補的湯，以為菌菇不同於其他的蔬菜，這是一種維生素D含量非常豐富的食物，能夠利於人體骨骼發育，而且不...

1、配製營養液需要滅菌；2、營養液對花卉的正常生長髮育有着重要的作用。配製營養液時，應根據所栽培花卉的品種及不同生長期、不同地區來確定其配方及用量。力求做到營養全面均衡，利於植物...

1、準備原物料和輔料。原輔料配比：主料∶輔料=7:3或5:1。2、水分控制在60-65%，手抓物料成團略微有水。3、按要求將益富源生物發酵菌種、主料和輔料全部混合均勻。4、環境温度15℃以上，一...

1、食材：羊肚菌50克、豬骨或排骨300克/一條、薑片兩片、石斛10克、鹽適量、花膠50克、紅6顆。2、黃花膠筒加入薑片蒸十分鐘，羊肚菌石斛花膠燉湯。蒸好以後，用乾淨器皿泡發。3、泡發一個小...

1、白玉菇200克、澱粉適量、鹽2克、花椒粉2克。2、先準備白玉菇。隨手將長在一起的給分散成一棵一棵的即可。買回家只需用清水清洗一下。3、將洗淨的白玉菇撈出放在盤中，加入澱粉。4、...

1、主料：兔肉200克、平菇100克、蟹味菇100克、木耳50克、胡蘿蔔半根。調料：食鹽、料酒、胡椒粉、水。輔料：葱、姜、香菜。2、兔肉洗淨後剁小塊入開水焯去血水，清水洗去浮沫。3、平菇、蟹味...