驢打滾的精選

1、糯米粉150克、150克清水、紅豆沙餡、熟芝麻、椰蓉適量。2、做法：取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分；將結塊的糯米粉用手團和在一起，使...

1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。2、糯米粉中慢慢加入水，和成麪糰。很粘，建議帶手套。3、在盤子上抹油，把麪糰放在上面，大火蒸20分鐘。4、另外取糯米粉用小火炒至微...

1、驢打滾可以放冰箱，但還是要儘快吃完。驢打滾應密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟...

1、黃豆麪放入無油無水的鍋裏，小火不停的翻炒，黃豆麪的顏色由淡黃色變為深土黃色。2、炒好的黃豆麪放涼過篩備用。3、把糯米粉倒入盆中，逐漸慢慢加水攪拌，揉成糯米麪團。4、將麪糰放到蒸鍋...

1、主料：江米麪1斤。輔料：清水、酵母、紅糖適量、豆麪。2、水一點點加入江米麪中，攪拌均勻，攪拌到手拿起來能成一個鬆鬆的團，手一鬆能散開；3、和好的面，加入酵母，夏天發酵3小時，冬天至少4小時，發...

1、驢打滾的由來據説是一位御廚用江米粉裹着紅豆沙做了一道新菜，但剛做好，便被一個叫小驢兒的太監碰到了裝着黃豆麪的盆裏。2、見重做已來不及，御廚只有將這道菜獻到慈禧面前，慈禧吃得還不...

1、驢打滾應密封避光保存或低温保存。可以放冰箱，但還是要儘快吃完。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟的驢打...

1、驢打滾和豆麪卷一樣。驢打滾和豆麪卷其實就是一種東西的兩種叫法，在東北地區叫豆麪卷，在北京地區叫驢打滾。2、驢打滾的由來據説是一位御廚用江米粉裹着紅豆沙做了一道新菜，但剛做好，便...

1、主要內容：宋媽的丈夫，一個好吃懶做的賭徒，宋媽生下一雙兒女後，就去了林英子家做奶媽了，他丈夫把她的女兒給送人了，兒子據説是掉到河裏淹死了。過了好幾年，宋媽才知道，之前宋媽還在一直給她...

1、食材：糯米粉200克、黃豆麪50克、糖10克、紅豆沙適量、水適量。2、糯米粉放入容器，緩慢倒入水，邊倒邊攪拌至無干粉。3、將其和成麪糰。4、盤子刷油，把麪糰放盤子裏按成面片。5、放入蒸鍋...

1、據説有次，慈禧太后吃煩了宮裏的食物，想嚐點兒新鮮玩意兒。2、於是啊，御膳大廚左思右想，決定用江米粉裹着紅豆沙做一道新菜。新菜剛一做好，便有一個叫小驢兒的太監來到了御膳廚房，誰知這小...

1、主料：材料：糯米500克、豆沙250克、紅棗6-8粒、水、桂花醬、沙拉油、花生粉1/2杯、黃豆粉1/2杯。2、將紅棗洗淨，放入熱水中泡發，撈出，糯米入清水洗淨，再倒入電飯鍋與紅棗、水(水蓋過糯米的...

1、驢打滾可以放冰箱，但還是要儘快吃完。2、驢打滾應密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿...

1、準備好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黃豆麪200克、植物油30克。首先把黃豆麪裝入烤盤，用180度的高温烤20分鐘，烤好後放在一邊備用。2、開始和糯米麪，把糯米粉加入涼水，和到粘手的程度就...

1、保存驢打滾時，可以在表面上敷一層保鮮膜，放在冰箱保鮮起來，這樣第二天吃就不會很硬。再次食用時，可以先把驢打滾放進微波爐加熱解凍，等放涼了再吃。2、做驢打滾不變硬的小竅門（1）糯米粉與...

1、先將大約100克的黃豆粉放入炒鍋當中，炒鍋內不用加任何東西，開小火慢慢的翻炒黃豆粉就可以了，直到將黃豆粉炒到顏色變深了之後將它倒入到一個碗中晾涼。2、取大約300克糯米粉、250毫升...

1、驢打滾一般可以放1-5天。2、驢打滾屬於麪食，一般需要在1-2天內食用完，如果在夏季常温下儲存，一般只能存放1-2天，如果在冬季可以存放3天左右，如果將其放入冰箱，則可以保存5天左右。3、驢打...

1、用料：黃豆粉（熟）適量；水磨糯米粉125克；水（温開水）200克；澄面25克；白糖10克；色拉油30克；豆沙適量2、糯米粉、澄面、糖、油先温和到一起，然後慢慢加入温開水，攪拌均勻，攪拌好後的粉漿類似液狀酸奶，稠...

1、材料：糯米粉150克、150克清水、紅豆沙餡、熟芝麻、椰蓉適量。2、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分；3、將結塊的糯米粉用手團和在一...

驢打滾是一道傳統的川菜，它通常由魚糜和魚皮製成，口感鮮嫩多汁。以下是製作好吃的驢打滾的方法：材料：-400克鮮鱸魚肉-200克魚皮-適量的雞蛋白-適量鹽、胡椒粉和生粉-適量雞精和味精-適量生...

1、驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾...

1、把江米粉倒到一個小盆裏（量根據吃的人數定，人多的話就多一點），用温水和成麪糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，...

1、糯米粉100克，豆沙餡50克，黃豆粉40克，食用油適量。2、在100克的糯米粉中加入適量的温水，攪拌成絮狀。3、然後揉成的光滑的麪糰，碟子中放入適量的食用油，把麪糰放進去，上鍋蒸30分鐘左右。4、...

1、用料：水磨糯米粉80g、白粘米麪20g、黃豆麪80g、糖10g、水95g至100g之間、紅豆餡100g。2、準備好材料。3、先炒黃豆麪、因為不多、一會兒就炒熟了，小火炒5分鐘左右炒熟既可。4、炒好後...

1、食材：糯米粉150g，紅豆80g，生黃豆粉40g，食用油8ml，清水20ml。2、將糯米粉、食用油和清水倒入碗中，調成麪糊。3、放入微波爐中高火加熱2分鐘，翻拌均勻。4、再次放入微波爐中高火加熱2分鐘，晾...