菌菇的精選

1、材料：雞肉，雞腿菇，核桃，彩椒，姜，料酒，蛋清，幹澱粉，鹽各適量。2、烤箱上下管預熱一分鐘，放入核桃烤一分鐘取出待用。3、雞肉洗淨切條。4、放姜、料酒、適量鹽、幹澱粉、蛋清抓勻醃製片刻。5、...

1、金針菇和柿子備齊洗淨。2、雞蛋打散。3、西紅柿切片。4、葱葉，葱白我沒放。5、鍋底倒油燒熱爆葱花加高湯燒開。6、另外一個平底鍋，少油燒熱後倒入西紅柿片翻炒一會，西紅柿軟了差不多就...

1、脊骨洗淨。2、坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。3、備好葱薑片。4、另起鍋加水，加入葱薑片。5、調料：香葉，大料，山楂，幹辣椒，冰糖。6、把調料全加入鍋裏。7、加入脊骨，老抽。8、加入...

罐頭菌菇湯的做法材料：-1罐(400克)罐頭蘑菇-1罐(400克)罐頭鮮菇-1罐(400克)濃縮雞肉湯-1個洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2湯匙牛油-2湯匙麪粉-2杯牛奶-鹽和胡椒粉適量步驟：1.在一大鍋中，加熱牛油...

1、排骨3-4塊冷水下鍋，加入兩片薑片去除腥味，煮出血水，撈出瀝乾。2、木耳泡發切小塊。2-3個紅棗清洗乾淨，去核。3、香菇焯水切碎。將所有食材放到鍋中，加入適量清水，清燉1.5-2小時即可，給寶寶...

砂鍋菌菇湯是一道美味營養的湯品，下面是一種製作方法：所需材料：-200克新鮮菌菇（如香菇、金針菇、牛肝菌等）-100克其他蔬菜（如青菜、胡蘿蔔、豆腐等）-適量薑片-適量蒜瓣-適量葱段-適量鹽和胡椒...

1、提前泡發的墨魚乾，洗淨切小塊，下鍋焯水。焯水的時候加一些薑片，料酒去腥。2、焯水的大骨，在流動的水下衝淨油質。3、用刀尖插入蓮藕中，掰成塊；玉米剁小段。4、焯水好的墨魚乾，大骨，香葉，生薑...

1、如果妥善保存是可以吃的。2、將菌菇的食物放入大牛皮紙信封，封口;牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，然後再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。3、菌菇在保存的時候...

雞肉菌菇湯是一道清香美味的湯品，下面是一份簡單的雞肉菌菇湯的做法：材料：1.雞肉塊：300克2.幹菌菇：50克3.鮮香菇：100克4.鮮蘑菇：100克5.料酒：適量6.薑片：適量7.葱段：適量8.鹽：適量9.雞精：適量10.清...

1、都説秋夏的雨帶有神奇的魔力，每一場雨後，山上會長出各種美味的野生蘑菇。在民間還流傳着“蘑菇湯賽雞湯”的説法，可見蘑菇的營養價值有多高，而且味道極為鮮美。2、以下8種常見有毒種野...

1、材料：烏雞1只，金針菇100g，杏鮑菇1個（約80g），胡蘿蔔1/2根，老薑3片，鹽1茶匙（5g）。2、烏雞宰殺後去除內臟，清洗乾淨，剁成大塊，放入滾水中汆燙5分鐘，去除血水和雜質。3、金針菇切去根部，洗淨瀝乾水分。...

1、將菌類處理乾淨，香菇切薄片；將香菇片和草菇放入烤碗底部，碼放均勻，而後加入鹽。2、將牛奶加入碗中，而後倒入橄欖油；將金針菇碼放在上面，而後加黑胡椒碎。3、上面覆蓋1-2片檸檬，如果烤碗有蓋...

1、新鮮的香菇菌類不要沾水，用乾淨的濕布擦乾以後，傘朝下柄朝上放在保鮮袋裏。將保鮮袋扎幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜裏即可。用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2周之久。2、清水浸泡：將菌...

1、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。2、對菌物食品過敏者慎用。3、草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。4、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同...

下奶菌菇湯的做法如下：所需材料：1.奶菌菇250克2.雞肉或雞骨250克3.薑片適量4.葱段適量5.食鹽適量6.雞精適量7.生抽適量8.水適量步驟：1.將奶菌菇用清水洗淨，切成適當大小的塊狀備用。2.將雞...

1、主料：大米適量，雞腿菇100g、香腸一根。2、將米淘乾淨，然後放入少量油與鹽醃半小時。同時把香菇幹用温水泡好。3、在醃米的時候，把雞腿菇、香腸切成丁，姜切成沫。然後取出泡好的香菇，把水...

一般來説，可以一起煮的菌菇組合比較多，不過有一些菌菇會釋放出特殊的化學物質，可能會影響其他菌菇的風味或者引起不良反應。下面是一些不建議同時煮烹的菌菇組合：1.黃蘑和銀耳：黃蘑富含維生...

骨頭菌菇湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作骨頭菌菇湯的做法：所需材料：1.雞骨或豬骨250克2.菌菇（如香菇、杏鮑菇、金針菇等）適量3.大葱1根4.姜塊3片5.料酒適量6.鹽適量7.鮮味醬油適量步驟：1...

1、食材用料：幹牛肝菌25g，橄欖油30ml，黃油15g，韭葱1支，紫洋葱1個，大蒜1瓣，新鮮慄蘑250g，新鮮蘑菇125g，牛肉高湯5杯，麝香草1/2tsp，雙重奶油150ml，海鹽，黑胡椒適量。2、先將牛肝菌用250ml温水浸泡半小...

老鴨菌菇湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。以下是老鴨菌菇湯的做法：所需材料：1只老鴨適量的鮮菌菇（如香菇、平菇、金針菇等）適量的薑片適量的葱段適量的料酒適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將老...

1、菌菇幹需要密封保存。氧化反應是香菇黴變的必經過程，而如果切斷供氧則可抑制其氧化變質。所以菌菇幹注意密封保存。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯菌菇幹，容器應內襯食品袋，把袋...

材料：-500克豬排骨-100克新鮮菌菇（如香菇、杏鮑菇、金針菇等）-2個葱（切段）-3片姜-2顆蒜瓣（切碎）-鹽和胡椒適量-適量清水步驟：1.將豬排骨用水煮沸，撈出沖洗乾淨，除去血水。2.在一鍋中加入清水，加入...

1、食材：海蔘1頭、白玉菇200g、西蘭花120g、胡蘿蔔60g、雞蛋2個、蒜末適量、蠔油適量、生抽適量。2、提前將鮮活鮮食海蔘自然緩化，切段備用。3、白玉菇、西蘭花以及胡蘿蔔處理乾淨備用4...

菌菇和豆腐是可以一起搭配食用的。菌菇和豆腐的搭配會產生豐富的口感和味覺層次，也能增加營養價值。常見的菌菇和豆腐搭配有燒菌菇豆腐、酸菜豆腐湯，也可以根據個人喜好和偏好嘗試其他搭...

蛤蜊菌菇湯是一道香味濃郁的湯品，以下是一種較為常見的做法：材料：-新鮮蛤蜊：500克-蘑菇：150克-鮮菌菇：150克-料酒：適量-薑片：適量-蒜末：適量-青葱段：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精：適量-食用油：適量...