米線的精選

米線湯是一道非常受歡迎的家常湯品，製作方法較為簡單。以下是一種常見的米線湯的家常做法：材料：-米線：適量-雞肉或豬肉：適量-雞蛋：1個-蔬菜（例如生菜、胡蘿蔔、豆芽等）：適量-葱薑蒜末：適量-醬油：...

1、鮮濕米線的儲存時間不宜過長，最好是密封常温保存或放水裏浸泡儲存，儲存時間一般不超過12小時。2、主要因為鮮濕米線含有較高的水分和脂類等物質，易造成氧化酸敗和黴變。另外，鮮濕米線在...

1、主料：米線120克。配料：剁肉50克、豌豆尖、韭菜各10克，水醃菜5克。調料：精鹽、辣椒油各2克，鮮醬油3克，味精1克，排骨湯100毫升。2、小銅鍋置於專門的灶眼上，注入湯，沸時放入剁肉，再放入米線，順序...

1、泡米線2、備料3、煮米線4、過冷水5、煮料6、調料方法/步驟1泡米線：鍋裏燒上水，水開後熄火，放入幹米線，泡2個半小時-3小時，水一直從熱泡到冷，不用去管它。2備料：幹豆腐切絲、油麥菜和豆芽洗...

1、適量吃米線不會發胖，但如果過多的吃米線，根據個人的不同體質，有的人可能會發胖。2、肥胖最主要的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量，要想減重，防止發胖，最關鍵的就是限制熱量，減少熱量的攝入...

過夜米線是指煮過一夜的米線，一般來説，過夜的食物容易滋生細菌，不建議食用。煮好的米線應該在烹飪完成後立即食用，如果有剩餘，最好及時冷藏保存並在1-2天內食用完畢。如果過夜的米線沒有冷...

1、幹米線一般可以泡上半個小時以上，將米線泡軟就可以了，用温水泡時間快一點，如果是濕米線，用温水泡上幾分鐘就可以了。2、米線直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其實就非常美味了，還可以將煮...

1、米線含水量高，吃完容易餓，軟、滑、容易煮熟，煮熟後不吸水可以外帶，也可以等涼了拌涼米線。本人在雲南吃過的米線種類不多，差距也感覺不是特別大，一般只有粗細之分，滇西有更粗的種類，滇東比...

1、準備食材，葱段，薑片。2、在烏雞，大料選若干，枸杞在燉最後20分鐘放入即可，以免影響藥效。3、文火4小時，加適量水，蓮藕，大棗，大料加入，起鍋前放些鹽。4、做雞湯醬，油鍋加豆瓣炒出紅油，加葱薑末煸...

1、先把西紅柿洗淨切小丁，兩個雞蛋放在碗裏備用，香葱洗淨切末，雞蛋打散攪拌均勻，丸子解凍；熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液，炒到成塊，撈出。2、熱鍋涼油，下香葱白和薑末翻炒出香味；加生抽和蠔油翻炒醬...

1、幹米線烹飪之前需要泡發，泡發的時間最好在四個小時以上，在實際生活中，往往是提前一晚上泡發好，第二天使用時再用熱水浸泡幾分鐘即可。2、冷水浸泡米粉是最好的選擇，一般來説，冷水泡出來的...

砂鍋米線湯是一道美味的傳統湖南菜。下面是砂鍋米線湯的做法：所需材料：-幹米線或新鮮米線-豬骨高湯或雞骨高湯-豬肉絲或雞肉絲-豆芽-青菜-蘑菇或其他蔬菜（可根據個人喜好選擇）-葱薑蒜-鹽-...

1、用温水泡發，米線的泡發方式確實是需要掌握一定方法的，可以選擇用温水來進行泡發，這種泡發的方法是最為常用的，也是最簡單有效的，只要將米線放入盆裏面，然後再倒入40度左右的温水浸泡就可...

1、食材：米線一把、香菇雞肉丸三顆、菊花菜一小把、番茄一個、香菜適量、白水雞蛋一個、薑絲適量、甜麪醬適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、生抽適量、食鹽適量、食用油適量。2、取一把幹...

1、米線先用冷水浸泡發漲後,再用熱水燙一下,再用涼水過涼。時間根據季節而定,一般是涼水浸泡十個小時。2、如果是煮就不用泡;如果是炒,就用温水泡,温度以手放進去不感覺到燙就行,泡三...

三鮮米線湯是一道傳統的雲南菜品，主要原料為米線、食材為豬骨高湯、雞肉絲、牛肉片、蝦仁、蔬菜等。下面是三鮮米線湯的做法：所需材料：-米線：200克-豬骨：適量-雞肉絲：適量-牛肉片：適量-蝦仁：適...

1、速食米線可以用微波爐煮。2、米線先充分浸泡，撈起瀝水備用。在微波爐專用玻璃圓盤上淋少量花生油，再把瀝乾水的米線放在淋有花生油的玻璃圓盤上，憑個人喜討加入配料。在上面均勻淋上大...

米線這樣做才好吃又簡單功效：米線是一道非常受歡迎的傳統中國小吃，具有豐富的營養價值和美味口感。它富含碳水化合物、蛋白質和纖維素，提供持久的能量和飽腹感。此外，米線還含有維生素B和...

1、將幹米線一小把沖洗乾淨,入鍋煮制至軟,撈出控幹水分,放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連,備用。2、西紅柿一個,洗淨,切成四塊,香菜洗淨切斷,備用。3、鍋內放入少量油,待油稍...

米線是由大米磨成粉後製成的一種麪食。它的製作過程包括將大米磨成米粉，然後加水攪拌成麪糰，再通過將麪糰擀成薄片、切成條狀或細絲狀的方法制成米線。米線通常用於製作湯、炒菜或涼拌等...

1、用温水泡發。米線的泡發方式確實是需要掌握一定方法的，可以選擇用温水來進行泡發，這種泡發的方法是最為常用的，也是最簡單有效的，只要將米線放入盆裏面，然後再倒入40度左右的温水浸泡就...

1、用料：米線1把、西紅柿1個、木耳適量、蘑菇適量、火腿腸1個、竹筍適量、魚丸3個、牛肉丸2個、豆芽1把、薑末適量、蒜末適量、大葱適量、鹽適量、胡椒粉1勺、豬油1勺、生菜1顆。2、砂...

1、減肥可以適當吃米線。2、米線的主要成分是糖類物質，碳水化合物是人體最直接的功能物質，及時在進行減脂活動時仍然必須保持最基本的碳水化合物攝取，因為碳水化合物在人體內分解為葡萄糖...

1、準備材料：米線210克，綠豆芽，豌豆苗，青菜，榨菜，香菜，花生碎各適量。2、青花椒放入鍋中，小火幹炒，炒至變色變酥。3、放入案板晾涼，用擀麪杖壓成碎末。4、把紅椒粉，青花椒和白芝麻放入一個小碗裏，...

拌米線做法簡單又好吃竅門功效：拌米線是一道簡單快捷的家常菜，搭配各種配料可以提供豐富的營養，特別適合忙碌的生活。米線富含澱粉質和纖維素，能夠提供持久的能量，同時對於調節血糖和血脂也...