菜心的精選

1、原料：菜心300克、紅椒1～2個（裝飾用）、葱適量。2、調味料：調和油、蠔油1又1/2大勺、鮮味汁1大勺、高湯1/4杯、水澱粉、鹽少量、雞精少許。3、先把菜心洗淨待用。4、燒開半鍋水，加少量鹽和...

1、適栽品種:宜選擇綠菜心品種，根據上市要求和播種時間選擇早熟、中熟或晚熟品種。如早熟品種四九菜心（35天可上市），六十天特青中、早熟（60天上市）。2、播種時間:菜心發芽和幼苗生長適温為25...

1、食材有適量的菜心、大蒜、蠔油、生抽、鹽跟油。先把菜心洗淨，蒜頭剁碎。接着把生抽、鹽加清水一起調成汁。2、在鍋裏裝一些清水，加油加鹽，把水燒開。把菜心的根放進開水裏，等到菜心的根...

菜心炒牛肉的做法如下：材料：-牛肉：150克-菜心：200克-大蒜：2瓣-薑片：幾片-豆瓣醬：適量-料酒：適量-生抽：適量-食鹽：適量-白胡椒粉：適量-蠔油：適量-玉米澱粉：適量-食用油：適量步驟：1.將牛肉切成薄片，用料...

1、外觀不同。芥蘭基生葉為卵形，葉子邊緣多為波狀或有不整齊尖鋭齒，有少數顯著裂片。菜心的菜葉為橢圓形或者卵圓形，葉子的邊緣呈現波狀，葉柄狹長，有淺溝。2、顏色不同。菜心葉的顏色有兩種...

1、食材：菜心、香菇、食用鹽、食用油、生抽、蠔油、大蒜、姜、白糖。2、香菇清洗乾淨，切成花刀形，然後在籃子裏瀝乾水。3、姜和大蒜清洗乾淨，把姜和大蒜分別切成蒜末、薑末。4、菜心清洗幹...

1、種植的時間一般情況下在春秋兩季都可以栽培，菜心栽培多選擇在秋季。栽種時間因地方不同，時間稍有差異，北方地區選擇在8——9月播種，長江流域、南方地區選擇在9——10月播種，大面積種植南...

1、用料：，菜心400-500克，臘腸切片適量，鹽1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油適量。2、臘腸切適度厚薄的片，別太薄就可以。3、鍋里加少許油，先放臘腸片稍微翻炒熟一下、也可以讓臘腸的香味激發，臘腸微微帶...

1、種子處理是菜心種子怎麼種植方法的第一步，先將菜心的種子先讓入清水中浸泡12個小時，使其吸收充足的水分，然後撈出放置通風處進行曬涼，然後放置一個空盤中，在其上方覆蓋一塊濕布，持續3天左...

菜心怎麼做好吃又簡單功效：菜心富含維生素C、維生素K和纖維素，具有促進消化、增加免疫力和預防便祕的功效。材料：-新鮮菜心：適量-大蒜末：2瓣-鹽：適量-雞精：適量-食用油：適量做法步驟：1.準備好所...

1、菜心去外皮削乾淨，切小段。2、取一調理盆，將作法1的菜心段放入，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置約6小時，在以手揉出水分，瀝乾花菜心。3、將作法2的菜心以冷開水浸泡約3小時，瀝乾備用。4、取一鍋...

1、洗菜心的時候一定要將葉子一葉葉的折下來，因為有的時候葉子與葉子之間可能有泥土或者是蟲子等一些不乾淨的東西，只有將葉子折下來，這樣才能夠看清楚隱藏在葉子中間的一些髒東西才，能夠...

功效：菜心是一種富含纖維、維生素C和葉酸的蔬菜，具有提供能量、促進腸胃消化、增強免疫力等功效。搭配適當的食材，可以使菜心更加美味營養。材料：-菜心：適量-大蒜：2瓣-雞蛋：2個-食用油：適量-鹽...

1、主料:粉絲50克。調料:小麥富強粉40克、鹽3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克、料酒10克、醬油5克、澱粉(豌豆)5克、花生油40克。2、將粉絲用温水泡透，將油菜每棵剝剩4至5個幫葉，用小刀將...

1、廣東菜心又稱菜薹（tái）。2、是十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產，當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。每百克食用部分含維生素C7...

1、首先將菜心摘好洗淨備用，蒜切末。2、然後在鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、最後在鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心...

1、鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒後盛盤裏待用，斷生即可。2、將鍋洗淨置火上，放油燒八成熱後放入葱段、薑末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。3、放入菜心，加水三湯匙，加入適量...

1、材料。江城菜心1把，油適量，鹽適量，蒜3瓣。2、熱鍋涼油，放入蒜片煸炒。3、煸炒出香味後將江城菜心放入裏面煸炒。4、煸炒至菜心發軟變色後加入適量的鹽。5、翻炒均勻即可盛入盤中。6、可...

1、菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿蔔素1～13．6毫克、核黃素0．3～1毫克、尼克...

1、選用大小適宜的青菜，取用中間菜心，並將菜頭削成橄欖形，切掉部分菜葉，切留１０釐米左右長菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗淨待用。2、炒鍋上火放入水燒至沸滾（水要多），投入菜心，上下翻動，燙至菜轉綠色...

1、食材：香菇適量、菜心適量、蒜適量、葱適量、鮑魚汁適量、油適量、鹽適量。2、將浸泡好的香菇洗淨、菜心摘去老葉洗淨、葱、蒜切末。3、鍋裏放水大火煮沸後放些油及鹽。4、然後倒入菜...

1、種植方法：菜心生育期短，根系較淺，種植前每畝需施入腐熟有機肥1500-2000千克左右，然後採用育苗移栽、直播、條播等方式進行播種。定植後需進行施肥，每次採收後也需施入肥料，並及時除草，菜心...

1、栽培季節與品種選擇。菜心雖是週年生產蔬菜，但各地應根據具體情況，選擇適於本地品種及最佳播種期。目前國內的良種有四九菜心、雜交菜心、半早兒和60天菜心等。2、播種育苗。早春播種...

1、食材：菜心適量、蒜瓣適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、菜心洗淨，備用。3、接着就是拿幾顆蒜瓣拍一下，然後切成碎末狀之後放好備用。4、再接着就是熱鍋，然後放油，等鍋熱起來後放入適量...

菜心的澆水頻率要視種植環境和土壤濕度而定，通常來説，菜心的澆水頻率應該是保持土壤濕潤但不過濕。以下是一般的澆水原則：1.觀察土壤濕度：用手指插入土壤表面約2釐米深處，如果感覺土壤濕潤，...