老乾媽的精選

1、材料：老乾媽豆醬三勺、雞腿十隻、生薑半個、蒜頭三顆。2、先將雞腿用生抽糖幾滴醋醃製一個晚上。鍋內放入油將生薑和蒜放入炒香在放入醃製好的雞腿炒到雞腿有點變金黃色放入老乾媽豆...

1、魚切塊擦乾水份,入沸油鍋煎至金黃,分三次炸,這樣魚塊形狀不會被破壞,煎好的魚塊很完整。2、煎好的魚塊撈出備用,鍋裏留少許底油,下辣椒和葱薑蒜末炒香,然後依次加入白糖,醬料,醬油,...

1、準備材料：鰻魚1條、葱1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒適量、蠔油1勺、海鮮醬油1勺、胡椒粉半勺、老乾媽醬適量。2、鰻魚殺好改刀，放葱姜，海鮮醬油，耗油，料酒，胡椒粉，白糖，老乾媽醬抓...

1、需要食材：豆豉、幹辣椒、蒜瓣、生薑、菜籽油、白芝麻.2、先將幹辣椒放入清水中洗淨後，控掉水分，鍋中加入適量清水，將幹辣椒放入鍋中，大火燒開之後，調成中小火，繼續煮上二十分鐘，時間到後，撈...

1、首先，買的老乾媽，你發現，瓶蓋的內側，有幾個是向內凹的扣子，這是讓瓶蓋能夠緊扣瓶口設計的，但是也因為這個內扣，導致打不開瓶蓋2、這幾個內扣就是打開瓶蓋的關鍵了，你拿一些硬物，比如説菜刀的...

1、它們都是調味品。老乾媽是一種以辣椒醬和豆豉為主的混合物，味道為鮮香辣為主。豆瓣醬是以豆子為主的釀造物，味道以鮮鹹醬香為主。往細一點説老乾媽是個品牌，豆瓣醬是個品種。2、豆瓣醬...

1、劍骨魚一條砍塊，姜，蒜，料酒，少許鹽醃製（老乾媽鹹的，所以醃魚時候鹽不要太多）。2、起鍋熱油，爆花椒，把魚塊過油煎制，半熟即可盛出備用。3、洗鍋後油爆西紅柿，洋葱，酸筍，爆出香味後倒入魚塊。4、倒...

1、用料：黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣醬80g、花椒（最好青花椒）大約10個、鹽、味精、雞精、白糖、醬油（老抽）、蒜大約5個、菜籽油。2、將黑豆豉按爛（注意不要太融了，買黑豆豉的時候最好買那種...

1、主料：土豆、老乾媽豆鼓槳。2、輔料：香菜、葱、姜、蒜。3、土豆洗淨，不需要水泡。4、切成片狀。5、鍋裏熱油，放葱薑蒜爆鍋，放入土豆炒一炒，中小火，兩面微黃微焦就行。6、放入老乾媽，放一點生...

老乾媽不能與以下這些菜一起食用：1.甜菜：老乾媽的辣味可能會與甜菜的甜味產生反應，導致口感不佳。2.西紅柿：西紅柿具有酸味，與老乾媽辣味較為相似，搭配在一起可能會增加味道的重複感。3.綠葉...

1、把準備好的500克雞腿剁塊，放入適量的鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，老乾媽，抓勻醃10分鐘。2、然後鍋中刷油，放入小米辣、姜，蒜，花椒，圓葱，香菇，雞肉，啤酒，小火燉20分鐘。3、然後放入香菜或者葱花，出鍋即...

1、主料：冬瓜、老乾媽輔料：植物油、鹽、香葱、水澱粉、花椒粉、白糖、姜、生抽。2、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊。3、香葱洗淨切末，姜切末。4、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加老乾媽翻炒...

1、食材：麪條150克、青菜適量、雞蛋適量、醬油適量、老乾媽適量、鹽適量。2、首先準備好食材：麪條。3、然後將青菜用水洗乾淨備用。4、然後開火，首先將雞蛋放入鍋中炸好，用鍋鏟弄碎，放入碗...

1、老乾媽一般指陶華碧老乾媽牌油制辣椒。陶華碧老乾媽牌油制辣椒。是貴州的風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親...

1、用料：雞胸肉一塊、小洋葱兩個、白芝麻適量、陳醋適量、姜適量、生抽適量、葱適量、小米椒適量、蒜適量、老乾媽適量、香油適量。2、雞胸洗淨備用，準備煮雞胸的配料。3、鍋中入水，放入...

1、老乾媽是貴州省的特產。老乾媽油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。2、老幹...

1、麪粉，水，小葱，老乾媽，生抽，芝麻油。2、麪條機裏按比例加入麪粉和水。啟動快速麪條程序。3、程序進行，麪條機和麪出面。4、小葱洗淨切斷，小奶鍋放適量油，下小葱小火煎炸至焦黃，放入生抽，再次燒...

1、先在鍋裏面把水燒開，水根據面的多少放，水開之後就把面放下去。2、煮大概10分鐘這樣子，加油和鹽適量進入，讓麪條都軟熟。3、煮熟之後，加少量醬油，然後把面都裝起來。4、然後在麪條裏面加入...

1、用涼水把發酵粉融化，均勻和到麪粉裏，在温暖的房子發酵;同時準備料:葱+鹽+老乾媽+五香粉。2、把麪餅擀開，呈長條形，鋪上拌好的料，捲起來後壓平，擀成圓型，這樣的餅像牛肉餅一樣可以很多層。3...

1、老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。2、1984年，陶華碧女士憑...

1、火腿腸切片，青椒切丁，雞蛋打散，蒜切瓣。2、熱油後雞蛋倒入翻炒至七分熟撈出備用。3、再倒少量油後，加蒜爆香，放入米飯，加老乾媽適量，翻炒均勻。4、加入青椒、火腿片翻炒均勻約三五分鐘後把...

1、蓮藕去皮洗淨浸泡。2、葱薑蒜備用。3、葱薑蒜切成碎末。4、蓮藕切片衝去多餘澱粉。5、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香。6、滑入藕片翻炒。加入老乾媽炒勻。7、沿鍋邊淋入醋激出香味，加...

1、食材：河粉500克、雞蛋2個、火腿腸2根、油菜1棵、生抽1勺、蠔油1勺、老乾媽1勺、油適量。2、火腿腸去除外包裝切成片，肉餅切條狀，油菜洗淨切成條狀，雞蛋打散備用。3、鍋中倒入適量的食用...

1、葱理好洗淨，年糕片掰開。葱切段，葱葉和葱白分開，蒜切片。炒鍋燒熱放油爆香蒜片，下年糕翻炒。2、炒至年糕微焦時下葱白。葱白炒香後放老乾媽辣椒醬、蒜香燒烤醬。炒勻下葱葉即可出鍋。...

可以將老乾媽與其他食材一起炒，根據個人口味和喜好搭配。老乾媽辣椒醬有一種特殊的香味和辣味，可以增添菜餚的味道。可以將老乾媽與蔬菜、肉類或海鮮等一起炒，使菜餚更加美味。...