福鼎的精選

1、用料：裏脊肉500克、地瓜粉100克、小蘇打2克、鹽1小勺、味精1/3小勺、水25克、米醋少許、白胡椒粉少許。2、裏脊肉剁成肉泥，邊剁邊剔去筋膜。3、取小碗放5克水化開小蘇打。4、肉泥放入...

1、鑑於白茶的特性，紫砂壺的泥料也不能亂選，一般來説選擇段泥、降坡泥、紫泥都是可以的，容量建議在250-400cc，而壺型則推薦壺身高度適中，壺腹飽滿，口蓋大的壺型。2、首先就是白茶不能放太多，...

福鼎白茶一般在每年的四月份開始採摘，採摘的時間一直延續到五月份。因此，福鼎白茶的採摘時間通常是在四月到五月期間。對於採摘結束的時間，一般是在五月份的下旬或六月份的初旬。具體時間...

1、把茶餅放在茶盤上，將茶刀刺入茶餅劃開，取5g白茶茶葉。2、用開水將蓋碗茶具充分燙洗一遍，倒掉潔具之水。3、用茶匙將5g白茶投入蓋碗之中，切忌直接用手。4、沿蓋碗邊緣繞圈注水，注意水流平...

1、杯泡法:適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶温潤聞香,再用開水直接沖泡福鼎白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握,具體參見以下的各福鼎白茶各品名建...

1、準備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個，先將福鼎白茶整理好，之後裝入牛皮紙袋之中，將口部封好，然後套入一層鋁袋，擠掉多餘空氣並封口。2、接着放入塑料袋之中，也需要擠掉空氣並繫好袋口，之後整體放...

1、採摘白茶根據氣温採摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早採、嫩採、勤採、淨採。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕採輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。2、萎凋採摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可...

福鼎白毛尖茶是福建省福鼎市特產，以其產地而得名。它屬於白茶的一種，採摘時只採取嫩芽，手工製作而成。茶葉外形呈細長的條索狀，毛茸茸的白毫覆蓋在葉面上。福鼎白毛尖茶具有濃郁的花香和清...

福鼎白茶綠雪芽茶是一種以福建福鼎為產地的綠茶。福鼎白茶是中國著名的白茶之一，其茶葉以雪芽為原料，製作工藝獨特，口感清香甘醇。福鼎白茶綠雪芽茶的製作過程相對簡單，首先將採摘的雪芽茶...

1、把茶餅放在茶盤上，將茶刀刺入茶餅劃開，取5g白茶茶葉。2、用開水將蓋碗茶具充分燙洗一遍，倒掉潔具之水。3、用茶匙將5g白茶投入蓋碗之中，不要直接用手。4、沿蓋碗邊緣繞圈注水，注意水流平...

福鼎肉片是福建省福鼎市的特色美食之一。它以豬肉為主要材料，經過切片、醃製、晾曬等工藝製成，具有鮮嫩、口感好、味道鮮美的特點。福鼎肉片製作精細，色澤金黃，肉質鮮嫩，入口即化，回味無窮。...

1、第一步：準備好廚具用品如：電磁爐、燒鍋、湯勺、手板（用菜刀代替盛肉片的）。將準備好的燒鍋，放入些水將其燒開。2、第二步：水燒開之後將火候調整至中火或小火，使鍋裏開水不會沸騰的那麼頻繁...

1、平時取出的福鼎白茶是處於睡眠狀態之中，想沖泡出的好的白茶必須經過醒茶才可以，醒茶就是把適量的茶葉放在茶杯中，加入少量九十度左右的開水，進行沖泡，三十秒以後可以把水過濾倒出不要，再...

1、杯泡法：比較適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入...

製作福鼎肉片的步驟如下：1.準備材料：豬肉裏脊肉500克，葱薑蒜適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，米醋適量，香菜適量。2.將豬肉切成薄片，注意片子要均勻薄而且寬一些，方便炒制。3.鍋中加入適...

1、太姥山位於福鼎市境內東海之濱，距城南約45公里處，雄峙於東海之濱，晴川灣畔，山海相依，傲岸秀拔，氣勢恢宏，景緻獨特，被譽為海上仙都。分為太姥山嶽、九鯉溪瀑、晴川海濱、福瑤列島、桑園翠湖5...

1、茶葉罐。福鼎白茶可以放在茶葉罐內進行保存，放在茶葉罐裏面不僅可以保存茶葉，還可以有效的保護茶葉不被損壞，但是像福鼎白茶不用拆開紙袋直接存放在紫砂罐裏面。2、木箱。把茶葉放在木...

福鼎白茶和杭州龍井是中國兩種著名的綠茶。它們在產地、製作工藝和口味上有所不同。福鼎白茶產自福建福鼎市，是白毫銀針類白茶的代表。福鼎白茶採用嫩葉製作而成，製作工藝獨特，包括摘採、...

1、取肉，把剛買來的肉裏面的肥肉取乾淨，只剩下精肉。再把精肉切成小長條或小塊，便於剁成肉醬則可。到這裏還應該把取出來的肉稱一下，以便放澱粉時心裏有底。接下來就可以把精肉剁成肉醬，或...

1、定期通風換氣。福鼎白茶在長期儲存的過程中一定要定期通風換氣，因為只有這樣才能讓婦嬰白茶完成後期的轉化，因為人們長期處於空氣比較乾燥，如果不及時通風，就不能讓茶葉中微生物更好的...

1、主料：幹紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克。調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克。2、做法：紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。3、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些...

1、福鼎白茶可以放在茶葉罐內進行保存，放在茶葉罐裏面不僅可以保存茶葉，還可以有效的保護茶葉不被損壞，但是像福鼎白茶不用拆開紙袋直接存放在紫砂罐裏面。2、把茶葉放在木箱裏面進行保存...

福鼎毛尖是中國福建省的一種名茶，也被譽為中國十大名茶之一。福鼎毛尖以產地福建福鼎市而得名，是一種新芽未展的茶葉。由於福鼎氣候温和濕潤，土壤肥沃，適宜茶樹生長，故福鼎產的毛尖質量較高...

福鼎綠雪芽茶業有限公司是一家專注於綠茶生產和銷售的公司，總部位於中國福建福鼎市。公司以綠雪芽茶為主打產品，採用福鼎特產福鼎大白茶和福建名茶碧螺春為原料，通過精細製作工藝，生產出優...

1、福鼎肉片在製作時需要添加一些地瓜粉，將肉打成肉泥之後需要加入雞蛋液，再加入一點地瓜粉能讓肉泥變幹一些，地瓜粉具有很好的粘性，在溜肉片的時候能讓肉片更好的成型，並且吃起來比較有彈...