燒煮的精選

1、川羊肉：水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時下羊肉片，水再開時，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐乳等調料食用。2、涼拌藕片：將蓮藕去皮去節洗淨，切成約0.2釐米厚的片，於沸水鍋中稍氽後，在冷水...

1、原料：乾貝燒、夜開花、鹽、味精。2、食材：乾貝燒、夜開花。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。6、接着，合入乾貝燒，加適量...

1、準備材料：帶魚3條、醋3勺、醬油3勺、糖2勺、料酒2勺、蠔油2勺、花椒大料桂皮適量、葱薑蒜適量、鹽適量、温水適量、雞蛋2個；2、帶魚收拾乾淨切段，兩個雞蛋打散，帶魚裹雞蛋，起鍋燒油炸帶...

1、食材：豬大腸1000g、豬肺一個、五花肉250g、豆腐一塊、麪粉400g、黃豆醬油50g、冰糖15g、葱姜少許、白酒80g、黃醬20克、十三香一包。2、豬肺用清水灌大，反覆沖洗三次，豬肺就變得潔白又...

1、食材：梅花肉1000g，細香葱2根，姜1塊，叉燒醬2湯匙。2、梅花肉洗淨切小塊，用葱段薑末醃漬10分鐘。3、叉燒醬倒入肉裏，揉一會靜置醃漬過夜。4、烤盤鋪上錫紙，醃漬好的肉碼放在烤盤裏。5、220度...

1、所需原料：豬肝、豬大腸、豬肺、豬心、豆泡、火燒、醬油、料酒、腐乳汁、醋、鹽、雞精、香葱、香菜、蒜末、薑末、高湯。2、將豬肝、豬大腸下鍋焯一下，撈出備用。3、另起一鍋，加入高湯，...

1、燒雞煮2個小時。燒雞肉質鮮嫩，可口美味。2、一般製作燒雞隻需要煮上2個小時左右。它的製作方法非常簡單，只需要掌握花椒，大料等調料放的時間和量就可以了。若是用砂鍋製作，就需要時間長...

1、材料：五花肉500g、姜4g、冰糖6g、鹽4g、八角3g、醬油4g。2、五花洗淨切塊，薑切片。3、焯肉。鍋中入適量清水，冷水下鍋，倒入五花肉、加入適量料酒。大火煮開，撇去浮沫，撈出備用。4、炒糖色...

1、紅燒肉要燒熟的話很簡單，燒開5分鐘就熟了。但要燒的肥而不膩，軟柔至少要小火燒兩個小時左右。2、紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉1-1.5個小時，建議大火燒開後，中火先燉20分鐘，轉小...

1、食材：鯽魚1條，青辣椒1人，小米椒2個，姜適量，葱適量，蒜適量，香菜適量，糖適量，料酒適量，醬油適量。2、準備好材料。3、殺好的魚洗乾淨，姜切成薑片和薑絲備用。4、把魚的2面劃上兩刀，2面都抹一點鹽...

1、方法：可以將適量大米洗淨放入燜燒杯中，再倒入適量的100°C的開水，蓋緊蓋子悶2-3個小時即可。2、燜燒杯是將食物（如湯類）放入杯中，注入滾燙的開水，再把蓋子蓋好悶2小時左右，藉助杯子保温的功...

1、燒麥的糯米可以蒸也可以煮，一般來説，正宗的糯米燒麥是先泡好糯米，然後混合餡料包好後，再上鍋蒸熟食用。2、燒麥是生活中常見的一種小吃，成品的糯米燒麥富有嚼勁，粘性十足，食用口感是非常棒...

1、可以將適量大米洗淨放入燜燒杯中，再倒入適量的100°C的開水，蓋緊蓋子悶2-3個小時即可。2、燜燒杯是將食物（如湯類）放入杯中，注入滾燙的開水，再把蓋子蓋好悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使...

1、燒火煮米飯大概半個小時。2、米飯煮好之後可以再燜一會，這樣吃起來的口感會更好。煮米飯的時候要一次性加夠水，這樣煮出來的湯喝起來會更加的濃郁，一開始加的水比較少中途想要加水的時...

1、燜燒杯煮粥需要3-4小時。用燜燒杯煮粥時將煮開的米倒進去，大約3-4小時即可燜成稀飯。2、注意事項。注意燜之前要用熱水燙一下燜燒杯的內膽。燜燒杯具有煲、燉、燜、燒、保温、保冷、...

1、食材：胡蘿蔔200克，五花肉400克，姜1塊，蒜2瓣，八角1個，香葉2片，冰糖10克，花椒1克姜洗淨切成薑片，蒜2瓣切片，胡蘿蔔清洗乾淨切滾刀塊，小葱2根切葱花。2、鍋中加入適量清水，開大火燒開，放入五花肉，煮1...

1、中小火熬1個小時左右，如果想要肉更爛更熟，可以通過下面三種途徑。2、在燉煮紅燒肉時，可以加入一些冰糖或者白糖，可以讓肉質快速軟爛，也會更好吃。3、加入一些食用純鹼也可以讓肉質變得軟...

1、燒水壺能煮雞蛋。將雞蛋洗乾淨備用，之後將其小心放入燒水壺中，避免雞蛋被磕碰，這樣煮效果會更好。2、煮雞蛋時，一開始要用涼水，煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。3、如果...

1、將燒水壺清洗乾淨，瀝乾水分。2、蝦去除蝦線後清洗乾淨。3、在燒水壺中倒入適量的水，不宜過多，以免溢出。4、水開後，用長筷子慢慢的放蝦。5、煮5-6分鐘後，倒掉水壺中的水，撈出蝦。6、蘸取...

1、食材：豬大腸1000克、豬肺1000克、五花肉250克、炸豆腐250克、麪粉300克、清水1340克（其中和麪用140克）、葱50克、姜25克、蒜20克、料酒50克、生抽15克、老抽20克、黃醬20克、醬豆腐一...

煮紅燒肉有幾個關鍵步驟可以讓它更好吃：1.選好肉：選擇帶有一定的肥肉紋理的豬肉五花肉，這樣煮出來的紅燒肉更加香嫩。2.準備調料：醬油、糖、生抽、料酒、薑片、葱段、八角和香葉。比例可根...

1、紅燒魚煮20分鐘左右。2、紅燒魚這道菜需要煎加燜，一般需要20分鐘。材料準備好後需要開鍋放油加入魚。紅燒魚魚皮是又香又脆的。將魚兩面都煎到金黃色，最好提前在魚身上劃幾道，那樣在煮...

1、紅燒鯽魚煮10分鐘。2、紅燒鯽魚是常見的美食，製作的主要材料為鯽魚，輔料包括生薑片、小米辣、生薑片、大蒜、大葱等。製作紅燒鯽魚使用的鯽魚，處理時需要將內臟和黑膜去除，以免影響口感...

1、將新鮮雞蛋洗乾淨；2、放入電熱水壺中，加入清水；3、清水一定要沒過雞蛋；4、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘5、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裏至雞...

1、材料：隔沙肉、叉燒醬。2、做法：隔沙肉洗淨用布吸乾水放一大碗內，用叉燒醬1/3瓶倒入碗內把豬肉醃上，每半小時反轉一次醃4小時。3、起鍋把醃好的豬肉和醬汁一起放鍋內加少許水燜25分鐘，其...