炸丸子的精選

1、材料：豬肉末、牛肉末300克、洋葱半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麪包屑200克、醬油2茶匙。2、將洋葱切碎，放入油鍋中炒香後撈出。3、雞蛋打成蛋液備用；豬肉末和牛...

幹炸丸子是一道經典的中式炸菜，口感酥脆，內外熟軟，味道香濃。下面詳細介紹幹炸丸子的製作方法。所需材料：1.500克絞肉2.50克雞蛋3.50克麪包屑4.50克玉米澱粉5.適量鹽、胡椒粉、雞精、葱姜...

1、食材：夾心肉200克、黃豆醬5克、葱薑汁10克、雞蛋1個、鹽3克、糖3克、味精2克、玉米澱粉20克。2、準備好豬肉餡。3、放入葱花。4、放入洋葱末。5、再加入雞蛋。6、加入料酒、醬油、花...

1、首先先將肉泥中加入食用鹽，然後再放入切碎的蓮藕。2、放入少許生薑沫，之後抓取均勻。3、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。4、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中。5、肉丸入鍋即可開大火。6、炸...

1、炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末各300克、洋葱半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麪包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。2、...

1、做肉丸子要選擇肥肉相間的豬前腿肉，我們今天用一斤的肉在做，先把豬肉洗乾淨，再把它切成肉片，最後把豬肉剁成肉泥。2、再拿一個饅頭剝掉外皮（不要用熱的饅頭，要用涼的饅頭，這樣好剝皮），用熱水...

1、炸肉丸子要5-7分鐘熟。2、通常炸到表皮金黃即可，炸的時間太久，會使表面變糊。在製作時所有餡料應充分攪拌成糊狀，注意麪粉和澱粉不要放太多，否則吃起來會很多渣滓。當油温七八成熱時，放...

1、夢見炸丸子，運氣不佳，自己心情不好的時候，就會以購物的方式發泄。2、學生夢見炸丸子，運氣不錯，學習的時候碰到困難，將會有同學幫助。3、成年人夢見炸丸子，運氣不佳，自己將會感染一些慢性疾...

1、肉餡加鹽，雞蛋，白胡椒粉，黃醬，黃酒朝一個方向拌勻。2、分次打葱姜水50ml。3、加入米澱粉拌勻後再加入植物油80ml攪拌至上勁兒。4、用勺子將肉餡團成肉丸後下鍋炸制定型（六成熱）。5、用勺...

1、主料：豬肉3：7肥瘦2斤。2、輔料：香菇(幹)適量、雞蛋2個、大葱1根、姜1小塊、料酒3大勺、澱粉3大勺、白糖1大勺、生抽2大勺、五香粉半勺、芝麻油1小勺、雞精少許、食鹽適量。3、準備好原...

1、準備適量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉以及餅乾碎一次加入盆中，用力攪拌均勻，直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了。2、看到這裏你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是餅乾碎，平常我...

1、原料：南豆腐200克，馬蹄50克，精鹽5克，味精5克·，花椒1克，麪粉50克，花生油1500克(約耗80克)。2、製法：將南豆腐放入碗中，碾成細泥。馬蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精鹽、麪粉拌均成為豆腐...

1、炸豬肉丸子選豬肉餡是三肥七瘦最合適，香而不膩，然後將豬肉餡中放入適量的澱粉、雞蛋、葱姜水、料酒、鹽、五香粉調料，攪拌成餡，然後用手擠（從拇指和食指中間虎口處擠出）成丸子，放入温油的...

1、炸豬肉丸子：這是最普通的肉丸子，選豬肉餡是三肥七瘦最合適，香而不膩，然後將豬肉餡中放入適量的澱粉、雞蛋、葱姜水、料酒、鹽、五香粉調料，攪拌成餡，然後用手擠（從拇指和食指中間虎口處擠...

1、豬肉洗淨去皮切塊。2、將其切成小塊放入料理機中。3、啟動料理機打成泥。4、將其倒入碗中備用。5、將姜切成片狀。6、把薑片剁成沫。7、蒜拍扁後剁成沫。8、將葱切成葱花。9、加入...

1、準備好藕、五花肉餡、姜和葱。2、藕切成小丁，葱和姜切碎。3、五花肉餡加入鹽，用筷子順着一個方向攪拌。4、加入胡椒粉、生抽、姜、葱和藕丁，再順時針攪拌，摔打幾次，直到肉餡有膠着感。5...

1、肉丸在冰箱能保鮮3天左右。2、將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒;將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室保持-18℃的條件;如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再保存。...

1、豬腿肉去皮500克、馬蹄200克、油300毫升、雞蛋一個、黃酒20毫升、鹽5克。2、做法：備好豬肉末，馬蹄和雞蛋。3、把馬蹄拍碎後再剁成細末。4、豬肉末裏磕入雞蛋，加入鹽，黃酒。5、按順時針...

1、主料：粉條、雞蛋、麪粉、澱粉、木耳、黃花菜、番茄。2、焦炸丸子調料：鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、薑汁、雞精、五香粉。3、粉條洗淨，用熱水浸泡回軟；黃花菜、木耳分別...

1、剝掉皮的饅頭一個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。2、泡好的饅頭，擠幹水分，捏爛，直接抓進肉餡兒裏。3、酥炸肉丸子的製作方法。4、抓勻的肉餡兒里加入一個雞蛋，然後加入薑末、...

1.脱皮綠豆泡水一天至漲發，洗淨後入攪拌機打成綠豆糊，這裏應該加入適量麪粉，一是讓它變稠，容易成形，二是口感更加紮實（我當時沒敢添加，最後剩下一點糊糊的時候才加）2.綠豆糊中加入花椒粉、鹽、...

1、蘿蔔洗淨後用擦絲器的最小孔插成絲。2、加入2克鹽拌勻，醃製半小時後將水份擠出。3、將土豆擦絲、10克姜擦絲。4、然後將它們一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，儘量的讓各種絲再短一些。5、...

1、首先處理大蝦，去殼去頭去尾，注意蝦頭可以保留，留作製作蝦油的材料。2、在獲得蝦肉之後，先將蝦肉剁碎，之後建議使用石臼將蝦肉搗成泥，如果嫌麻煩用攪拌機也行，不過會破壞口感。3、之後就進...

1、食材：蘿蔔（白蘿蔔、紅蘿蔔，黃蘿蔔，水蘿蔔亦可，也可以幾種混合一起）、生粉、豬油渣、蝦乾、冬菇、瘦肉、葱花、雞蛋。2、配料：鹽、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、薑末。3、將清水加入鍋中煮...

油炸丸子湯是一道家常美食，下面是一種常見的做法：材料：-丸子：肉餡（可以是豬肉、牛肉或者雞肉等）、葱薑蒜末、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉等適量-湯：高湯或者清水適量-蔬菜：豆腐、木耳、青菜等適量-...