酥餅的精選

1、原料：豬油：70g、中筋麪粉：200、雞蛋黃：2個、核桃：50g、砂糖：80g、小蘇打：1/8小勺、泡打粉：1/4小勺。2、把豬油、糖打至順滑。加蛋黃繼續攪拌均勻。最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉...

1、食材：低筋麪粉120g、黃油62、蛋黃2個、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合堅果120g、砂糖142g。2、將低筋麪粉、黃油、蛋黃、細砂糖揉成麪糰。3、擀成麪餅，模具刻印、打孔。4、送入烤箱，上下火1...

1、將材料全部準備好，黃油常温下軟化。2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發，糖微化。3、加入三花奶，用打蛋器打至奶油發白，白糖融化，體積蓬髮。4、篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉的...

1、麪粉加入鹽塘放盆中，衝入適量開水，用筷子攪拌散熱，在加入適量冷水攪拌成團，用手揉成光滑柔軟的麪糰，蓋上濕布發半小時。2、取適量油倒鍋裏燒得非常熱，冒煙，再倒入油酥材料（葱花、五香粉、肉...

1、將梅乾菜85g，泡水、多次漂洗，挑去雜質。2、擠幹水後的梅乾菜剩95g，豬肉150g，肥瘦比5:5。3、炒鍋放少許的油，先把肥肉丁煸出油來，再放入瘦肉翻炒。瘦肉變色後下入梅乾菜，翻炒均勻。加入小米...

1、現烤板栗餅在家可以放3-7天，具體要看天氣和存放環境情況。板栗餅是很多人喜歡吃的一種零食，香脆可口，然而板栗餅一般是現烤出來的，如果當時吃不完就只能存放在冰箱。有些人好奇板栗餅可...

1、油皮：中筋麪粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、鹽2克。油酥：中筋麪粉150克、植物油75克。餡料：紅糖75克、芝麻30克、麪粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少許（如能和成團，可不加水）。表...

1、大碗中倒入300克的普通麪粉，加入3克鹽增加麪粉的筋性，倒入50毫升食用油，用150毫升50度的温水和麪，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀，下手揉成一個偏軟細膩的大面團，覆蓋保鮮膜，醒面1個小時左右。2...

1、主料：麪粉200克。2、輔料：黃油60克、白糖100克、果珍粉10克、熟糯米粉、80克食用油、80克、水100克。3、先做餡料，把黃油和白糖放入燒開的水中化開。4、倒入糯米粉關火併用筷子迅速攪...

1、食材：中筋粉300克、豬油50克3人份、色拉油5毫升、鹽2克、五香粉1克、中筋粉200克（水油酥皮）、100克（油酥）；2、水油酥皮做法，200克麪粉、加入鹽、五香粉、適量的水拌均。揉成光滑麪糰，靜放，鬆...

1、酥餅的保質期，具體要看氣温、濕度及儲存方式，沒有一定標準的保質期。酥餅的正確保存方法是將酥餅用保鮮袋或食品袋紮緊封口，嚴實封密好，避光儲藏於陰涼乾燥處即可，但也只能短時間內保鮮...

1、食材：麪粉305克，雞蛋1個，鹽2克，麻辣鮮1克，三鮮粉4克，植物油500毫升，糖1克。2、碗中倒入300克麪粉，打入一個雞蛋，加上少許水攪拌均勻。3、攪拌好麪糰後，在上面蓋一塊濕布醒上十分鐘，這樣麪糰會...

1、首先準備一個小盆，放入麪粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、邊攪動邊倒入涼水，需要一次一次，一點一點的添加，先攪成面絮，再和成麪糰，蓋上保鮮膜，餳發十分鐘。3、這個時間我們來做一點油酥...

金華酥餅是一種以精細麪粉、豬油和糖為主要原料製作而成的薄餅，外表金黃酥脆，內裏鬆軟香甜。它是金華地區的傳統美食，享有盛名。以下是金華酥餅的做法大全和配方：材料：-高筋麪粉500克-豬油2...

1、高筋麪粉200克，白糖20克，温水85克，玉米油20克，高筋麪粉140克，玉米油70克。白糖適量，麪粉適量，全蛋液少許，白芝麻少許。2、準備和麪，分別放入油跟面和好，水油麪和好醒30分鐘。3、水油麪擀大片...

1、食材：普通麪粉適量、白砂糖適量、豬油適量、水適量、白芝麻適量、蛋黃適量。2、製作油皮：麪粉200g加豬油40g加水加糖拌勻。3、製作油酥：麪粉120g加油60g拌勻；靜置30分鐘。4、把油皮和油...

1、主料：牛肉餡200克、鹽2.5毫升、花椒粉5毫升、葱15毫升、姜5克、料酒15毫升、生抽5毫升、水15毫升。2、輔料：中筋麪粉200克、植物油10克、水120克、鹽4克、泡打粉1.25克。3、餅皮配料：...

1、材料：小麥麪粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。2、做法：（1）取麪粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面；其餘麪粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻；...

1、材料：麪粉、食用油、餡料（紅豆沙、綠豆沙、紫薯泥等）2、酥餅之所以酥，關鍵就在和麪上，和麪時要分2次，先用水和一部分面，200g普通麪粉，倒入120ml清水，用筷子攪拌成絮狀，然後倒45ml食用油，用手揉...

1、冷藏的硬硬的黃油切小塊。2、低粉、米粉、糖粉混合均勻，過篩至黃油容器中。3、用刮刀和打蛋器一起，將黃油和粉切成碎粒狀。4、倒入雞蛋液（有香草精的話此時倒入香草精）。5、用手輕輕按...

1、原料：普通麪粉、細砂糖、植物油、雞蛋、核桃碎、泡打粉、小蘇打、黑芝麻。2、植物油，打散的雞蛋，細砂糖在大碗中混合均勻。3、所有粉類混合均勻。4、植物油和粉類混合均勻，在把核桃碎也...

1、準備180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g麪粉中揉成麪糰，醒發。2、滾油加入麪粉，攪拌均勻，準備70g紅糖，30g麪粉，攪拌均勻備用。3、麪糰醒好後，擀成長方形薄片，倒油酥，包入糖餡，撒上芝麻，起鍋預熱，不...

1、肉餡做法：把豬肉餡，雞蛋，香菇碎，料酒，生抽，鹽，白糖放在碗中，攪拌均勻。2、調料醬汁做法：將芝麻油，生抽，白糖，清水放在一個碗中，攪拌均勻。3、用刀在油豆腐上劃十字刀。4、然後將肉塞進豆腐中。5...

1、油酥餅的材料：普通麪粉300克，酵母3克，黑芝麻碎，五香粉、鹽、少許雞精。2、和麪：用温水將酵母粉化開放置5分鐘，然後用融入了酵母粉的水和麪，先把面打成雪花片裝，然後再揉成一團。這個麪糰要...

1、油皮：麪粉200g色拉油15g水105g2、糖餡中的80g麪粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微黃色。3、烤好的麪粉與70g糖和30g色拉油拌勻成糖餡。4、把鬆弛好的油皮和油酥都擀成圓餅，然後油...