香乾的精選

1、主料：香乾100g、芹菜50g、青椒2個、瘦肉50g。2、輔料：油40g、鹽3g、雞精1g、料酒20ml、水澱粉20ml。3、將肉切絲厚加入水澱粉拌勻。4、將香乾、芹菜、青椒均切絲備用。5、油鍋燒熱，下...

1、青椒去芯洗掉裏面的種子，這樣比較不辣，然後切成片條。2、香乾切條，比較容易熟和入味。3、姜葱蒜準備一點，然後熱油爆香。4、先放入香乾煸炒一下，香乾先放比較入味。5、然後放入適量生抽...

1、主料：韭菜200克、豆腐乾3塊、豬肉150克。調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、澱粉少許、椒鹽適量。2、生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。3、香乾切條，瘦肉...

1、材料：捲心菜、香乾油、鹽、花椒粉、醬油、葱、雞精、白糖。捲心菜洗淨，捲心菜葉用手撕，捲心菜幫用刀片薄片。2、豆腐乾切條。3、豬肉切片，葱切葱花。4、熱油鍋，放入肉片翻炒。5、放入葱...

1、牛柳洗淨，用刀背拍鬆，切成細絲，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。2、西芹撕去老筋，洗淨切成絲；豆乾切成條，紅菜椒切細絲；蒜切片，葱切段。3、燒熱3湯匙油，倒入牛柳絲滑炒至變色，撈起瀝乾油。4、續添1湯...

1、雞蛋三個先打散。2、加入少許鹽及料酒調勻備用。3、薄皮青椒洗淨去蒂去籽切成絲備用，香乾清洗下切成絲備用。4、熱鍋倒入適量花生油，倒入蛋液煎至金黃色，盛出備用。5、鍋內再倒入少許...

1、主料：五花肉500克。2、輔料：香乾200克,青椒3只,蒜瓣5瓣,高湯200克。3、調料：幹椒3只、薑絲、葱末、豆瓣醬、老抽、八角、桂皮、草果、肉蔻、糖、鹽、香菜、料酒各適量、植物油200克。4...

1、用料：豆乾3塊、五花肉400克、蒜苗4根、花椒一小把、鹽適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺、老抽0.5勺、蠔油1勺、姜適量、幹辣椒4個、料酒1勺。2、備菜，五花肉洗乾淨。香乾切片。蒜苗切斷。大...

1、洗淨風乾。把香乾從冰箱拿出，一塊一塊將香乾上長得黴，或者因為變味產生的滑液通通洗乾淨，然後放在籃子裏讓水自然流乾。2、油炸至酥。油炸是最關鍵的步驟，滾燙的油能有效去除香乾上的異...

1、主料：白菜500克、豆腐乾2塊、五花肉100克。2、輔料：大葱適量、幹辣椒3個、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、食鹽適量。3、食材：白菜、豆腐乾、五花肉。4、白菜切粗絲。5、五花肉切薄...

1、主料：馬蘭頭300克、豆腐乾(香乾)100克。2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝水。4、幹沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備...

1、保鮮袋保存，香乾如果要保存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水保存，將...

1、主料：芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。2、芹菜香乾切好。3、鍋中燒開水，先焯一下芹菜30秒，然後再下入香乾再3...

1、準備材料：豬肉100克、香乾100克、西芹100克、蒜苗100克、紅椒、胡蘿蔔。2、調料:生抽、鹽、油各適量。3、將所有的材料洗淨切絲備用。4、把豬肉榨油至金黃色。5、在把所有材料放入加...

1、萵筍洗淨去皮切菱形塊，胡蘿蔔也洗淨切菱形塊，加入鹽，糖，雞精醃製片刻。2、香乾切菱形塊備用。3、鍋中燒熱油放入花椒小火炸香。4、香菜切碎，萵筍瀝乾水分，把香乾和香菜放入。5、加入適量...

1、材料：香乾適量、葱薑蒜適量、西紅柿適量、小米椒適量、青紅椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量。2、鍋中放油，煸炒葱薑蒜。放入西紅柿丁和小米椒，翻炒至西紅柿變碎。下入切好的香乾，翻...

1、材料:香乾多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四個、植物油適量、生抽適量、雞精適量。2、豆乾切塊，蒜和辣椒切段。3、鍋裏放油，先炒黃豆，五分鐘後加蒜和辣椒，繼續炒一會兒。4、放入香乾，大...

1、主料：茼蒿300克；香乾250克。2、配料：葱；姜；蒜；鹽；雞精；麻油；食用油。3、茼蒿洗淨，切段。4、香乾洗淨，切片。5、炒鍋加熱注油，放葱薑蒜爆香。6、先倒入香乾快速翻炒片刻。7、大約1分鐘，倒入茼蒿段...

1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添...

1、材料：鴨腳包8個、臘豆腐2個、大蒜片適量、大蒜苗適量、薑片適量、幹辣椒適量。2、做法：鴨腳包用開水煮3分鐘，煮掉多餘的鹽份；把薑片、蒜片、幹辣椒用小火煸香。倒入鴨腳包後一起煸炒。...

1、用料：高筋麪粉210克、低筋麪粉90克、水185克、馬蘇裏拉芝士40克、油20克、細砂糖15克、奶粉12、鹽5克、乾酵母5克、香腸適量、洋葱適量、番茄醬適量、香乾適量。2、將所有材料放入面...

1、原料：新鮮毛豆、香乾（北方可用薰幹代替）、紅椒、榨菜、豬裏脊肉。2、調料：生抽、雞精、糖、澱粉。3、毛豆剝殼洗淨，香乾、紅椒、榨菜分別洗淨切絲。4、豬裏脊肉切絲後用生抽、雞精、糖、...

1、野菜用淡鹽水泡十分鐘後反覆沖洗，直到洗過的水變的清澈，沒有泥沙渾濁（加鹽水能夠殺滅去除掉野菜上的野生蟲卵之類的，多次沖洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上帶的泥沙多很多）。2、香乾清水衝...

黃瓜和香乾子可以一起吃。黃瓜具有清爽的口感和水分，而香乾子有香味和嚼勁。搭配在一起可以增加口感的層次和味道的豐富性。可以將黃瓜切成片或絲，和香乾子一同拌着吃，或者一起加入涼拌菜...

1、主料：薺菜適量、豆乾適量、胡蘿蔔適量。2、輔料：香油適量、涼拌醬油適量、香醋適量、白糖適量、鹽適量。3、新鮮薺菜洗淨。4、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入薺菜焯水。5、過涼水後擠幹，切...