黃花菜有什麼別稱 黃花菜簡介

1、黃花菜別名：金針菜、萱草、忘憂草等。

2、屬百合科多年生宿根草本植物，以其花蕾供食用，嫩葉也可作為蔬菜。根為多年生宿根，根系叢生髮達，根羣分佈在20~50釐米土層中，深的可達130釐米。根從短縮根狀莖節處長出，分肉質根和纖細根兩種。肉質根又可分長條和塊條狀兩種，長條肉質根數量分佈廣，是組成根的主體，既是同化物質的貯藏器官，又是養分和水分的輸導組織。