1、黃油在常温20攝氏度下放2-3天就會變壞,常温越高變壞速度越快。
2、黃油在15攝氏度的情況下,3-4個小時就會軟化,到夏季保存黃油一定要放冰箱。冰箱冷藏2-8攝氏度下,可以保存6-12個月,冷凍情況下可以保存12-18個月。