幹香菇與什麼不能一起吃

幹香菇與海鮮類食物不宜一起食用。因為幹香菇本身有一定的鹹味和風味，而海鮮往往具有鮮味，兩者搭配在一起容易產生食物的衝突，影響口感和美味。此外，幹香菇與某些富含維生素C的食物（如檸檬、橙子等）也不宜一起食用，因為維生素C會使幹香菇中的鐵元素氧化，降低其吸收率。