1、地膽頭配雞煲湯好。
2、地膽頭可以和雞一起熬煮。裏面主要的原料有雞肉,地膽頭,還有生薑,口感以清淡為主,加上新鮮的土雞,具有老少皆宜的效果,飄香四溢。在經過慢火熬煮之後,再加上新鮮的蔬菜,擁有着豐富的營養價值。這也是海南的一種有特色菜品,可以把新鮮的雞肉直接就放入到裏面,可以散發一種香濃的味道,具有着養生的效果。