燉豬腰的時間會根據具體的食譜和燉的方法而有所不同。一般來説,燉豬腰需要燉煮1小時到1小時半左右才能熟透。同時,也可以根據個人口感偏好和豬腰的大小來調整燉煮的時間。最好在燉煮過程中不斷檢查豬腰的熟度,確保熟透但不過熟。