1、用刀把頂部削掉一點,把三角形那塊削乾淨,把椰子倒過來。
2、三角尖沒有後椰子倒過來可以平放,一定要倒過來放後再削,從頂端削是沒辦法削到孔的,孔在底部。
3、用菜刀把頂部削掉一些,直到能看清椰子殼上的小孔為止。
4、菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔,這裏是椰子最脆弱的部分,很容易就可以打開。
5、插入吸管,即可倒出椰汁。
6、沿着椰青尖端繞切一圈,削去外皮,刀尖沿着環形敲裂椰青,撬開,用勺子即可取出裏面的椰肉。