草魚怎麼做好吃?1草魚從背部開始每隔一段切一刀,直到切到尾部,不要切斷。2 下油炒葱薑蒜桂皮幹辣椒香葉花椒豆瓣醬剁椒炒出紅油,放入草魚,半瓶啤酒,加蠔油生抽老抽料酒鹽。3 小火慢燉10分鐘。4 淋上澱粉水收汁,撒上葱花。
草魚怎麼做好吃?可以做成啤酒魚。
食材準備:草魚,啤酒。
操作步驟:
1 草魚從背部開始每隔一段切一刀,直到切到尾部,不要切斷。
2 下油炒葱薑蒜,加入桂皮幹辣椒香葉花椒炒出香味,加豆瓣醬、剁椒,炒出紅油。放入草魚,倒入半瓶啤酒,加蠔油生抽老抽料酒鹽。
3 小火慢燉10分鐘。
4 淋上澱粉水收汁,撒上葱花。