1、原料:韭菜。
2、調料:醬油,辣椒油,花椒粉,雞精,醋,花椒,香油,糖,芝麻。
3、韭菜洗淨,去老根切段。
4、燒一鍋開水,放入韭菜段焯水半分鐘,撈起瀝乾水分。
5、將糖、醋、醬油、辣椒油、花椒粉、雞精調入拌勻,撒上香油、芝麻即可。