1、煮10-20分鐘。
2、先把煮西米的水燒開,然後再把西米放進去煮15分鐘左右。注意煮的時候要攪拌,防止西米粘在一起。煮15分鐘後把火關閉,不需要開鍋蓋,蓋蓋子燜20分鐘左右,等西米變透明就可以出鍋了。