新鮮蠔蠣如何保存 新鮮蠔蠣怎麼保存

1、保鮮膜保存。使用保鮮膜把海蠣子包好加入鹽，放在冰箱低温保存。但是並不能長時間保存，時間長了不新鮮味道不佳，要儘快食用。

2、冷藏保存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏保存，需注意冷藏的温度，如果温度高了會滋生細菌就會導致腐爛，如果温度低了海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可以保存六天，而且不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。