血蛤煮多久才熟 血蛤煮多少時間才熟

1、一般來説，血蛤要在沸水中煮至少4-5分鐘後才能吃。

2、血蛤中含有很多細菌，若是不煮熟就食用有害健康，所以一定要煮熟透，而血蛤中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，其次還有寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染，一般需要沸水煮至少4-5分鐘才算徹底殺菌，才能食用。