1、在冷凍保存萵筍時,先把萵筍葉去掉之後帶皮冷凍萵筍即可。在冷藏保存萵筍的時候,需要將萵筍的葉子摘掉,然後萵筍外層的皮先不要急着刮掉,先直接剝掉葉子之後放在保鮮袋中放在冰箱裏面,這樣可以存放一個星期左右。
2、萵筍是一種新鮮程度很高的蔬菜,其裏面含有大量的水分,所以並不容易保存,一般買回來的萵筍常温之下也就可以保存個一兩天。