蠶蛹怎麼做最好吃 辣子蠶蛹的做法

1、準備食材：蠶蛹500克，幹辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙。

2、先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將幹辣椒用剪刀剪成段備用。

3、起鍋加油燒熱，油温6成熱時，放入蠶蛹炸至酥脆，然後撈出備用。

4、鍋內留底油，放入花椒，小火炒香，再放入幹辣椒炒出辣味。

5、放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤。