1、陰涼通風保存法:把生核桃放到陰涼、乾燥的通風處保存。
2、冷藏保存法:生核桃削皮後,用食品袋裝好放冷藏室保存。
3、二氧化碳保存法:把核桃裝入可以密封的塑料袋中,向裏充入二氧化碳,利用二氧化碳來保存核桃。